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春节家宴菜谱之香橙烤鸭胸的做法详解
香橙烤鸭胸的做法:材料:鸭胸1块、橙子1个、柠檬1个自制烤肉酱:2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱、1汤匙料酒、3汤匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方块红腐乳(南乳)、蜂蜜、盐、五香粉、姜末做法:1、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后......
2023-11-23
香辣烤黄花鱼的做法大全
食材:黄花鱼一条、白胡椒粉适量、盐1大勺、料酒两大勺、大蒜几瓣、香葱1棵、姜1块、红辣椒2个、绿辣椒2个、番茄沙司2大勺、蚝油2大勺、香油适量、白糖适量、花生油、柠檬3片做法:1、将鱼去内脏和鳃等,收拾干净。2、表面......
2023-11-04
香橙鸡翅的做法大全
香橙鸡翅材料:鸡翅400克,橙子2个;调料:生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗;做法:1、将鸡翅洗净,焯水后备用。2、热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒。3、放入焯过水的鸡翅翻炒。4、加入生抽,略炒一下。5、加入水、醋......
2023-11-11
香辣鸭胗的做法大全
食材:鸭胗约6个青辣椒两个红辣椒两个花椒适量葱少许姜少许做法:1、鸭胗洗净,用剪刀煎开,煎去多余的边角和筋膜,将鸭胗从中间对半切开,从切面垂直下去切十字花刀2、切好的鸭胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、葱姜碎抓均,腌30......
2023-11-05
蜜汁烤鸭腿的做法
原料:鸭腿2只,蒜头3瓣,姜1小块,生抽4大勺,料酒2大勺,蜂蜜2+2大勺,五香粉2小勺,辣椒粉2小勺,花椒面1小勺,白胡椒粉1小勺做法:用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上而不深入到肉里蒜头和姜都处理成蒜茸姜茸将除......
2023-11-15
香烤鸡腿的做法大全
香烤鸡腿的做法鸡大腿去皮去骨去肥油。清洗干净备用用厨房餐巾纸擦干水份,在鸡腿内部撒上少许盐,然后折起来恢复成有骨头时的形状在鸡腿表面滚上意式面包粉,摆放在烤盘上,表面撒上少许烧烤调味粉增加风味烤箱预热400oF,烤3......
2023-11-21
橙香排骨的做法大全
材料:新鲜猪排骨500克,统一鲜橙多1瓶,香橙1个(新奇仕更好)调味料:细盐1/2小匙,砂糖2大匙,蕃茄酱1大匙,玉米淀粉30克,水淀粉30克(玉米淀粉10克+清水20克调成)做法:1.新鲜猪排骨斩成小块状,用清水洗净沥干水份。将排骨放入碗内,加入盐1......
2023-11-16
香橙烤鱼怎么做好吃?香橙烤鱼的制作方法
鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍一个小时。香橙烤鱼怎么做?香橙烤鱼的制作方法香橙烤鱼的制作方法食用......
2021-04-30
凉拌香橙苦瓜的做法大全
原料:苦瓜橙子蜂蜜凉拌香橙苦瓜的做法:1、苦瓜洗净,切段,用勺子挖去瓤。2、橙子用刀削去外皮。3、切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条。4、把橙子条塞入苦瓜内。5、用刀快速把塞有橙子条的苦瓜,切成厚薄一直的片。6、把......
2023-11-08
美味湘菜 麻仁香酥鸭的做法
菜谱名称:麻仁香酥鸭所属菜系:湘菜基本特点:麻仁香酥鸭是湖南创新名菜。注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。基本材料:肥鸭1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒......
2023-11-02
北京特色小吃北京烤鸭的做法
北京小吃北京烤鸭的做法(家庭版)食材:鸭腿2个,酱油1碟,蒜3瓣,老姜1小块,五香粉、花椒、冰糖、盐和蜂蜜适量。做法:1.洗干净鸭腿,蒜切末,姜切薄片。2.把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里,加上适量的清水没过鸭腿密封......
2023-10-30
烤鸭腿的做法大全
主料:鸭腿辅料:烤肉酱大蒜调料:蜂蜜老抽烤鸭腿详细制作步骤:1-2、、准备好原料,鸭腿洗净,在鸭腿上直切几刀。这样会更入味,烤制的时候也容易熟。3-4、大蒜去皮切末,和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。5-6、加入烤肉酱和蒜末的鸭......
2023-11-06
荷香扑鼻 粉蒸鸭的做法大全
主材:鸭子、荷叶、米粉腌肉料:花椒粉、五香粉、葱姜汁、醪糟、豆瓣酱、酱油、蚝油蒸肉粉:大米、糯米、花椒做法:1、鸭子收拾干净斩件。2、鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水,水开后撇去浮沫,将干净的鸭肉捞出。3、鸭肉中加......
2023-11-04
鲜榨香橙汁的做法
盛夏水果宴,补水补维C鲜榨香橙汁做法:橙子洗净,去皮后放入榨汁机,加入纯净水,不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。营养:橙汁是维C生力军。用榨汁机榨取的鲜橙原汁,天然、清爽又美味。可增......
2023-11-15
“爆烤鸭香膏”食品添加剂 让鸭子非常香
工商所已上报建议抽样检测近日,有媒体报道,在南京长虹大市场,有批发商在出售一种名为爆烤鸭香膏的食品添加剂,这种添加剂是在制作烤鸭的过程中使用的,而且是直接涂抹在烤鸭的表皮上。该媒体的调查记者称,使用了这样的烤鸭添......
2023-11-17
秋冬止咳甜品 香橙炖蛋的做法
香橙炖蛋的原料:橙子1只、鸡蛋50克、牛奶25毫升、糖20克香橙炖蛋的做法:1、橙子从顶端1/3处切开。2、挤出橙汁备用。3、将橙子内部的筋膜去除干净。4、橙汁里加入糖搅拌至融化。5、用小茶筛过滤掉果渣,取出果汁留用。6、......
2023-11-06
烤鸭可以减肥吗 烤鸭的热量
烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为烤鸭。下......
2023-10-29
数万冻鸭变烤鸭 烤鸭怎么做好吃
因为车上的冷冻鸭数量太大,工人预计,完全分拣完可能要到晚上了。分拣出来没有被烧的鸭子运下高速公路,等待货物所属公司的人前来处理,可能进行掩埋或者焚烧,进行无害化处理。11月2日早晨8时左右,合安高速合肥往安庆方向三河......
2023-11-01
家常菜之香芹炒烤鸭的做法
家常菜之香芹炒烤鸭的做法详解:原料:烤鸭250克、芹菜100克。配料:生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。做法:1、芹菜择去叶子切去根须,洗净后切成约3厘米长的段;烤鸭剔去骨头(可不剔),将肉切成小块;姜切丝,大蒜切粒,葱切花;2、热锅内放......
2023-11-23
香烤薯片的做法大全
香烤薯片的做法首先将红薯洗净、切成5mm左右的厚片,放入开水中煮个10分钟将烤盘喷上一层油,将煮过的薯片放入烤箱中烤。我用的温度是350度,因为是这边的大烤箱,估计国内的话至少该设置成上下170度吧烤过40分钟后,将烤盘上......
2023-11-21
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