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家庭黄焖鸭腰管廷菜谱
材料:鸭腰(125克)、管廷(125克)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(45克)、酱油(20克)、糖色(少许)、酱鸭卤(少许)、菱粉(45克)、清汤(250克)。一、将鸭腰放在开水锅里煮熟后取出剥去外皮,管廷(即板油上的油管)用清水洗......
2023-11-26
鸭头
鸭头性味:味甘、淡,性凉。归经:归肾、膀胱经。入药部位:为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的头部。鸭头的用法用量内服:入丸、散。外用:适量,涂敷。炮制:四季均可宰杀,秋、冬季更适宜。宰鸭时取下头部,鲜用。鸭头的功效主治......
2023-10-28
鸭蛋的功效 吃鸭蛋的好处
鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......
2023-11-13
桂花鸭怎么做?桂花鸭的特点
桂花鸭怎么做?桂花鸭的特点桂花鸭的特点桂花鸭是南京有名的特产,具有白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。桂花鸭的来源每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。《白门......
2021-04-30
鸭跖草
鸭跖草别名:兰花草、竹叶草。性味:甘、淡,寒。归经:归肺、胃、小肠经。入药部位:鸭跖草科植物鸭跖草的干燥地上部分。形态特征:本品长可达60cm,黄绿色或黄白色,较光滑。茎有纵棱,直径约0.2cm,多有分枝或须根,节稍膨大,节间长3~9cm;......
2023-10-29
数万冻鸭变烤鸭 烤鸭怎么做好吃
因为车上的冷冻鸭数量太大,工人预计,完全分拣完可能要到晚上了。分拣出来没有被烧的鸭子运下高速公路,等待货物所属公司的人前来处理,可能进行掩埋或者焚烧,进行无害化处理。11月2日早晨8时左右,合安高速合肥往安庆方向三河......
2023-11-01
鸭肉的功效 吃鸭肉的好处
营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者......
2023-11-13
鸭卵
鸭卵别名:鸭子、鹜实、鹜元、鸭蛋。性味:味甘,性凉。归经:归肺、大肠经。入药部位:为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的卵。形态特征:鸭蛋呈卵圆形,长径5-9cm,表面类白色或淡青绿色,外壳坚硬,光滑,皮破后内有白色厚膜,较坚韧......
2023-10-20
鸭涎
鸭涎性味:味淡,性平。归经:归肝、胆经。入药部位:为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的口涎。鸭涎的用法用量外用:适量,含漱或涂敷。炮制:四季均可宰杀,秋、冬季更适宜。以生姜少许,塞入鸭口中,将其倒悬,即有口涎流出,收集鲜用......
2023-10-28
鸭梨
什么是鸭梨,鸭梨的营养价值,鸭梨的食疗功效?鸭梨。用量:每天1个即可鸭梨详细介绍鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部,是我国最古老的优良品种之一,约有200年栽培历史,属白梨系统品种。鸭梨的......
2023-11-23
鸭血
鸭血性味:味咸,性凉。归经:归肝经。入药部位:为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的血液。形态特征:鲜血为红色液体,易凝固。有的加盐水中加热成赭色块状,细腻或内部有许多小孔,易破碎,手挤压易变形而水被挤出。气微,味淡。鸭......
2023-10-20
鸭蛋
什么是鸭蛋,鸭蛋的营养价值,鸭蛋的食疗功效:鸭蛋的详细介绍鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋的食疗功效鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾......
2023-11-23
鸭肫衣
鸭肫衣别名:鸭肶胵、鸭肫内皮、鸭肫皮、鸭内金。性味:味淡,性平。归经:归胃经。入药部位:为鸭科动物家鸭AnasdomesticaLinnaeus.的砂囊角质内壁。形态特征:鸭肫衣呈碟形片状或破碎,厚约1.5mm,外表面暗绿色或黄棕色,内表面黄白......
2023-10-28
鸭肉
什么是鸭,鸭肉营养价值,鸭肉功效,鸭肉做法.详细介绍:鸭,又名:减脚鸭,青头鸡,家鸭。用量:每次约80克鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。......
2023-11-24
野鸭
什么是野鸭,野鸭营养价值,野鸭的功效,野鸭加工方式做法野鸭,又名:绿头鸭,大红腿鸭。用量:每餐约80克野鸭详细介绍:野鸭主要栖息于河湖芦苇丛中,分布较广,一般在北方繁殖,长江流域或更南地区越冬。体型差异较大,通常比家鸭小,质嫩......
2023-11-23
鸭肠和鸭血是发物吗 孕妇可以吃鸭血和鸭肠吗
鸭血和鸭肠是发物,所以不建议身体比较虚弱的人食用,本身身体就有一定疾病的人,食用鸭血和鸭肠之后会诱发疾病的加重。一些容易过敏的人也不适合吃鸭血和鸭肠,都是属于寒性食物,而且都是会让身体经脉活络的食物,大量食用会导......
2021-04-26
可达鸭抢不到活鸭被“盯”上 可达鸭原型是柯尔鸭吗
近日,肯德基推出的儿童节套餐搭配玩具可达鸭,随后网上掀起一股可达鸭风,一些顾客为了得到可达鸭去买儿童套餐,有的人因抢不到可达鸭,就把目光转移到活鸭身上,带动了柯尔鸭产业链。因为可达鸭走红,柯尔鸭也跟着沾光,售卖柯尔鸭......
2022-07-04
咸鸭蛋比鸭蛋好 不宜吃咸鸭蛋的人
作为一种腌制食物,咸鸭蛋其色、香、味均极诱人,无论是佐餐,还是下酒,都是很美味的,尤其是流油的鸭蛋黄,让人看着都流口水。咸鸭蛋的常见是吃法是搭配绿豆粥一起作为早餐。那么咸鸭蛋有什么营养,吃咸鸭蛋好不好呢?吃咸鸭蛋要注......
2021-04-29
咸鸭蛋
什么是咸鸭蛋,咸鸭蛋的营养价值,咸鸭蛋的食疗功效咸鸭蛋详细介绍咸鸭蛋,又名:盐蛋,腌蛋,味蛋。咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括......
2023-11-23
番鸭:似鹅非鹅似鸭非鸭,被称为鸭中四不像
关于番鸭,它原产于热带地区,耐寒能力差。它的食用价值和营养价值很高,肉质好,瘦肉多,蛋白质的含量高,非常受人们的欢迎。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。番鸭番鸭又......
2021-06-27
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