香菇(干)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者......

食谱原料：大米150克，鸡胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，葱2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉，盐，味精，酱油各少许。制作方法：1.将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切碎备用。2.将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇......

香菇是很多人钟爱的蔬菜，又被大家成为冬菇或者香菌，是菌类的一种，因为其外形长得像伞，也被称为伞菌。经研究表明，香菇的蛋白含量很高，但是脂肪含量却很少，是很好的补充蛋白又不用担心吃多了会变胖的食物，那么，除了这些，香菇还有......

香菇鸡汤的原料：母鸡肉、香菇；香菇鸡汤的配料：香菜、葱、姜、醋、料酒；香菇鸡汤的做法：1.先将鸡肉放开水中煮1分钟，去腥；捞出后放入电饭锅，加水（满锅），再放入料酒、葱和姜煮制。2.开锅1小时后，放入切好的香菇再煮1个小时，然后停火，......

干香菇和鲜香菇在营养保健方面没有明显差异，但由于干香菇经过了日晒，维生素D含量更高。专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，产生维......

半年前，南宁市民叶先生去广西华联超市买香菇发现，一种还在保质期内的密封干香菇竟然长虫，便向店家进行了投诉。谁知时隔半年之后，叶先生在该超市的另一家门店发现，这种长虫香菇依然在售卖。近日，本报记者跟随叶先生到该超市......

香菇烧豆腐的做法：制作材料：北豆腐200克、干香菇8朵、胡萝卜1根。做法步骤：1、干香菇用水冲洗一下,用水泡发；2、豆腐切块，胡萝卜切片；3、平底锅中倒入少许油，将豆腐块下锅煎至两面金黄后盛出待用；4、泡好的香菇切片，香菇水待用......

豆腐香菇炖猪蹄材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。做法：1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。2、将猪蹄置于锅中，加......

宝宝多大可以吃香菇香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。那么宝宝多大可以吃香菇呢？一般来说，宝宝六个月之后，妈妈们......

香菇高丽菜减肥汤早餐：1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2．黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3．稀释柳橙汁柳橙2个午餐：1.胚芽米饭半碗2．菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3．香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2块......

抗癌食谱：香菇牛肉饭材料：大米350g，小米50g，牛瘦肉、水发香菇各200g，葱段、姜片15g，料酒10g，精盐3g，花生油5g。做法：1.将大米、小米淘洗干净，牛瘦肉洗净，香菇去蒂，洗净，均切成丁;2.锅内放入适量清水，下入牛肉丁、香菇丁烧开，撇净浮沫......

据研究香菇是世界第二大食用菌，它是一种从木材上生长出来的真菌。味美，鲜香，营养丰富，用来治疗乙肝有明显的效果。香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为菇中之王。目前是中国、日本......

香菇肉丝减肥粥材料：香菇5朵，鸡肉丝100克，玉米粒40克，红萝卜60克，新鲜莲子30克，红枣8个，白米75克，芡实、山药各15克，盐适量，姜母3片，青葱2根，胡椒粉酌量。做法：1、先把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;2、把......

香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，又名香蕈、冬菇、花菇、香菌、香信等。味甘性平，具有补气益胃、增智健脑、降脂减肥、防癌抗癌、延年益寿等功能。在日本，香菇被称为抗衰延年的妙药。现代研究表明，香菇含有30多种酶及18种氨......

香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。乙肝患者经常食用，不仅能够提高机体免疫力，降低谷丙转氨酶（SGPT），还可以防止病情进一步恶化。在环境污染严重、癌症......

香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的......

香菇鸡蓉羹的制作材料：主料：香菇(干)50克,鸡肉100克调料：香油5克,盐3克教您香菇鸡蓉羹怎么做，如何做香菇鸡蓉羹才好吃1.将鸡肉切成粒状，香菇用浸软后切片。2.先放1罐玉米汤开水煮滚，约10分钟后放鸡肉和香菇，再煮约5分钟，加入......

对于孩子来说香菇冬瓜球绝对是能打开孩子胃口的一道美食，那么香菇冬瓜球具体要怎么做呢?用料：香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、香油各适量。做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球......

酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎......

香菇最能预防龋齿。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力......