为确保烧烤类肉制品质量安全，根据绍兴市食安办部署要求，上虞区食安办迅速出台方案，于11月20－30日在全区开展烧烤类肉制品集中专项执法检查行动。
针对重点齐整治。在区食安办牵头协调下，该区食品安全主要职能部门根据各自职责分别制订方案开展检查，食药监局摸排各类烧烤店，工商局对集贸市场、批发市场、大型超市、仓库、冷库进行检查，摸清进货渠道，查处销售“黑窝点”，质监局检查肉制品生产企业、小作坊，查处烧烤类肉制品“黑作坊”、“黑工厂”，行政执法局查清城乡结合部、学校及企业周边流动烧烤摊点的货源，服务业发展局摸排生猪屠宰点，查处销售“白板肉”违法行为。
联合执法强整治。11月27日，该区食安办牵头食药监局、工商局、质监局等部门执法人员组成检查组，开展烧烤类肉制品专项联合执法检查行动，检查组先后对农批市场、大型超市、大中型烧烤店、肉食品厂、景区烧烤店等生产经营烧烤类肉制品的单位进行检查，共出动执法人员24人次，检查肉制品生产经营单位6家，重点对牛羊肉制品、色泽感官存在问题的肉制品等产品的标识标签、进货票据进行检查，发现个别袋装竹签肉制品存在标识标签不符合规范等问题，检查组要求业主下架该类肉制品，并通报告知该类肉制品产地、批发商所在地监管部门协助查处。
下一步，该区将继续深化开展烧烤类肉制品等食品安全的检查整治，对问题单位进行回访，对问题产品抽样送检并进行跟踪追查，切实规范烧烤类肉制品制售行为。
