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蒜香辣子雞的做法详解
蒜香辣子雞的做法:材料:剁好的鸡腿肉500克,大蒜苗1把,姜1颗,大蒜110克,耗油1大匙,盐1小匙,辣椒1碗,油适量,水1小碗做法步骤:1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大颗的对开切两半,小的大蒜和姜的切末,辣椒切段2、先把辣椒放入锅里加入水淹辣......
2023-11-23
蒜香鱼排的做法
蒜香鱼排简介:以奶油将蒜片煎至金黄,就等于爆香的功夫,千万不要省略。材料:鲑鱼150公克,蒜片数片,酱油露3大匙,奶油1大匙,白葡萄酒3大匙,麦芽糖2大匙做法:1.底锅加热后放入奶油,将蒜片煎至金黄后盛起备用。2.将鲑鱼放入锅中,煎至......
2023-11-15
蒜香鸡米花的做法
蒜香鸡米花(4-5人份)材料:鸡胸肉400克,蒜头6个,生姜3片,料酒2大勺,盐1小勺,蛋白2个,生粉3大勺,面粉3大勺,麻油1大勺,白胡椒粉适量做法:1、鸡肉洗净切小块。2、生姜、蒜头切成末。3、将料酒、盐、白胡椒粉放入鸡肉中混合均匀。4、再......
2023-11-04
麻辣香锅怎么做好吃?麻辣香锅的做法
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......
2021-04-30
蒜香黄花鱼的做法大全
蒜香黄花鱼的做法黄花鱼洗净沥干,准备好配料把鱼放在油锅里煎两面煎至金黄,下姜丝和蒜片,再加生抽收汁当我们把大蒜的蒜皮剥开,通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4~5个甚至十来个蒜瓣。可是,有时剥开后里却只有一个......
2023-11-21
蒜香叉烧肉干的做法
原料:猪里脊、叉烧酱、大蒜、生抽、白糖做法:1、整条猪里脊洗净,擦干水分。2、切10厘米左右的宽度。3、将背面的白色筋膜剔除。4、片成薄片。1、叉烧酱两勺。2、生抽4勺。3、白糖1勺半,搅拌均匀,将酱汁倒入猪里脊片中。4、......
2023-11-16
图解蒜泥辣茄条的做法
烹制材料(三人份)材料:紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)酱汁:海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)调料:油(1碗)、面粉(1/3杯)1、茄子去头尾洗净,切成......
2023-11-26
辣子鸡块的做法 生炒原味干煸香辣
辣子鸡块的做法有哪些呢?其实辣子鸡块的做法有很多,比如下面要介绍的两种做法,生炒辣子鸡块以及干煸的辣子鸡块。不妨跟着来看看,希望帮助大家学会做辣子鸡块!生炒辣子鸡块材料:三黄鸡1只,干辣椒若干,花椒若干,葱段,姜片,酱油,白......
2023-10-19
香辣虾的做法大全
香辣虾的做法虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿土豆去皮切成条,用清水冲洗红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好锅中放入油(能没过虾),烧热后放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油然后将土豆条放入炸成金黄......
2023-11-21
香辣酱香骨的做法大全
材料:主料:小排骨300g配料:姜5片、葱1根、白芝麻少许调料:料酒1大勺、酱油1大勺、米醋1小勺、香辣酱100g、糖少许、盐少许准备:小排骨用清水泡去血水,沥干水,加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和香辣酱;做法:1.放入料汁的排骨用手充......
2023-11-11
自制蒜蓉辣椒酱的做法
准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!辣椒和蒜的比例可根据个人......
2023-11-16
如何做香酥辣子鸡?香酥辣子鸡的做法
关于辣子鸡的来历,流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜,后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基......
2021-04-30
香辣梭子蟹的做法大全
在制作过程中,把梭子蟹分成六分后,裹上淀粉是为了能在油炸的过程中保护一些蟹肉,以及营养成分。因为蟹壳比较薄,所以没有在蟹肉油炸的时候一起炸,放到了后面。螃蟹油炸不要太熟,因为后面还要进行翻炒和水一起烧。梭子蟹和调......
2023-11-04
蒜蓉辣酱的做法大全
蒜蓉辣酱的原料:鲜红辣椒2500克蒜蓉辣酱的配料:蒜500克、甜面酱500克蒜蓉辣酱的调料:鸡精50克、高度白酒50克、醋500克、糖400克、盐300克蒜蓉辣酱的做法:1、鲜红辣椒洗净控干水份后,带着手套把辣椒籽去掉,用料理机或是菜刀......
2023-11-12
蒜香意面的做法窍门 浓郁蒜香和辛辣黑胡椒的碰撞之旅
说到意大利美食,首先想到的一定会是意大利面条,弹牙的意面与各种特色酱汁的碰撞留下的唇齿芬芳,是使得意大利面条在全世界闻名的最主要原因。而谈到意大利面条,其中最受中国人喜爱的,尤其是最受中国男人喜爱的就是蒜香意面......
2019-01-28
香辣蟹的做法大全
香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料:蟹、白酒、干辣椒、姜、料酒、香橙、葱、盐、白糖、醋、花椒、鸡精、食用油。做法:1、拆蟹,先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹......
2021-04-30
蒜辣茄子的做法大全
蒜辣茄子的做法茄子洗净,蒂先不要完全去掉,切掉前面的尖尖就行了。蒸锅水开后放入茄子,保持中火蒸约15分钟至茄子完全软塌塌、皱巴巴,取出切掉头上的蒂放入盘中茄子用筷子轻轻划开放凉,蒜加盐捣成泥,放在凉透的茄子上撒芝麻......
2023-11-21
香辣蟹怎么做好吃?香辣蟹的做法
锅中留少许油,大火加热,待油4成热时,放入蒜瓣,改成中小火,将蒜炒至微微发黄时,依次加入郫县豆瓣酱,豆豉,花椒,干辣椒,葱,姜,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做?香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料:螃蟹1只,干辣椒约3根......
2021-04-30
香蒜爆鱿鱼的做法大全
主料:鱿鱼辅料:彩椒蒜姜调料:韩式酒酿橄榄油盐味精香蒜爆鱿鱼详细制作步骤:A处理鱿鱼1.鱿鱼先简单冲洗一遍,擦干水分2.将鱿鱼从中间来开,分成鱿鱼身体和鱿鱼足两部分3.先处理鱿鱼身子部分。从头往下撕去外皮4.将三角部分和......
2023-11-08
牛蛙的香辣做法(图)
原料:牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜,生粉、盐、料酒、味精,鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒做法:1、牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟,用生粉上浆,2、锅中放茶油5成热,放入牛蛙滑7成熟捞出。3、锅内......
2023-11-26
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