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泡香菇的水不要倒掉
卫生部北京医院副主任营养师李长平说,干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会部分溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以......
2023-11-22
香菇可改善癌症患者免疫力
生活中常用来烹饪的香菇,可是防癌蔬菜中的佼佼者。因为,香菇内含丰富的多醣体,人体食用后可提高免疫力,有助于预防癌症的发生;化疗时适当食用香菇还可有效缓解恶心、呕吐等不良反应。特别是用凉水泡成的凉水香菇茶,其防癌效......
2023-11-17
香菇木耳汤护眼又美容
人们常说:要像爱护自己的生命一样,爱护自己的眼睛。可见眼睛的保健是十分重要的。祖国医学认为肝开窍于目,肝肾同源。眼睛黑白分明、视物清晰、灵活而有神采有赖于肝血肾精的滋养,如果精血虚不能上养于目,就会造成双目干涩......
2023-11-11
香菇防癌效果怎么样
香菇是名贵的保健抗癌食品,营养十分丰富经科学测定,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。在100g鲜香菇中,蛋白质含量19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香......
2023-11-11
详解孕妇可以吃香菇吗
编辑推荐:吃鸡蛋的十一个致命问题香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇中的优良品种,有蘑菇皇后的美称。香菇气味香鲜,营养丰富。相传明太祖朱元璋迁都南京时,文武百官纷纷进献珍品,丞相刘伯温却贡以山货香菇,开始众人皆贬其貌不扬......
2023-11-20
香菇猪肉粽子的做法大全
主料:糯米辅料:五花肉香菇调料:美极鲜酱油盐五香粉料酒香菇猪肉粽子的做法:2、把米控干,加酱油、盐(酱油稍多)腌制。五花肉切块,放入盐、料酒、五香粉酱油腌制入味。香菇切块放酱油腌制入味。3、新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小......
2023-11-10
温水泡发香菇可预防感冒
更多推荐:春节外出就餐注意两点研究发现,香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒等的抵抗力。此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。所以,常吃香菇......
2023-11-25
香菇炒鸡蛋的做法大全
香菇炒鸡蛋的做法新鲜香菇洗净,切宽丝。鸡蛋打散锅内油热后,鸡蛋炒熟后盛出,备用锅内留底油,油热后,放入香菇,翻炒放入少许白糖,少许黑胡椒粉,适量盐香菇炒熟后,放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花,即可。......
2023-11-21
香菇可防癌 常吃香菇健康益处多
香菇是很多人钟爱的蔬菜,又被大家成为冬菇或者香菌,是菌类的一种,因为其外形长得像伞,也被称为伞菌。经研究表明,香菇的蛋白含量很高,但是脂肪含量却很少,是很好的补充蛋白又不用担心吃多了会变胖的食物,那么,除了这些,香菇还有......
2023-11-05
什么蔬菜减肥最有效
(1)绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。(2)韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。(3)香菇能明显降低血......
2023-11-26
平菇抗癌,香菇美容养颜
北京食用菌协会秘书长刘宇表示,中国已知的菇类共350多种,人工栽培的有30多种,常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。据统计,平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点?......
2023-11-17
香菇鸡汤的做法
香菇鸡汤的原料:母鸡肉、香菇;香菇鸡汤的配料:香菜、葱、姜、醋、料酒;香菇鸡汤的做法:1.先将鸡肉放开水中煮1分钟,去腥;捞出后放入电饭锅,加水(满锅),再放入料酒、葱和姜煮制。2.开锅1小时后,放入切好的香菇再煮1个小时,然后停火,......
2023-11-13
香菇有效对抗脂肪肝
背景:10月28日是男性健康日。据统计,男性心梗最早发病率已提高到27岁。男人有了烟酒,有了应酬,就有了亚健康。中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠指出,男人应酬多要常找降脂六君子,即山楂、香菇、木耳、大蒜、海带和......
2023-11-13
香菇的功效 吃香菇的好处
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的......
2023-11-13
小孩常吃香菇可预防感冒
常食用香菇可提高人体免疫力,预防小儿感冒?香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供儿童身体所需的多种维生素,对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇,麦甾醇可转变为维生素D,能促进儿童体内钙的吸收。......
2023-11-24
干香菇的营养价值
基本介绍香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席......
2023-11-13
老年人常吃香菇有什么好处
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来,科学家研究发现,香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。吃香菇有助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用......
2023-11-17
常食香菇海带护肝保肝
中年男性多吃一菇一带保护肝脏有调查显示,心脏病和肝病成为威胁中年男性健康的主要疾病。因此,中年男性平时多吃一菇一带对健康大有裨益。一菇指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白......
2023-11-25
肝癌病人食疗方 香菇薏米饭
香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出......
2023-11-25
不要肉肉脸 香菇瘦肉瘦脸食谱
香菇瘦肉瘦脸食谱吃出迷人瓜子脸。香菇瘦肉瘦脸食谱:香菇瘦肉瘦脸食谱主料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。香菇瘦肉瘦脸食谱配料:酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。香菇瘦肉瘦脸食谱制法:①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。......
2023-11-18
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