健脑食谱：肉末番茄豆腐

食谱原料

主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克

辅料：蒜泥、葱适量

调料：盐、淀粉、油适量

制作方法

1、豆腐切小丁，焯一下;

2、炒锅加油炒肉末;

3、炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;

4、而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。

适用人群

1-3岁宝宝

健康提示

豆腐含有丰富蛋白质，其中谷氨酸含量丰富，它是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。