豆角炖茄子的做法茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角调入......

今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌，生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有皂苷，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。所以在加工豆角时不要贪图脆嫩，应充分加热，使豆角颜色全......

肥叉炒豆角的做法叉烧肉一小块，大概三厘米厚切成薄片；豆角洗干净切成一段段长度均匀的小段，下比较多油的油锅大火煎至变软，表皮有点小皱纹，线装起来，同时在豆角上面撒些盐粉，轻轻抛一抛碗，让盐分均匀的粘在豆角上锅内留点油，把......

豆角焖面原料：豆角、鲜面条、大蒜、葱、生抽、白糖、盐、香油（根据人口来搭配食材的数量，人多就多备一些，人少就少用一些）tips：（1）面条最好购买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好，千万不要将面条提前煮熟，或者使用挂面，这样做......

干煸豆角的做法将豆角去筋洗净，切成一寸长的小段控干备用锅内放油，七成热时将豆角放入油锅保持中火炸，直至煸的干瘪又起泡时即可锅中留适量的油，将辣椒、花椒放入炒香加入炸好并沥干油的豆角，煸炒一分钟，加适量盐、味精，翻炒......

双豆焖凤爪原料：新鲜鸡爪400克、黄豆50克、鹰嘴豆50克、枸杞20粒。调料：姜5片、红烧酱油2汤匙、盐2茶匙、冰糖8粒、清水600ml。做法：1、鸡爪洗净切去指甲，黄豆、鹰嘴豆隔夜泡发好，枸杞洗净表面灰尘备好。2、锅下水烧开后，放......

焖面是怎样的？焖面的做法焖面是怎样的？焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于......

孕期食谱扁豆焖面原料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。做法：步骤1：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。步骤2：猪肉一小块，洗净切片，加料......

补叶酸食谱扁豆焖面材料：扁豆250克，面条250克，肉片75克，葱花，姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐，味精各适量操作：1、扁豆两头去筋，掰两节;面条切成约10厘米长的段。2、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱......

对于许多人来说，晚餐是一天中最重要的一餐。人们对晚餐的选择往往会受到各种因素的影响，其中包括食物的热量含量以及是否容易引起体重增加。豆角焖面作为一道传统美食，很受大众的喜爱。但是，有些人可能会担心晚上吃豆角焖......

教你如何做豆角焖面教你如何做豆角焖面做法：面条，五花肉，豆角，胡萝卜，葱姜蒜，大料，干辣椒，料酒，酱油，盐。豆角焖面的做法：1、豆角摘洗干净，切成大约二到三厘米的段，五花肉切块，胡萝卜丁切丁；2、油锅热后爆香葱姜蒜，然后下五花肉块大火......

色泽翠绿，清鲜爽口，咸鲜味美。素焖扁豆做法1.将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水;葱、姜、蒜洗净切末。2.锅内加油烧热，放入姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入扁豆煸炒几下，加鲜汤、精盐、白糖、鸡精烧开，改中火，加盖焖熟，至汤浓时，加味精，用湿......

孕期食谱蘑菇豆腐焖虾原料：虾250克，草菇100克，豆腐1块，色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，料酒适量，淀粉少许，水淀粉少许，小葱少许。做法：步骤1：虾子洗净去头去壳(留着不要扔)，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。步骤......

吃了豆角后引全家中毒呕吐冯先生称，前日下班后，他在附近的蔬菜水果超市看到有刚上市的豆角出售，便想买回给家里人尝尝鲜，由于是六口之家，便买了十多斤豆角，回家后他先将豆角放在锅里焯了一番，随后用水炖熟后，全家人一起食用，到......

材料：排骨适量干豆角丝适量调料：葱姜蒜豆豉一汤勺（或更多些）葱姜蒜料酒二茶勺盐适量生抽一汤勺糖少许做法：1、排骨清洗后，用加了料酒、姜片的水飞过；2、干豆角丝用温水泡半小时回软，清净去掉水份；3、葱切段、姜切片、蒜一分为......

主料：鲫鱼两条（约750克辅料：葱2段姜3片蒜4瓣大料1粒花椒10粒调料：料酒30毫升黄豆酱30克白糖10克盐2克油30毫升黄豆酱焖鱼详细制作步骤：步骤1：鲫鱼挖鳃去鳞，清洗干净，加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中，腌制十分钟，黄豆酱加入清......

焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面的营养价值-焖面的家常做法各地焖面的种类......

酱焖小土豆的做法：新鲜小土豆洗净后不去皮（想口感更滑爽的就把皮去掉），入冷水锅中煮至8分熟（不用完全熟透，用牙签可以插透就好）捞出控干水分大蒜2瓣切片、生姜5克切丝、大葱5克切葱花平底锅中倒少许油，小火，将控干水分的小土豆......

新鲜的豆角，它的表面是翠绿色的，而且颗粒非常的饱满，有非常靓丽的光泽。但是如果是腐烂的豆角，则它的表面就会长斑，这样的豆角是不可以食用的。因为豆角是一种天然的有机蔬菜，在日常生活中，最好要经常食用豆角，这样才有助于身......

土豆焖鸭的做法鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色加......