别名：猪腰，猪腰子
热量：96大卡（100克可食部分）
分类：肉类及制品
评价：猪肾富含优质蛋白，但同时胆固醇含量也较高，减肥期间不宜多吃。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）96.00
碳水化合物（克）1.40
脂肪（克）3.20
蛋白质（克）15.40
纤维素（克）一
维生素A（微克）41.00
猪腰子的营养价值
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪腰子的吃法
猪腰如何去除腥骚味
去除猪腰腥臊味第一招：白酒去除法
把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子 使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。 特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。
去除猪腰腥臊味第二招：花椒去除法
先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。别忘了经络也要全部去除啊！
本站推荐阅读：
猪舌可以减肥吗 猪舌的热量
猪心可以减肥吗 猪心的热量
