荇菜又名凫葵，属龙胆科植物，名见《唐本草》。苏恭说“荇菜生水中，叶如青而茎涩，根甚长，江南人多食之。”亦入药。
荇菜性味
甘、冷，无毒。
荇菜成分
含蛋白质，脂肪，维生素B1、C，有机酸。
荇菜功用的药效
利小便，治消渴，捣汁服，疗热毒。
痈疽疮疖：
鲜草捣烂外敷。
毒蛇咬伤：
全草捣烂敷伤处。
小儿便闭：
荇菜15克，酪浆草9克。
