我们的生活中已经有太多不利于健康的元素，转基因、激素、抗生素……对于这些我们已经丧失了选择的权力，但是对于一些添加剂食品我们却可以通过鉴别减少接触的机会，跟我们一起学习一下吧。1.干辣椒警惕：硫磺熏......

毒生姜再一次拷问食品安全！4月15日，工商执法人员在现场收缴毒生姜。当日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员在辖区一座大型蔬菜批发市场内查获两个使用硫磺熏制毒生姜的窝点，现场查获毒生姜近1000公斤。据工商执法人员介......

在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。怎么鉴别小米的真假？如何......

由于市场上外皮红色和紫色的花生零售价比白色花生偏高，很多小贩为了蝇头小利，在炒花生之前用桃红色素把白花生染红。让消费者很难分辨真假，下面教给大家一些鉴别染色花生米的方法。如何鉴别染色花生米？怎样识别真假花生米......

解肉食毒：若不慎食用驴、马肉而发生急性中毒，可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克，用清水煎煮后温服。解鱼虾毒：紫苏叶100克，煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服;红曲15克，水煎服，并可治鱼肉积滞;无花果鲜嫩叶，洗净捣烂绞汁，每次温开水和......

食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐......

如今，食品安全问题频发，让我们心理总感觉不安心。在我们日常的健康饮食当中，首先，就是要确保食品的安全和新鲜，这对我们的身体健康至关重要。下面，就来给您介绍，五个辨别染色食物的窍门，让您轻松挑选营养好食材。如何辨别染色......

生活当中饮食不当是危害人们健康的原因之一，毒生姜就是危害人们健康的一种，那么怎么识别毒生姜呢？毒生姜的危害有哪些呢？今天就为大家介绍一下关于毒生姜的有关知识哦！如何识别毒生姜第一辨识别毒生姜可通过看外表、干湿度......

有时候我们清洗水果与粮食时，会发现那些食物洗着洗着就变了颜色了，尤其是想草莓、黑芝麻洗着水会让红变黑了。这是怎么回事呢?是不是到底食物本身品质有问题?吃了又危害吗?对此，我们为大家具体来说说蔬果掉色背后的原因......

瘦肉精、染色馒头、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉等各种食品安全时间的曝光，使我们在购物的时候，不得不多一分心眼。此时，学会辨别食品安全标志就显得尤为重要。一、QS标志QS是英文Qu......

山西的刘女士最近遇到了个糟心事，食物中毒了。那天的晚餐是肉丝炒蒜苗、冬瓜汤、芹菜炒山药。由于丈夫对山药过敏，所以一小盘芹菜炒山药就全进了刘女士的肚子。问题就出在这山药上头！当天半夜刘女士就被疼醒了，肚子里像有......

据央视报道，在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期馒头被回收后重新销售。据了解，每天有3万问题馒头销往联华......

如何判断是否食物中毒判断食物中毒主要有四条标准：短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状不再出现。食物中毒一般在用餐后4～10小时发病，高峰期出现在用餐后6小......

如何防止食物中毒要防止食物中毒，应该在日常生活中注意一些问题：1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后......

食物中毒的诊断?1、食物中毒的诊断机构：在《食物中毒诊断标准及技术处理总则》中明确规定食物中毒患者的诊断由食品卫生医师以上(含食品卫生医师)诊断确定；食物中毒事件的确定由食品卫生监督检验机构根据食物中毒诊断标......

我国地域辽阔，野生蘑菇资源非常丰富，能食用的就有400余种。因其采摘方便、味道鲜美、营养价值高而备受青睐，成为我们餐桌上的一道美味。尤其现在，人们生活水平大大提高，追求天然食品蔚然成风，也使得吃蘑菇宴成为时髦。但并......

现在市场上的豆芽菜，有的在生产过程中加入了防腐剂、增白剂、生长调节剂、保鲜粉等，看上去光鲜白净，但吃入口有害人体健康，长期食用积累毒素，还可能造成癌变。如何识别毒豆芽呢？一看：豆芽的正常生长过程中，应该是长根的。如果......

广大消费者还可从五个方面识别伪劣食品：一、卖价偏低，对于销售价格低于成本价格的要格外注意;二、颜色、味道夸张的食品;三、过分推销要防范;四、商标、标示、品名、产地近似名牌、容易混淆的食品要注意;五、早产食品有......

水果含有丰富的维生素，非常的受人们喜欢，但是现在一些不法商贩为了让水果保鲜时间更久，为水果加上了化学原料，如果吃了对身体的伤害是非常大的，那么我们该如何鉴别水果是否被喷了农药呢？如何鉴别有毒水果？有害水果的识别方法......

老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜。叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳......