简单来说炒是一个将切成适当厚薄大小的原料，用旺火油镬，短时间内加热至仅熟，然后勾芡，迅速上碟的制作过程。小炒分为[生炒]和[熟炒]两类。为使读者充分明白它们在烹调时的个中要点，以下简单将两者分为几个步骤加以说明。一......

炒豆芽苗要注意什么事项炒豆芽苗要注意什么事项不论是清炒还是荤素搭配，豆芽苗都能将单调的饭桌变得丰富起来。豆芽菜味甘性寒，具有一定的清热解毒功效，比较适合热性体质的人食用。苏东坡曾有诗句云：春社姜芽肥胜肉，也就是......

天暑下迫，地湿上蒸，天气闷热，是儿童患病的多发季节。俗话说未雨绸缪，相信不少家长为预防孩子发病，想尽了办法，绞尽了脑汁。未病先防是中医学的一大原则，历经数千年，积累了丰富的经验，为民族的繁衍和民众的健康作出了巨大的贡献......

小儿感冒咳嗽的禁忌是什么？小孩是都有感冒咳嗽的时候，但是父母对孩子的感冒咳嗽还是不能忽视的，小儿感冒咳嗽的禁忌也是要注意的，下面就介绍一下小儿感冒咳嗽的禁忌。一、忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使......

一起来看看下面的十二个生孩子注意事项。1、产后4~6小时之内一定要解小便，要当任务完成，即使你没有感觉。因为在孕期你的宝宝一直顶着膀胱，一旦宝宝出生，膀胱压力一下减小，它就会毫无知觉地膨胀，等你有感觉想尿尿，却会因为压......

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。炒锅什么材质好？使用炒锅的注意事项如何选购炒锅锅面力求光滑，但不能要求均滑如......

秋季，气候干燥，冷热多变，小儿感冒、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病易发高发，如何预防小儿呼吸道疾病，提高小儿抵抗力是关键，家长们应注意以下几点：1、让孩子加强锻炼锻炼可以增强儿童适应外界环境变化的能力，增强体质预防疾病，促......

什么是小月子当不小心意外怀孕做完手术后一般需要休息半个月或一个月，这个就称为小月子。小月子也要护理好。如果护理不当的话，容易引发阴道炎、附件炎、急慢性盆腔炎、子宫内膜异位症、痛经、宫颈炎、宫颈糜烂、输卵管......

幼儿骑童车是幼儿园体格锻炼的一种方式，可促进幼儿骨骼和肌肉的发育，但在活动时也要注意以下四点：1、幼儿时期由于脊柱的两块椎骨之间的软骨特别发达，生理弯曲尚未固定，幼儿骨质比较柔软有弹性，易于变形。因此，在骑童车时，车......

哮喘是儿严重影响了患儿的身体健康。专家提醒，患儿除了积极配合医生的治疗外，还要注意饮食。那么小儿哮喘要注意哪些饮食呢？下面我们就请专家来给我们介绍一下小儿哮喘要注意的饮食吧，希望能给家长朋友们带来一定的帮助。......

宝宝力气小，可能推不动沉重的车门，如果车门回弹，有可能撞伤或夹伤宝宝。另外，为宝宝打开车门时，要注意往来的车辆，以及车门下面是否有水坑、窨井等危险。1．绝对禁止将儿童随意放在车座位上：因为在急刹车或转弯时，家长自己控制......

小儿疝气是一种常见的病症，如果不重视，小儿疝气会影响孩子的生长发育，所以我们应及早预防，平时可从饮食入手我们先来看下小儿疝气平时应该如何预防：由于疝气可在婴儿期发生，故应在该时期经常注意观察孩子的腹股沟部或阴囊处......

坏习惯一：炒菜后不刷锅接着炒很多朋友都有这样的习惯：刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，没事，接着再放点接着炒其他的菜，这样既省钱也省油。刚炒过青菜，没啥油，锅也是干净的，那就继续用呗！看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再......

吃小龙虾要注意什么？吃小龙虾要注意什么？尽管小龙虾可能会导致横纹肌溶解症，但还是有不少人无法拒绝小龙虾的诱惑。在吃小龙虾时一定要注意以下事项，才能减少患病的几率：1、烹饪前喂养24小时；2、不要买死虾，因为死虾会产生有......

有些孩子在一个较长的时间内总是不好好吃饭，缺乏食欲，吃饭不香，甚至看见食物就犯愁。遇此情况，家长除要考虑孩子不好好吃饭的原因是否与贪玩，偏食和挑食有关之外，还要警惕孩子是否存在锌缺乏问题，必要时代孩子取医院测查血清......

炒小白菜是非常家常的一种菜，小白菜炒起来一定要洗干净并沥干水分，有水分的青菜受热很慢，一般会炒糊口感不佳。炒小白菜的窍门有哪些，猪油比菜籽油炒小白菜会更好吃，放入适当的猪油加入小白菜开大火爆炒，炒青菜一定要等全部......

能有自己的一间厨房为全家人做美味佳肴，是很多女性朋友的的爱好，随着生活水平的提升，人们对于健康饮食更加重视，近年来，肝癌不断向人类攻击，带走了无数家庭的幸福生活，肝癌的发生主要还是由于不良的生活习惯造成的，其中厨房的......

黑木耳炒芹菜的制作材料：主料：芹菜200克,木耳(水发)30克,杜仲10克调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃1.将杜烘干研成细粉；黑木耳用清水发秀去蒂根；芹菜洗......

坐小月子是孕妇在自然流产或人工流产后的一次相比大月子时间和程度上更为缓轻的调养。坐小月子跟坐月子一样，也是必须的。因为流产后，子宫、卵巢等也会经历复旧的过程，如果调养得宜，则身体状况能恢复得相当不错;如果不注......

新生儿用药特点新生儿皮肤薄，皮肤局部用药吸收较多，应注意引起中毒。药物经口服后，胃肠道吸收的差别很大，如氯霉素吸收慢，磺胺药可全部吸收。皮下和肌肉注射由于周围血循环不足往往影响药物吸收和分布，静脉吸收最快，药效可靠......