维生素b的作用有哪些？我们的身体健康离不开各种维生素的参与。今天我们来了解关于维生素b的作用与功效。维生素可以用于预防和治疗维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂等。耕读关于维生素b的作用如下。
维生素B的作用
维生素B1
是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
需要人群
1、食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素B1;
2、抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素B1的摄取量;
3、妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1;
4、假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B1;
5、处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。
维生素B2
是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与B1不同的是,B2能耐热、耐酸、耐氧化。
需要人群
1、服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2;
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2;
3、因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象;
4、容易惹蚊子咬的人士，口服维生素B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前30分钟口服维生素B1～2片，但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B液，也可以起到一定程度的防蚊作用。
5、对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素B6、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。
维生素B的作用
维生素B2缺乏症
维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病;导致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂);会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎;维生素B2缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕;维生素B2缺乏还会引起阴道瘙痒;维生素B2的缺乏还会导致口腔溃疡。
维生素B6
它是制造抗体和红血球的必要物质;能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪，可帮助必需的氨基酸(essentialaminoacid)中的色氨酸(tryptophan)转换成烟酸(niacin，维生素B3);防止各种神经、皮肤的疾病;缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6。可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclicanti-deprssants)而引起口干及排尿困难等;减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;它还是一种天然的利尿剂。
1、与维生素B1、B2合作，共同消化、吸收蛋白质、脂肪。缺乏维生素B6，进入的食物就不能得到充分的分解，食物里的营养也得不到有效的吸收，同时，大量未消化完全的食物在体内便会产生许多毒素。
2、与铁合作制造红血球，没有B6，摄入大量的铁也没有用。
3、参与胰岛素的合成，防治糖尿病。
4、作为转氨酶等的辅酶，对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。
5、能降低血胆固醇、防治血管硬化。
6、刺激白细胞生成，提高免疫力。
维生素B11(叶酸)
需要人群
1、孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量;
2、如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好;
3、大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量;
维生素B的作用
4、正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸;
维生素B12
是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。
需要人群
1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12。
2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的;
3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。
维生素B12(钴胺素)功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
维生素B9(叶酸)
功能：掌管血液系统,促进细胞发育,制造红血球及白血球，增强免疫能力。维持头发健康.
缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。
维生素B的作用
主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子。
维生素B8
它是水溶性维生素，又称为反蛋白伤害的因素。
维他命B8对还是一个最活跃的生物是已知的生物物质.极少量这种维生素有显著影响生长酵母和某些细菌。这几个酶系统的一部分。
维生素B的一员家属，是人类营养必需的营养。
这是合成的必需脂肪酸、葡萄糖、能源生产、代谢的支链氨基酸(L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸)和从头合成嘌呤核苷酸。
最近的研究表明，生物起着基因表达的作用。在转录和翻译水平而且它也起到DNA复制的作用。1916年，观察到了bateman饮食蛋清含有高比例的动物是有毒的。早在1941年，一些热心的蛋白质分离蛋清发现防止生物吸收。阿里森等孤立另一个生长因子和生物命名完全相同，其结构是在1942年发现并合成。1943年，作为羧化酶辅酶为生物素，有助于在固定二氧化碳。它溶于水和酒精、耐热、酸、碱稳定，它含有硫磺。
结语：以上就是三九养生堂为大家总结的维生素B的功效及作用，希望小编的介绍能对大家有所帮助，在日常生活中我们也要多吃含维生素b的水果和蔬菜，这样更有利于促进饮食平衡，保护身体健康。
维生素B是B族维生素的总称，有12种以上，其中公认为人体所必须的维生素有9种，全部为水溶性维生素。孕妇或宝宝缺乏维生素B，容易出现皮肤疾病，如手脚脱皮、湿疹、烂嘴角等。每一种B族维生素都各有特性。
维生素B1(vitaminB1)：又称抗脚气病维生素。它是白色粉末，有微弱的特臭，味苦，易溶于水，遇碱易分解，而在酸性溶液中则对热稳定，氧化剂及还原剂也可使其失去作用；遇光和热效价下降，故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。
维生素B的作用
维生素B2(vitaminB2)：又称核黄素，是在自然界分布广泛的一种维生素。它是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。
维生素B3：又称烟酸、尼克酸，学名为吡啶3-羧酸，是一种可由烟碱氧化而制得的B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP，是B族维生素中人体需要量最多者。
维生素B5：又称泛酸，为白色粉末;无臭，味微苦；有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。
维生素B6(VitaminB6)：又称吡哆素，是一种水溶性维生素，易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。
维生素B7：即维生素H，又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素。
维生素B的作用
维生素B9：即叶酸，又称蝶酰谷氨酸，在细胞中有多种辅脢形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。
维生素B12：又称钴胺素，即抗恶性贫血维生素，含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，维生素B12是粉红色结晶，水溶液在弱酸中相当稳定，强酸、强碱下极易分解，日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。它经胃肠道吸收时，须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白(亦称内因子)结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。
此外，B族维生素的成员还有B13和B15等，而B17实际上非B族维生素。
