据一项初步研究的结果显示，摄入高钙饮食可降低卵巢癌危险。夏威夷大学的MarcT.Goodman博士及其同事指出，摄入高钙饮食的妇女发生卵巢癌的危险较低钙饮食者低54%，低脂牛奶、钙或乳糖可降低罹患卵巢癌的危险。每日饮食中含......

只要是同一个品种的鱼，鱼肉的营养是没有差别的。小鱼小虾唯一的优势就是骨头比较软，吃的时候能把骨头都吃下去，这样能吸收的钙就更多。有人觉得小鱼小虾可能受环境污染较小，所含有害物质少一些。其实只要是同一品种的鱼虾......

过敏体质在致敏原作用下才会表现出症状，而春秋季是过敏性疾病的高发季节。所以，在计划养育下一代时，有过敏体质的人应该尽量避免孩子在这两个季节出生。有研究显示，父母双方都没有过敏体质，他们的孩子有11%会出现过敏体质；......

价格便宜的虾丸每斤才卖3元钱吃火锅时，煮好的丸子掉在地上，弹得很高，这丸子究竟是用什么做的？近日，家住和平路附近的王先生吃火锅时发现丸子很有弹性，口感像一团面疙瘩。虾丸、鱼丸、撒尿牛丸……市场上的丸子......

新鲜、有活力、结实是海鲜基本的选购指标。但如果光看外表新鲜，丰满厚实就认定新鲜，有时就会出错，因为有些是经过药物处理的。提示市民，选购海鲜时可通过望、闻、问、切四招进行鉴别。如何挑选优质新鲜的海鲜？如何挑选好的......

厦漳泉赤潮来袭，不少的海鲜已经被证明有毒。那么除了已经被点名的淡菜（青蛤/贻贝）、海蛎外，其他的海鲜会不会也带贝毒吗？这事的确有说头：事实上，鱼、虾、蟹等海产品是该被正名的：它们有别于贝类海产品，不是被毒素污染的，而是由......

虾蟹发烧的原因？虾蟹体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素，虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红......

螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇(孕妇食品)不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。健康提醒：在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便......

营养价值虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量......

虾是营养价值非常高的一种食物，其食用方法很多，可是炸着吃，煮着吃，也可以当做各种面食的馅，虾本身有补钙的功效，说起虾又不得不说起鱼，鱼的种类是非常繁多的，鱼类也有很好的营养价值，尤其是保健的效果也很好，可以预防抑郁症的发......

你知道虾蟹粥的做法步骤有哪些吗，喜欢吃虾蟹粥的人相信都比较关注，下面我们就一起来了解一下，学习一下虾蟹粥的做法步骤，看看常吃这些食物会给我们带来哪些好处，虽然我们都明白，虾是一种含有多种微量元素和维生素的食物，但是......

如何辨别鱼是否新鲜？1.鱼腮新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。2.鱼眼新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状......

海滨城市，海产品的消费量往往比较大，但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一，消费者在购买时应如何分辨呢？如何挑选新鲜海鲜？如何选购新鲜的鱼虾蟹鱼类选购：质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏......

过敏体质者最好远离虾蟹金秋时节，虾肥蟹美。然而就在海鲜河蟹大量上市的同时，天津市各大医院因吃海鲜螃蟹诱发的虾蟹病患者也呈快速上升趋势，其中皮肤过敏、腹泻，以及痛风等代谢性疾病的就诊人数明显高于上月。专家提醒市......

如今，人们似乎对香辣口味的菜肴特别感兴趣，例如香辣小龙虾等等。其实从健康角度来说，小编不建议大家经常吃香辣食物，因为会对肠胃健康造成影响。但偶尔吃一次也不为过不是？今天小编就来教大家最正宗的香辣鱿鱼虾干锅的做法......

1-3岁宝宝食谱：熘鱼片营养小提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。原料：无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。调料：油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。制......

紫苏叶性味辛微温，主归肺、脾经。有解鱼蟹毒的功效。主治：①进食鱼蟹中毒(包括过敏)而出现腹痛、呕吐，或遍身风疹瘙痒者。古医书《金匮要略》载食鱼蟹中毒紫苏煮汁饮之。经验上常用鲜苏叶60克、生姜20克，加清水二碗半，煮至......

昨天，微博上流传一个让很多孕妇紧张的消息，吃虾可能导致停孕。网友老潘发消息称，一个刚怀孕不久的朋友说，她去医院检查，有点停孕迹象，医生立刻问她最近有没有吃虾，她说：有啊，最爱吃虾了!医生让她立刻停止吃虾和螃蟹，因为现在很......

艾滋病是一种由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的严重疾病。这种病毒会攻击人体免疫系统，导致免疫力下降，使得患者更容易感染其他病原体。由于艾滋病的传播主要通过血液、性接触和母婴传播，许多人对于食物是否会影响艾滋病的发......

2015年09月14日，江苏苏州，因气压低加之外河开闸放水，千年古河平江河出现大量浮头鱼虾，引周围市民河边捞鱼。虾类食物的营养价值虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的......