煲汤加一味中药材可以降血压
作为医生，懂得病从口入的道理，在吃上面，张院长一家比较注意。家里的食材会挑好的买，平时去超市采购，有机菜是少不了的。
“家里会多备一些有机菜，讲究荤素搭配，我们三口之家一般两荤两素一汤。”张院长说，荤菜多是本鸡、牛肉、河海鲜之类，猪肉吃得不多，每餐量不多，一般会吃完，不吃隔夜菜。
同为医务人员的夫人很懂得烹饪，喜爱地道的中餐，对做药膳很在行。煮饭时，会加一点米仁、红枣、黑芝麻，吃起来也不那么单调无味。女儿正是长身体的时候，做菜时会放一些当归、三七粉，补气活血。
“我得了高血压这个慢性病以后，每次煲汤，比如本鸡煲、菌菇汤、萝卜子排煲时，都会在里面放一些天麻。”张院长说，这味中药材有调节血管功能的作用，可以降血压。
随着年纪增大，人体代谢减慢，身材容易发胖。肥胖会造成脂肪堆积，促使血管产生粥样病变，血管管径变细，血供减少，顺应性下降。一遇到忽冷忽热的天气，就容易爆血管。因此，高血压患者要注意控制体重。张院长管理身材，除了日常控制饮食，也离不开茶。
“工作节奏紧张，上午我一般喝绿茶，消脂提神，下午喝红茶。休息日我喜欢泡一壶普洱茶慢慢品。”张院长说，夫人和他不一样，爱喝咖啡，每天早上起来现磨一杯美式清咖，有时在咖啡里加些牛奶。
什么是天麻
天麻（学名：Gastrodia elata Bl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。
天麻的功效与作用
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
