据报道，喝酒脸红时，一般会伴有恶心和心跳加快的症状。导致这一症状的原因，是身体中缺乏一种叫ALDH2的酶。缺乏ALDH2酶，会造成酒精在体内循环不畅，导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。
缺乏ALDH2的人每天喝两瓶啤酒，就会比那些不缺乏这种酶的人患食道癌的风险高出6到10倍。研究表明，少喝酒能显著减少患上癌症的可能。
