6月3日记者从安徽省质监局获悉，作为端午佳节的传统食品，粽子和绿豆糕又迎来其生产和销售高峰。为做好该省企业生产的粽子绿豆糕的质量监管，该省质监局组织对全省生产加工环节两类产品进行了监督抽查和风险监测。
根据抽查结果发现，此次共抽取17家企业生产的29组粽子样品，合格29组，所检项目未发现不合格。但抽查的绿豆糕结果取不容乐观。
据悉，此次监督抽查共抽取151家企业生产185组绿豆糕样品，合格158组，不合格27组，合格率为85.4%。主要不合格原因为超范围使用防腐剂苯甲酸、超范围使用食用色素柠檬黄、超量使用防腐剂脱氢乙酸，过氧化值、微生物指标未达到标准要求。
目前，针对不合格产品生产企业，安徽省质监局已部署相关市局进行查处。
