基围虾，又称基围虾仁，是一种美味可口的海鲜，被广泛用于各种中餐和海鲜料理中。然而，基围虾在烹饪前需要去除虾线，以免影响口感。本文将为您介绍基围虾的去虾线方法以及一些常见的美味吃法。一、基围虾的去虾线方法：1.原料准......

做虾怎么去除虾线？利用牙签去虾线虾线是什么？虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。做虾怎么去除虾线？1、牙签方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒......

虾的去皮方法：怎样给虾去皮妙招冷冻使虾壳更易剥除将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只......

先从头部这边开始挑起。轻轻抓住虾线慢慢提，扯太快会断掉。慢慢的，虾线就已经抽出来大半截了。大功告成，虾线就是这样抽出来的。......

吃麻辣小龙虾是京城百姓消夏的一大特色。然而许多人并不知道的是，在供应北京小龙虾的主要原产地之一山东省微山县，小龙虾是分为活水野生虾和死水养殖虾两种。活水虾外表洁净肉质洁白，而死水虾外壳附着油泥，肉质也暗黑。两......

在烹制白水虾的时候，直接冷水下锅才是正确的烹制手法，导致白水虾中虾肉受热不均匀，从而出现虾肉半生不熟的情况，半生不熟的虾肉腥味会比较重，口感也完全没有冷水下锅的白水虾要好，所以一般建议在烹制白水虾的时候直接冷水下......

虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻......

虾是很多人喜爱的食物，可以清蒸、炒煮，有很多种吃法，尤其是小龙虾，更受人们的喜爱。那么，男人吃虾有什么好处？吃虾可以补肾吗？相信大家平时一定都很喜欢吃虾，但是你们知道虾对男人的健康有什么样的作用呢?虾具有补肾的作用，所......

烹饪鲜虾有一点麻烦的就是挑虾线了，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。那么，有......

虾线怎么挑1、新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了。2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）。3、一手拿虾，一手拿牙签......

针对南京多人疑因食用小龙虾导致横纹肌肉溶解症、出现“酱油尿”，上海市食药监局昨天紧急启动小龙虾专项风险评估。市食药监局相关负责人顾振华透露，从去年起，上海就已禁止使用所谓“洗虾粉”，但是小龙虾在养殖环节是否添......

鲤鱼有几条腥线？鲤鱼的腥线在哪？鲤鱼的腥线怎么去掉？很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有处理过，除去腥味的话，这道鱼就不好吃了，鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是鲤鱼的腥线，鲤鱼背上两边有两条白筋其实就是这个腥线了，下面就教大......

海鲜选购：海虾和河虾的区别海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖......

给食物去皮剥皮真是让人头疼吧。各种去皮妙招，教你怎样给蔬果坚果去皮。包括土豆、栗子、西红柿、猕猴桃、芒果、橙子、对虾、大蒜、鸡蛋、核桃等等很难去皮剥皮的食材，有你知道的，也有你没听说过的。超实用，超简单。学起......

在虾头以及虾线中都含有大量的细菌以及脏东西，而且虾线中几乎都是虾的排泄物，因此必须在食用之前必须要去除。1.牙签方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除......

小龙虾遭遇5年来最严重断供，一到夏天除了纳凉戏水，对于广大吃货来说最开心的事情莫过于在城市的深夜来一盆小龙虾，配上几瓶冰啤酒，没有比这更赞的深夜食堂了！但最近，一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重‘断供’”的消息，让吃......

基围虾是一种美味的海鲜，具有鲜美的肉质和独特的口感。在食用基围虾之前，需要进行去虾线的步骤，然后再根据个人口味制作出美味的菜肴。基围虾怎么去虾线取一只基围虾，将虾放在清水中轻轻冲洗，去除虾身表面的杂质。翻转虾身......

说到小龙虾很多人都会口水直流，因为小龙虾非常的美味，吃起来非常的舒服。那么你了解小龙虾吗？你知道小龙虾如何选购吗？去年吃掉88万吨小龙虾国人对小龙虾的喜爱超乎想象，以至于农业部专门委托全国水产技术推广总站编写了《......

虾性味：味甘，性微温。归经：归肝、胃、肾经。入药部位：为长臂虾科动物日本沼虾Macrobrachiumnipponens（deHaan）等的全体或肉。形态特征：体较短粗，长40-80mm，有青绿色及棕色斑纹。头胸部较粗大，前部有三角形的剑额。头部附肢5对，胸......

虾的营养价值极高，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙20......