冬季不要频繁吃火锅
就目前许多人饮食习惯当中还是残留着一种冬天天气冷就要吃热度超高的食物来补回来，但是科学饮食的文化可并不是如此，如果在冬季频繁吃火锅不光容易造成上火而且可能患甲亢痛风。
不少爱吃火锅的市民认为，吃火锅菜品款式多样，营养丰富，能保证人体全面吸收多种微量元素及矿物质。很多嗜好者还比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。病毒学专家透露，在日常环境中，60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。
冬季吃冻豆腐降血脂
冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢？豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。
豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质（蛋白质、脂肪、钙、磷等）并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。多吃还可以减肥。
冬季发烧吃点荸荠
每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。
荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。中医认为，荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。冬季儿童发烧现象较多，荸荠也很适合儿童食用。它不但能起到退烧作用，还能促进孩子牙齿和骨骼的发育。
冬季冬瓜虾仁汤最养生
冬瓜切块，用热水煮十分钟左右，捞出待用；把虾皮剥掉后煮沸捞出；把汤上面的白色撇去，放冬瓜加盐，煮好后倒进放虾的碗里，放点麻油；也可按照个人喜好放点香菜。
冬季进补除了考虑地理因素还要考虑自己的体质因素，比如冬天手脚冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。不同年龄有不同的养生要求，除了喝养生滋补汤之外，还要注意锻炼身体，促进气血的流畅，增强体质，运动养生也算是养生的一个重要内容。
冬至吃饺子吗
冬至这一天北方很多地方的人都要吃饺子，据说吃了饺子就可以抵御即将到来的数九寒天的寒冷，如果不吃的话可能就要被冻掉耳朵，这种说法很多人都知道，但是关于这个说法来自哪里，为什么会有这样一种说法并不是所有的人都知道的，可以说很多人并不知道为什么，其实在唐宋时期冬至是祭天祭祖祭祀的时候，皇帝在这一天举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。而关于冬至吃饺子的风俗的来源则有很多种说法，有的说饺子是古代名医张仲景发明的，是张仲景为了治疗百姓冻伤的耳朵发明的，后来人们为了纪念张仲景就开始每到冬至就吃饺子。
这是北方人的说法，在中国的南方冬至却并不吃饺子，南方人每到冬至就会举行祭祀大典，并且在这一天吃汤圆，寓意着对未来幸福团圆的祈盼，所以冬至吃饺子的风俗并不是中国所有的人都有的风俗，而是分地域的。但是现在中国人的流动性非常大，南方人来到了北方，北方人也去了南方，南方人和北方人结婚了，北方人也嫁给了南方人，于是这种冬至吃饺子的习俗被流传的越来越广，再加上媒体的大肆报道与宣传，冬至吃饺子这一风俗更是被搞得尽人皆知，所以中国冬至吃饺子的风俗越来越盛行。
