日本人的日常饮食中离不开酱油，中国很多菜式也少不了酱油的身影。过去酱油曾被认为是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年来研究者却发现酱油吃得越多，患胃癌的几率越低。那么吃酱油到底是好是坏呢？酱油主要是由脱脂大豆、淀......

【出处】出自《名医别录》;1.陶弘景：酱多以豆作，纯麦者少，今此当是夏者，亦以久久者弥好。又有肉酱、鱼酱，不入药用也。【拼音名】Jiànɡ【英文名】athicksaucemadefromsoyabeans,flouretc.【来源】药材基源：为用大豆......

【出处】出自《本纲目拾遗》：萎，即蒟酱也。岭南人取其叶合摈榔食。今人名橹叶，用其叶封固，晒半载收贮待用，可留数十年。非独疏积滞，消瘴疠，治病亦夥。【拼音名】JǔJiànɡYè【英文名】LeafofBetelPepper【别名......

【出处】出自《云南中草药》选【拼音名】JiànɡTóu【别名】赤地胆、绛头、血地胆、大红药、朱砂莲、九节节【来源】药材基源：为蓼科植物齿叶蓼的块根。拉丁植物动物矿物名：PolygonumdenticulatumHuang采......

【拼音名】YóuTónɡ【别名】三年桐、罂子桐、虎子桐【来源】大戟科油桐属植物油桐Verniciafordii(Hemsl.)AiryShaw，以根、叶、花、果壳及种子油入药。根常年可采。夏秋采叶及凋落的花，晒干备用。冬季采果......

【拼音名】JǔJiànɡ【英文名】Fruit-spikeofBetelPepper【别名】蒟酱、蒟子、土荜茇、大荜茇、蒟青、摈榔蒟、青萎、芦子、大芦子、青蒟、槟榔蒌。【来源】药材基源：为药胡椒科植物蒟酱的果穗。拉丁植物动物矿......

真丝有丝绸皇后、健康纤维、保健纤维的美称。真丝，属于蛋白质纤维，纤维中含有人体所必须的18种氨基酸，与人体皮肤所含的氨基酸相差无几，可以帮助皮肤维持表面脂膜的新陈代谢，故可以使皮肤保持滋润、光滑，有人类的第二皮肤的......

【拼音名】BàiJiànɡCǎo【别名】黄花败酱、龙芽败酱、黄花龙牙【来源】本品为败酱草科植物黄花龙芽PatriniascabiosaefoliaFisch.exLink.，白花败酱(苦斋)P.villosa(Thunb.)Juss.，以根状茎和根、全草入药......

荷叶茶。取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功。适用于健康人预防中暑等。荷叶山楂粥。鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量。山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加......

【出处】出自《本草纲目拾遗》。【拼音名】SōnɡYóu【别名】沥油【来源】药材基源：为松科植物马尾松、油松或其同属植物木材中的油树脂。拉丁植物动物矿物名：smassonianastabulaeformissdensiflorasthunbergiiP......

【拼音名】JiànɡGuā【来源】药材基源：为葫芦科植物菜瓜的果实腌制品。拉丁植物动物矿物名：Cucumismelomon(Thunb.)Makino采收和储藏：夏季采收未成熟的果实，洗净，用盐腌制而成。【性味】味甘；性微寒【归经】归脾；胃......

【出处】出自《内蒙古中草药》。【拼音名】YánBàiJiànɡ【英文名】HerbofCliffPatrinia【来源】药材基源：为败酱科植物岩败酱的全草。拉丁植物动物矿物名：Patriniarupestris(Pall.)Juss.[Vale-ria......

【出处】出自《食疗本草》【拼音名】YúRénJiànɡ【别名】榆酱【来源】药材基源：为榆科植物榆村的果实或种子和面粉等制成的酱。拉丁植物动物矿物名：UlmiuspumilaL.【原形态】落叶乔木，树干端直，高达......

【出处】《别录》【拼音名】WúYíJiànɡ【来源】为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。【原形态】植物形态参见芜荑条。【制法】《纲目》：造法与榆仁酱同。（取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去......

【出处】出自《四川中药志》。【拼音名】YuānYóu【英文名】kitefat【别名】鹰油【来源】药材基源：为鹰科动物鸢的脂肪油。拉丁植物动物矿物名：Milvuskorschun(Gmelin)【原形态】鸢，鸢为大型鸟类。羽色大都为褐色......

又到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的必备。但许多人可能并不知道，荷莲一身宝，冬藕最补人，藕是最好的养阴佳品之一。近日，北京电视台科教频道养生堂栏目就做了一......

菊花隽美多姿，然不以娇艳姿色取媚却以素雅坚贞取胜，盛开在百花凋零之后。中国赋予菊花高尚坚强的情操，以民族精神的象征视为国萃受人爱重，菊作为傲霜之花，一直为诗人所偏爱，古人尤爱以菊名志，以此比拟自己的高洁情操，坚贞不屈......

【出处】《百草镜》【拼音名】YānYóu【别名】烟膏、太极膏、气泥、五行丹(《纲目拾遗》)。【来源】为陈旧旱烟杆内积存的黑色膏油。【功能主治】治蛇虫咬伤，恶疮，顽癣。①《百草镜》：凡蛇咬有蛇齿留肉内者，烟油涂......

【出处】出自内蒙古《中草药新医疗法资料选编》【拼音名】MāoYóu【英文名】Catfat【来源】药材基源：为猫科动物家猫的脂肪油。拉丁植物动物矿物名：FelisdomesticaBrisson采收和储藏：捕捉后，杀死，剥皮，剖腹，取出脂肪，......

【出处】出自《湖南药物志》【拼音名】YóuCǎo【英文名】HerbofChineseSprangletop【别名】油麻、千金子。【来源】药材基源：为禾本科植物油草的全草。拉丁植物动物矿物名：Leptochloachinensis(L.)Nees采收和储......