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京酱肉丝的做法大全
原料:里脊肉大葱甜面酱蛋清淀粉料酒香油做法:1、将里脊肉细丝。放入碗中,调入料酒,倒入一点蛋清,,再调入干淀粉,搅拌均匀,腌制一段时间。2、锅中倒入比平时炒菜多一倍的油,大火至8成热,倒入肉丝,快速滑散到肉丝变色后,捞出备用,油......
2023-11-16
肉酱乌冬面的做法
材料:煮熟的乌冬细面一小碗、猪肉末2大勺、黄瓜一小段调料:高汤2大勺、食用油少许、淀粉少许制作方法:1、将煮熟的乌冬面切成3厘米左右长度,速煮一下,捞起滤水。2、在平底锅内放食用油温热,将肉末放入锅内翻炒,然后加入准备......
2023-11-14
如何做老北京小吃麻酱烧饼?老北京麻酱烧饼的做法
麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食,外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应,如豆汁配咸菜、焦圈,豆腐脑配麻酱烧......
2021-05-01
老北京甜酱姜芽怎么做?北京小吃甜酱姜芽的做法
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。甜酱姜芽的做法原料配方:鲜美芽100千克,食盐25千克,二酱50千克,甜面酱140~150千克。制作方法:1、选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2、腌制:鲜姜加......
2021-05-01
酱牛肉怎么做比较好吃?酱牛肉的做法
酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉怎么做比较好吃?酱牛肉的做法酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就......
2021-04-30
老北京酱羊肉怎么做?北京小吃酱羊肉的做法
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软......
2021-05-01
酱牛肉怎么做 推荐三种酱牛肉做法
牛肉本身的营养价值就很高,酱牛肉的做法又加入不少的营养物质,非常适合食用哦!那么这样好吃又营养的酱牛肉应该怎么做呢?有哪些酱牛肉做法是可以学习下的,小编带大家好好学习下!酱牛肉的做法一,五香酱牛肉材料:牛肉500克,五香......
2023-10-20
高压锅酱牛肉的做法
高压锅酱牛肉的原料:牛腱子肉;高压锅酱牛肉的配料:葱,姜,蒜,花椒粉,八角,桂皮,白糖,酱油,盐,小红辣椒,老汤;高压锅酱牛肉的做法:1、牛腱子肉切成块,如拳头大小;2、把肉放在锅中用大火煮;3、备好盛水的小盆和小眼漏勺准备撇沫;4、看,肉煮了......
2023-11-15
怎样做老北京酱黄瓜?北京小吃酱黄瓜的做法
酱黄瓜具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为酱菜之宝。酱黄瓜的做法原料:精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等。做法:1、将黄瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4......
2021-05-01
五香酱肉的做法大全
五香酱肉的做法牛犍子洗净切成10cm见方的大块,猪肘去骨。所有需要卤制的肉类放入容器,加入全部调味料用手拌匀,腌制一夜。腌渍好后,将姜拍散,所有辅料装入茶包袋。锅中倒入适量清水,大火加热至开,撇去浮沫,放入茶包袋大火煮5......
2023-11-21
京酱肉丝的具体做法步骤
京酱肉丝的具体做法步骤京酱肉丝的具体做法步骤原料:猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。做法:1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝,放入碗内,倒入少许......
2021-04-30
酱牛肉的做法大全
酱牛肉的做法酱牛肉材料:牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗。做法:1、香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减,这些量可做约3公斤......
2023-11-15
京酱肉丝的做法 你了解多少呢
京酱肉丝具体来说是一道特色京菜,选用上等猪瘦肉为主料,然后再辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,再用北方特有烹调技法六爆之一的酱爆烹制而成。那么下面就与小编一起来学习一下京酱肉丝的做法吧!京酱肉丝的做法一京酱肉丝的......
2023-10-28
京酱茄条的做法大全
准备材料猪肉剁成猪肉末(或使用现成肉末)。鸡蛋磕入装肉末的碗里,加盐、糖、胡椒粉、料酒、香油,拌匀,腌15分钟左右茄子切长条,加冷水、盐浸泡10分钟将茄条捞出沥干,拍上干淀粉锅里放适量油,待油热后下入茄条,轻轻翻动,以煸出茄......
2023-11-21
番茄肉酱的做法
番茄肉酱用来拌面是非常好吃的,大家不妨做一些放冰箱里备用,随用随取,很是方便啊。番茄肉酱的做法并不难,下面我给大家推荐两种不同的做法,供朋友们作为参考吧。希望大家都能做出适合自己胃口的番茄肉酱。意大利番茄肉酱:番......
2023-11-23
鱼香肉丝的做法
主料:猪里脊肉,冬笋,黑木耳,青红椒配料:葱姜蒜末,剁椒,泡野山椒,盐,生抽,醋,糖,盐,水淀粉步骤:1.冬笋,黑木耳青红椒切丝备用。2.猪里脊肉切丝,加少许盐,生抽,水淀粉码下味。3.将适量盐,生抽,醋,糖,盐,水淀粉混合调成鱼香汁。4.热锅上油,油热后......
2023-11-16
不可错酱牛肉 酱牛肉的做法大全
对于吃货们来说天下所有的美食都是不可错过的!下面小编将为大家推荐酱牛肉的做法大全。酱牛肉的做法大全酱牛的做法一:原料:牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角和桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法:1、牛肉洗......
2023-10-28
多种肉酱的做法,肉酱怎么做
我相信有很多朋友喜欢吃肉酱,做好的肉酱可以用来拌面,拌饭或做菜,都相当的美味而且方便。肉酱的做法有很多种,每种做法都有其独特的风味。现将肉酱的各种不同做法介绍如下,供朋友们参考,大家不妨都做来尝尝。看看肉酱怎么做......
2023-11-23
京酱肉丝怎么做好吃?京酱肉丝的做法
肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,使用肉丝的热度将葱的味道散发出来。吃的时候可以直接就着葱丝吃,也可以用豆腐皮将肉丝和葱丝卷起来吃。京酱肉丝里的猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人......
2021-04-30
虾酱肉末四季豆的做法
主料:芸豆300克辅料:猪肉(肥瘦)150克虾酱75克鸡蛋150克调料:盐3克料酒3克香菜5克大葱5克姜3克植物油20克虾酱肉末四季豆详细制作步骤:1.将葱姜,香菜均切末;2.四季豆择洗干净,用开水烫一下,捞出切成末;3.猪肥瘦肉切末;4.鸡蛋打入碗......
2023-11-11
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