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荇菜有什么作用和药效呢
荇菜又名凫葵,属龙胆科植物,名见《唐本草》。苏恭说荇菜生水中,叶如青而茎涩,根甚长,江南人多食之。亦入药。荇菜性味甘、冷,无毒。荇菜成分含蛋白质,脂肪,维生素B1、C,有机酸。荇菜功用的药效利小便,治消渴,捣汁服,疗热毒。痈疽......
2023-11-24
苋菜是什么菜?苋菜怎么吃?
苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地,为常见的野菜之一,一般只吃叶子,根部常用来用作药物,苋菜味甘淡微苦,有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。苋菜应该怎么做才好吃呢?一、炒红苋菜1.择去红苋菜根,放入清水......
2021-04-30
绿菜花——抗癌蔬菜
蔬菜当中的保健高手比比皆是。比如芦笋,它不仅富含维生素C、维生素B1和维生素B2,更重要的是它含有一种重要的抗癌成分芦丁,具有防癌蔬菜的美名。然而,对寻常人家的消费水平来说,芦笋价格过于昂贵(芦笋在国际上被视为高档蔬......
2023-11-11
B20峰会晚宴菜单 晚宴菜单菜名的原菜名是?
9月3日晚8时至9时30分为B20峰会晚宴。根据官方公布B20峰会晚宴的菜单显示,B20晚宴总共14道美食,菜名十分有特点他们分别为:八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、众志成城、四海欢庆、名扬天下、包罗万象......
2022-04-29
刺儿菜蒸菜的做法 刺儿菜蒸菜怎么做
刺儿菜蒸菜的做法材料:刺儿菜嫩芽600克,豆粉50克,玉米粉150克,精盐5克,味精2克,葱花15克。做法:1、刺儿菜洗净,沥干水,放大盘中;2、在刺儿菜上加豆粉,玉米粉,精盐,味精,葱花拌匀;3、蒸锅加水置旺火上,开锅后放入装刺儿菜的盘子,蒸制15......
2023-10-30
鸡毛菜是小青菜吗 鸡毛菜是小青菜幼苗
鸡毛菜是小青菜吗鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜比起小青菜来......
2023-10-20
芹菜是降压蔬菜
民间流传的降压食物还有一个明显的特点,就是它们都是富含钾、钙和镁等营养素的食物。现代医学研究表明,膳食中的钾、钙、镁与血压的升高呈负相关关系。也就是说,我们从食物中摄入的钾、钙和镁越高,血压越不容易升高。高血......
2023-11-15
菠菜芹菜 预防肺癌的5种蔬菜
近年来肺癌已成为威胁健康的一大杀手,如何预防肺癌成为大家关心的问题。肺癌的主要危险因素有吸烟、新鲜蔬菜摄入少等,预防肺癌而补充新鲜蔬菜显得很必要。那么你知道预防肺癌吃什么蔬菜好?预防肺癌的蔬菜菠菜常吃菠菜可......
2023-10-28
百鸟朝凤哪个菜系 八大菜系中的湘菜系(传统名菜)
百鸟朝凤是国宴上色香味俱全的一道名菜,它属于八大菜系中的湘菜系,是湘菜中的传统名菜,它象征着客人聚在一起簇拥着主人,在古时候,由于鸡与凤凰同根同源,人们把鸡与凤凰归为同类。所以这道菜也表示了对主人的祝福。这道菜不......
2021-04-26
这三种菜你最愿意吃哪一个?河南菜、上海菜、东北菜
中国的美食很美味,无论你怎么吃都未必能尝到所有美味的美食,今天小编来向你们介绍三个地区的美食,看看你们喜欢吃哪一个?1、河南河南菜相信大家对于河南菜都不陌生,因为河南菜也有好多特色菜上过《舌尖上的中国》,上过舌尖......
2019-04-15
年夜菜菜谱 翡翠白菜的做法大全
原料:澄粉120克玉米淀粉30克开水185毫升猪油10克馅料:猪肉末香菇胡萝卜食用色素生姜香葱克淀粉料酒适量翡翠白菜的做法:1、制作馅料。香菇洗净后切成小丁,胡萝卜洗净后切成丁,与肉馅混合,加入生姜末,香葱末,淀粉,料酒搅拌成馅......
2023-11-05
抗癌蔬菜之花菜
花菜又称花椰菜,它貌似平常,很多人对它不以为然。可是,从养生的角度看,花菜实在是难得的食疗佳品。性平味甘清热解毒花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚......
2023-11-13
四大菜系的流派是什么:(鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜)
民以食为天是我国自古以来的生活准则,在古代,上到皇帝,下到百姓,每个人每天都会吃饭,而因为地区、环境、特色不同,产生了许多不同的菜系,经过时间的沉淀,逐渐形成了四大菜系,这四大菜系的流派分别是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,那......
2021-12-16
刺儿菜根是什么菜
刺儿菜根是什么菜刺儿菜根晒干之后就是一种名叫小蓟的中药。小蓟,为菊科植物刺儿菜的干燥地上部分。夏、秋二季花开时采割,除去杂质,晒干。本品茎呈圆柱形,有的上部分枝,长5~30cm,直径0.2~0.5cm;表面灰绿色或带紫色,具纵棱及白......
2023-10-30
泡菜是辣白菜吗 辣白菜是泡菜中的一种类型
辣白菜是一种泡菜,泡菜当中包含了辣白菜,但是也有其他的泡菜种类,直接说泡菜是辣白菜是不准确的。辣白菜是一种以白菜为原料制作的食物,口感很是脆辣,配米饭吃挺好。辣白菜有哪些功效辣白菜具有特别的风味,吃着味道很独特,还......
2021-04-26
养胃菜首选包菜
《本草纲目拾遗》中记载,包菜补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨。营养分析表明,包菜是一种天然的防癌食品,它所含的维生素C比西红柿多3倍,所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位,还含有多量的维生素......
2023-11-21
野苋菜(假苋菜)
野苋菜的详细介绍为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为长寿菜。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对......
2023-11-23
娃娃菜PK白菜
娃娃菜近几年,作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,1袋3小棵就卖四五元。价格虽高,但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?娃娃菜是近几年从......
2023-11-27
菜板如何保养?新菜板怎么保养?菜板菜刀的保养
菜板如何保养?新菜板怎么保养?菜板菜刀的保养1、菜刀的保养①、刀用完后,用洁布擦干净晾干或涂少许油,防止刀身氧化生锈,失去光度和锋利。②、长期不用的刀应涂一层油,外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放,以避免生锈。③、若刀......
2021-05-01
湘菜怎么做 推荐7款湘菜菜谱
1.湖南小炒肉材料:五花肉,尖椒,蒜片。做法:选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精......
2023-10-31
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