香辣鸡丁的做法主要原料鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不......

主料：沙丁鱼250克辅料：蒜头两瓣姜数片葱花少许干辣椒2根调料：盐料酒一匙酱油一点点香辣沙丁鱼的做法：1.沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟。2.把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油......

锅中留少许油，大火加热，待油4成热时，放入蒜瓣，改成中小火，将蒜炒至微微发黄时，依次加入郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，干辣椒，葱，姜，煸炒出香气后，倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做？香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根......

香辣干锅虾是大家在家庭聚会或者是和朋友聚餐时候必不可少的一道美味，但是很少有人知道香辣干锅虾的不同做法，也很少去了解香辣干锅虾的不同营养，本文将为大家介绍有关香辣干锅虾的相关知识，喜欢吃香辣干锅虾的朋友不妨继......

香辣鸡胗的做法鸡胗择净表面残留，彻底洗净后切片切好的鸡胗片，加盐，料酒，酱油，孜然粉，胡椒粉，腌制30分钟左右姜，蒜，干辣椒切末备用锅中放油，油的量可以比平时稍多些，下腌好的鸡胗翻炒至变色，断生起锅用锅内余油，放姜蒜，干辣椒煸香处......

重庆辣子鸡的做法食材：三黄鸡1只，干辣椒100g，花椒料40g，盐适量，料酒30g，蒜20g，姜20g，葱20g，白芝麻20g，白糖10g，鸡精少许。做法：1.鸡先净剁小块；蒜切片；姜切片，葱切段；干辣椒剪成段备用。2.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油......

关于辣子鸡的来历，流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归，1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜，后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基......

主料：鸡琵琶腿两个配料：青红尖椒适量调料：泡椒20克酱油10克黄酒15克白糖5克米醋5克盐2克葱姜蒜适量淀粉适量鲜椒辣子鸡丁的做法：1、鸡腿剔骨后用刀尖扎十几下鸡腿，切断筋膜，这样口感更好，然后切成1.5公分大丁2、鸡丁放少许盐......

主料：鸡脖香芹辅料：葱姜干红辣椒调料：花椒孜然粒盐白糖料酒麻辣香芹鸡脖的做法：1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分；2、剁成寸段；3、添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次；4、捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡......

香辣豆豉鸡的做法翅根或鸡腿洗净去骨锅中烧开一大碗热水，放入鸡骨、葱白段和2片姜，大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转中火，待以下步骤2-7完成后关火煮鸡骨汤的同时，将土豆切成小滚刀块放入清水中，洋葱切丝，尖椒切成三角片，蒜切成......

这是道需要急火快炒的菜，所以需要提前将料汁调好备用。否则，调料一样一样往锅里添加，延长了时间，鸡丁的口感就会发硬。做宫保鸡丁，关键是指鸡丁炒到4成熟时放青、红椒，6成熟时倒入料汁，炒制8成熟时出锅，倒入盘中即9成熟，还有1......

香菇其实在我们生活当中是比较多见的，但是香菇的营养价值也非常高，和乌鸡搭配的话更是比较保健的一种饮食方式，用香菇乌鸡来煲汤，对女性朋友而言，能够起到补血养血抗衰老的作用。一、做法1.乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有......

宫保鸡丁是中国传统菜肴之一，以其独特的口味和丰富的营养成为了全球美食爱好者的心头好。本文将向您介绍宫保鸡丁的经典做法，带您领略这道美味佳肴的烹饪艺术。一、宫保鸡丁食材准备：1.鸡脯肉：约300克，切成均匀的丁；2.干辣......

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......

鸡肉富含蛋白质、脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等，能补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中较多的的脂肪含不饱和脂肪酸是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品。那么你知道辣子鸡的家常做法吗？下面就由天天营养......

如今，人们似乎对香辣口味的菜肴特别感兴趣，例如香辣小龙虾等等。其实从健康角度来说，小编不建议大家经常吃香辣食物，因为会对肠胃健康造成影响。但偶尔吃一次也不为过不是？今天小编就来教大家最正宗的香辣鱿鱼虾干锅的做法......

宫保鸡丁怎么做？做宫保鸡丁需要什么材料？吃宫保鸡丁的好处花生：含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；花生中含有......

好吃的辣子鸡怎么做呢？这道比较出名的川系名菜是非常受到人们喜爱的，今日小编推荐两种辣味十足的做法，如果喜欢吃鸡肉又能吃辣的话，大家不妨可以来好好的了解下！山城辣子鸡材料：鸡腿，干红辣椒、花椒、大蒜、葱段、生姜、白糖......

材料土鸡半只，干红辣椒，生姜，蒜，葱，盐，酒，糖，生抽，蛋清做法鸡肉切丁，用盐、酒、蛋清把鸡腌半个小时用大火烧开油，放入鸡丁来炸至金黄捞出。然后放油爆姜、葱、蒜、干红辣椒，加入鸡丁、生抽和糖，大火翻炒，起锅。......

麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？麻辣香锅是什么？源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常......