虽然已经立秋，但眼下的广州仍是暑热难耐。消暑除了西瓜、冬瓜，其实还有一类很常见又清爽开胃的瓜——丝瓜。丝瓜瓜肉清嫩、味道清香。大热天，身体出汗较多、体力消耗过大的人如果胃口不太好，适当多吃些丝瓜，可去......

很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生......

抗癌食谱：南瓜炒肉丝材料：南瓜400g，姜片、酱油、肉丝、盐、色拉油各适量做法：1.南瓜洗净，去皮核籽，切成块状备用;2.肉丝以酱油拌腌10分钟;以色拉油爆香姜片，然后放入肉丝及盐，略炒1分钟，再加入南瓜，略炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火......

丝瓜是人们常吃蔬菜之一，丝瓜除了可以补充维生素，还有安胎之功效，很适合孕妇食用。身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的女性也适宜多吃丝瓜。下面小编就给大家介绍一下丝瓜的做法大全。丝瓜怎么做好吃？丝瓜的做法大全蛋花......

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;2.油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒;3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。......

许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再......

其实丝瓜是一种比较大众化的食物，很多的人们都是经常可以吃到丝瓜的，所以对于丝瓜的做法也算是了如指掌的，但是很多人吃丝瓜的时候都会发现丝瓜炒出来以后就会变黑，无论是翻炒的技术如何好的厨师都可能会发生这样的情况，这......

一般情况下，吃丝瓜能帮助下奶。在哺乳期的妈妈们如果因为产后身体虚弱或其他原因导致奶水不足，是可以适量吃丝瓜来帮助下奶的。吃丝瓜下奶吗吃丝瓜能帮助下奶。在哺乳期的妈妈们如果因为产后身体虚弱或其他原因导致奶水......

怎么炒茄子才不会变黑？茄子为什么会变黑？众所周知，茄子只要一切开，就很容易变黑，这是什么原因呢？这是因为茄子中存在一种叫酚氧化酶，遇到氧气之后，就能够和茄子中丰富的酚类物质发生化学反应，产生一些有色的物质。反应时间越长......

苦瓜不仅好吃，同时具有丰富的营养作用，清心明目，益气解热，还有降低血糖和防治癌症作用等，但是苦瓜做得不好会有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎么做好吃呢？一、如何炒苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。常见的去......

莲藕是大家很喜欢吃的食物，多吃莲藕，尤其是女性多吃莲藕对身体有益。只是很多人炒藕的时候经常会遇到一个问题，那就是炒出来的莲藕会发黑，看上去就没有食欲。莲藕炒了发黑是什么原因造成的？其实藕片炒出来变黑很正常，但也有......

炒丝瓜属于家常菜菜谱，主要原料是丝瓜；工艺是炒，制作简单。炒丝瓜的原料：丝瓜；炒丝瓜的配料：青红辣椒丝、油、盐、蒜粒；炒丝瓜的做法：1、丝瓜三根。2、将丝瓜削皮，切成滚刀块。3、红辣椒一个，切成细丝。4、青辣椒一个，切成细丝。......

明星小档案：丝瓜，又名绵瓜、天吊瓜等，翠绿鲜嫩，清香绵甜。它的药用价值高，成熟果实、丝瓜络、籽、藤、花、叶等均可入药。其所含的各类营养在瓜类食物中较高，还含有人参中所含的成分：皂甙。入选理由：农历6月，开始进入多雨且炎......

切好的藕片、土豆或山药，一转眼就变成褐色，这是其丰富的酚氧化酶在作怪。把它们用沸水烫10秒钟就能解决，这样既杀死了酶，也不影响口感。或者切好后泡在水里，烹调前捞出沥水迅速入锅。豆类怎么炒菜不会变色？炒菜不变色的诀窍......

春天到了，皮肤过敏干燥问题也开始要频发了，做好春季补水，是拯救皮肤的第一步，也是重要一步。而在补水中，丝瓜水这个比较火的品种，也是很受关注的。那么，丝瓜水价格怎么样呢?丝瓜水价格丝瓜水在现在这个季节，拿来湿敷做水疗，是......

私家菜养颜美容调理益智补脑调理滋阴调理防癌抗癌调理丝瓜炒蛋做法1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀;2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块;3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀，淋入香油......

只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。......

其实有很多人在做菜的时候总是会或多或少的遇到一些困难，尤其是刚学会做菜的人们对于厨房是手忙脚乱的，根本就不知道一些菜肴的特性是什么，这样炒出来的菜有就没有办法发挥真正的口味，尤其是对于丝瓜来说，因为丝瓜本身在翻......

炒丝瓜的制作材料：主料：丝瓜250克调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克教您炒丝瓜怎么做，如何做炒丝瓜才好吃1.丝瓜去皮洗净，切成薄片；2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；3.......

1.丝瓜炒花蛤花蛤是贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。特色：丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇......