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刺身是什么?为什么日本将生鱼片叫做刺身
解答:刺身是指将鱼类或贝类直接切片生食,可以蘸取酱油或芥末调味,是日本最受欢迎的食物之一,但生鱼片源于世界各地,刺身一词的由来也很多,有人说刺是切片,身是指肉,也有人说刺身sashimi是刀tachimi拓展而来。刺身是什么?关于......
2021-04-26
生鱼片有寄生虫吗?日本人为什么不害怕寄生虫
导语:中国人习惯把食物煮熟了吃,而日本则对生鱼片情有独钟。很多人想要尝试特别的风味,甚至很喜欢吃生鱼片。但是问题来了生鱼片是生的,里面是不是有寄生虫。生鱼片有寄生虫吗生鱼片当中确实含有寄生虫,大部分刺身使用的原......
2021-04-26
生鱼片多吃有益吗
生鱼片多吃有益吗很多人喜欢生鱼片的鲜嫩美味,认为多吃生鱼片有好处,其实不是这样的。生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。其实,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,染肝吸虫病的人常感觉到疲劳、腹......
2023-11-10
吃鱼方法不对 疾病找上门
>>>推荐:中老年人性福延续到80岁不可否认,鱼的确是很好的健康食品,但食鱼有道,才能对你的健康真正有益。活杀现吃残留毒素危害身体一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际......
2023-11-25
夏季吃生鱼片小心寄生虫
夏季除了要提防霍乱等肠道疾病,爱吃生鱼片、半生不熟的牛排的人,还要提防食源性寄生虫病。北大医院感染疾病科于岩岩主任医师指出,目前门诊中食源性寄生虫病病例明显增多,大多是贪吃惹的祸。如吃了有寄生虫的福寿螺、生鱼......
2023-11-22
详解孕妇能吃生鱼片吗?
由于生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。孕妇的体质比一般人要相对较弱,这时候吃生鱼片感染疾病的几率会增......
2023-11-20
产后便秘食谱 豆芽生鱼片
产后便秘食谱豆芽生鱼片原料:豆芽200克、生鱼片300克;葱段、姜片、胡萝卜片、酒、姜汁、精盐、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油适量做法:1)将豆芽洗净,沥干水分;炒锅烧热,下少许油爆香姜片,放入豆芽炒至八成熟;2)将鱼肉洗净、抹......
2023-10-31
常吃生鱼片有什么健康危害
我们都知道病从口入的道理。生活水平提高,我们的饮食日益变化,生鱼片是很多人喜欢的一种食物,研究表明,生鱼片中隐藏寄生虫,可能会导致肝癌的发生。肝癌被称为癌中之癌,每年我国有近10万人为之丧命。患肝癌的年龄阶段为40岁......
2023-11-14
吃生鱼片蘸醋能杀死寄生虫吗
1、醋虽然能杀菌,但是吃生鱼片时蘸醋是不能杀死寄生虫的。2、我们平时吃的生鱼片,大部分是经过消毒杀菌处理的,生鱼片经过冷冻后,跟高温杀菌效果有相似之处。3、很多沿海地区吃的生鱼片都是海区生长的鱼,这种鱼生长速度本......
2022-07-06
孕期食谱 豆芽生鱼片的做法
孕期食谱豆芽生鱼片的做法材料:豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝各1汤匙,红萝卜花数片,酒2茶匙;姜汁,盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许,盐、糖各半茶匙,生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙。做法:1.豆芽洗净滴干,下少许油爆香姜片......
2023-10-29
男子爱吃生鱼片 腹内爬出50多条黑虫
新疆网讯长年在沿海打工,爱吃生鱼片和醉虾,搞不清楚是哪一次就感染了肝吸虫病。昨天,记者从武汉协和医院了解到,该院感染科刚接诊到一个少见的肝吸虫病感染患者,因酷爱生吃醉虾,治疗过程中从肝脏引流管里竟爬出50多条肝吸虫......
2023-11-05
孕妇能吃生鱼片吗
很多朋友在怀孕期间对海产品一直青睐有加,怀孕后依然如此,但怀孕后毕竟体质与怀孕前大不相同且很多方面得考虑到胎儿的健康,因此很多孕妇朋友很想了解,怀孕期间能不能吃生鱼片?由于生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄......
2023-11-19
常食用生鱼片易罹患胆管癌
近些年,随着人们生活水平越来越高,很多年轻人都喜欢吃日本料理,尤其是生鱼片更是大家餐桌上的常客。然而,在这些美食的背后却是一些致命的陷阱。专家称,长期食用生鱼片的人极易患上胆管癌。今年55岁的周先生,最近因为严重的......
2023-11-08
生鱼片好吃吗? 看完你就知道了
生鱼片现在已经越来越常见,有的人或许会疑问生鱼片好吃吗?带着这个问题今天就跟小编一起来看看吧,相信看完之后你也会知道生鱼片到底好不好吃,看你会爱上它,还是远离它。生鱼片好吃吗生鱼片作为日本料理,一般都有一大盘各......
2019-04-25
吃生鱼片当心肝癌 怎么吃才健康
吃生鱼片的危害很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡......
2023-10-30
豆芽生鱼片
主料豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝各1汤匙,红萝卜花数片,酒2茶匙。辅料姜汁,盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许,盐、糖各半茶匙,生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙。制法①豆芽洗净滴干,下少许油爆香姜片,放入豆芽炒至八成熟......
2023-11-16
生鱼片会导致肝硬化吗
据介绍,由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状,不少人没有及时就医,目前广东的感染人群中,1/3已经出现了肝硬化、胆结石等不可逆的慢性病变。肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内大量繁殖,可引起胆汁堵塞、胆管发炎、肝纤维化、肝......
2023-11-19
男子爱吃生鱼片引来50条肝吸虫
长年在沿海打工,爱吃生鱼片和醉虾,搞不清楚是哪一次就感染了肝吸虫病。昨天,记者从武汉协和医院了解到,该院感染科刚接诊到一个少见的肝吸虫病感染患者,因酷爱生吃醉虾,治疗过程中从肝脏引流管里竟爬出50多条肝吸虫。肝吸虫......
2023-11-05
生鱼片冷冻后再吃 吃鱼肉要注意的事项
生鱼片冷冻后再吃吃鱼肉要注意的事项吃鱼肉要注意的事项鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购冰鲜鱼,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。其次,鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼......
2021-04-29
生吃鱼片易得肝吸虫病
1.生吃鱼片得肝吸虫病很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊......
2023-11-19
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