目前发现的不饱和脂肪酸有从动植物中提取的棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻油、花生四烯酸等。体外试验表明，不饱和脂肪酸稀释20倍以后，仍有80%的抑瘤率。不饱和脂肪酸能抗肿瘤，是因为肿瘤细胞膜上存在大量脂肪酸，不饱和脂......

腰围和胸臀围差异大的妇女，在认知测验中的得分明显高于腰围和胸臀围差异不大的妇女。也就是说，沙漏身材比竹竿或者苹果身材的女性认知能力高。另外她们的子女也在测验中取得比较高的分数。子女更聪明研究人员认为，女性丰......

全脂牛奶、黄油、牛肉和羊肉等含有少量的反式脂肪酸。此前，人们一直认为，天然反式脂肪酸与植物油等经过氢化技术处理后产生的人造反式脂肪酸有所差别，天然反式脂肪酸对健康危害不大。荷兰阿姆斯特丹自由大学2日发布新闻......

什么是反式脂肪酸呢，在我们生活中，想必大家对于反式脂肪酸还是有一定的了解的吧，那么大家知道反式脂肪酸的危害是什么呢，反式脂肪酸是什么呢，反式脂肪酸标准品又是怎么样的呢，下面就让我们一起来了解一下吧。如何远离虽然反......

反式脂肪酸的危害长期以来，人们一直认为人造脂肪来自植物油，不会像动物脂肪那样导致肥胖，多吃无害。但是，近年来的研究却让人们逐渐看清了它的真面目：安全脂肪居然会导致心脏病和糖尿病等疾病。反式脂肪酸以两种形式影响我......

山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：其化饮食，消肉积……消滞血胀痛。现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕......

脂肪肝已经成为当今社会中的常见病。脂肪肝患者中，约有1/3的人伴随血脂升高。脂肪肝能不能使用降脂药治疗？合并有血脂高的人又该如何使用降脂药？就这些读者关心的问题，记者采访了北京友谊医院肝病研究中心的徐有青博士。......

降脂药并不能治疗脂肪肝尽管高脂血症与脂肪肝关系密切，但是降血脂药物对促进肝内脂肪代谢、加速肝内脂肪转运，仅能起到辅助作用；而且脂肪化的肝脏对降血脂药物的耐受性下降，服用不当还可增加胃肠道和肝脏的负担，产生药物不......

1、氢化植物油不等于反式脂肪酸，因为植物油不完全氢化才会产生反式脂肪酸，而完全氢化的植物油属于饱和脂肪。2、氢化植物油属于人工油脂，像是人造奶油、代可可脂和植脂末中都包含氢化植物油。3、反式脂肪酸是一种对人的......

在我们的身边其实有着很多的脂肪肝患者的，其实这种疾病对人们的伤害非常大的，所以一旦是发现自己患上了这种疾病，积极的治疗是非常必要的，在对脂肪肝进行治疗的时候是有很多的事项需要我们注意的，而且还必须对脂肪肝的各种......

脂肪肝不伴高脂血症者，不需降脂治疗；而脂肪肝伴高脂血症者，首先应进行基础治疗。随着超声波检查在体检中的大量应用，脂肪肝的发现率不断增加。一些病人认为，脂肪肝既然是一种脂质过多沉积在肝脏的疾病，那么就应该服用降脂药......

很早以前，健康专家就鼓励我们要远离黄油，奶酪，肉等食物，因为这些饱和脂肪会堵塞我们的动脉同时增加患心脏病和中风的风险。实际上，美国心脏协会建议每天饱和脂肪的摄入量控制在低于总卡路里百分5到6的水平，就是说，假如你在三......

大量摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低发生帕金森病的危险。荷兰研究者表示，大量摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低发生帕金森病的危险。神经细胞膜含有两种类型的不饱和脂肪酸，这两种脂肪酸都对神......

随着超声波检查在体检中的大量应用，脂肪肝的发现率不断增加。一些病人认为，脂肪肝既然是一种脂质过多沉积在肝脏的疾病，那么就应该服用降脂药治疗。这种认识正确吗?笔者在临床实践中遇到两名病人，很具有代表性。58岁的李......

脂肪作为人体的三大供能营养素之一，对人体有许多重要的生理作用。油脂中90%以上是脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸属必需脂肪酸，是人体无法合......

1、植脂末并不是反式脂肪酸，但是它会产生反式脂肪酸。2、在一些咖啡饮料、速溶奶粉。冰淇淋、面包、饼干、巧克力等食品中最常见到。3、植脂末俗称奶精，它的主要原料是精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等，属于一种调味品，......

您听说过脂肪性肝炎吗?脂肪肝和脂肪性肝炎又有什么区别呢?简单的说，肝脏只有单纯的肥胖称为脂肪肝，如果合并明显的肝脏坏死，肝功能反复异常，则称为脂肪性肝炎。单纯的脂肪肝进展缓慢，预后较好，而脂肪性肝炎可能进展为纤维化......

减少了黄油、奶油、肥肉摄入，可能更不利于心脏健康。专家认为高脂肪饮食有害动脉健康之说是基于对科学研究的错误解释，并且导致数百万人错误的服用他汀类药物。医生坚称是戳破饱和脂肪对心脏病所起作用神话泡沫的时候了......

很多人对于反脂肪酸可能不是很了解。但是反脂肪酸的应用在生活中，却是非常的广泛。很多食品加工的过程中，都会运用到这种物质。反脂肪酸的危害你了解吗？现代社会食品安全，已经成为了所有人都在关注的问题！反脂肪酸反式脂肪......

反式脂肪酸的危害有哪些?什么食物含有反式脂肪酸呢?很多人对于这反式脂肪酸不了解，接下来就一起来看看这详细介绍。什么是反式脂肪酸？什么是反式脂肪酸？脂肪酸是最简单的油脂或脂肪，他们由4到24个碳原子组成的链。这些脂......