减肥可以吃菠菜炒猪肝吗

菠菜炒猪肝做法

1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分;

2、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆;

3、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。