毛肚可以用淘米水清洗，将毛肚放入加了盐的淘米水中，反复揉搓清洗干净再用清水冲洗即可。淘米水搓洗算是一种比较传统又方便的洗法，如果不放心可以把毛肚用清水冲洗干净过后切成小块，放入锅中，一边加热一边用小刀刮洗，然后继......

毛肚是什么，相信很多人都知道，它是牛的内脏，含有丰富的蛋白质，冬天可以多吃点，这样能有效的提高身体免疫力，并减少一些常见疾病的发生。而想要吃到美味的毛肚，清洗和做法不可马虎，那毛肚怎么做好吃，毛肚怎么洗才干净呢？接下来就......

毛肚是什么，吃过的人应该知道，它是牛的内脏，与火锅、啤酒搭配，味道非常鲜美。而在烧制毛肚前，一般会用碱水泡，那毛肚为什么要用碱泡呢？接下来就随小编一起去了解看看。毛肚为什么要用碱泡在烹制毛肚前，人们都会用碱水泡发（将干......

如果是想要毛肚的口感变得更加的爽脆的话，可以按照下面的方法进行制作：首先将毛肚给清洗干净，紧接着再放入食用碱水以及少量的热水，其比例是2:1，进行混合，然后再把毛肚放到水中浸泡三个小时，最后再把毛肚用水进行冲洗干净，这......

毛肚在火锅里需要涮三到五分钟，这个时间段可以杀死毛肚里面的寄生虫，也破坏不了毛肚的口感，可以最大的保存毛肚的鲜度，网上说的毛肚在火锅里面涮十秒钟就可以吃这并不是好的，里面的细菌还没有被高温去掉，吃的时候需要注意。......

大家知道毛血旺的材料有哪些呢？具体的做法有哪些呢？如果自己真的想要做的话，那就跟着小编一起来看看吧，希望大家都能在家动手制作出来，赶紧看看吧。毛血旺的材料毛血旺是哪里的菜？毛血旺是四川地道的特色菜。最大的特点就是......

大家吃火锅都喜欢吃哪些食材呢?相信很多人都喜欢吃毛肚吧，熟的很快，味道也非常好，你知道毛肚是什么动物身上的吗?火锅里面毛肚是什么肚呢?毛肚和牛肚的区别是什么?今天我们就一起来看看吧。火锅吃的毛肚是什么动物身上的......

毛肚背面白色的东西是可以吃的，因为它其实就是毛肚上面的油筋，吃上去口感比较软糯，入口即化，而且也有一定的营养价值，毛肚背面白色的东西并不是有毒物质，只不过是吃起来口感并没有多好吃，在一定程度上影响了毛肚爽脆的口感。......

牛百叶和毛肚是人们在吃火锅时非常喜欢的两种原料食材，不仅因为嚼劲爽脆，而且口感非常舒服。那么如此深得人们喜爱的食材大家知道它是牛的哪个部位吗？牛百叶和毛肚之间又有什么区别呢？牛百叶是牛的什么部位牛百叶和毛肚实......

金钱肚和毛肚都是牛胃，但是两者对应的部位并不相同。金钱肚对应的是牛的第二个胃也就是所谓的蜂巢胃，这个胃的形状比较像是传统的钱币，所以又被称作是金钱肚。而毛肚对应的牛的第一个胃，这个胃是牛最大的一个胃。毛肚和金......

毛肚在食用之前最好用水焯一下，这样可以去掉毛肚带有的腥味，但是在吃火锅的时候，毛肚不用提前用热水焯，因为热水焯完之后，味道会有所改变，口感也会差很多，火锅料的违反是比较大的，可以把毛肚的腥味去掉，所以不需要担心毛肚在火......

牛有4个胃，百叶和毛肚就是其中之一，有的地方也将百叶称之为毛肚，但它们并不相同。接下来通过百叶和毛肚的区别，我们一起去了解看看。百叶和毛肚的区别百叶和毛肚都是牛的胃，但并不是同一个胃，它们不仅颜色不同，所含营养成分......

火锅基本上大家都爱吃，因为火锅麻辣鲜香，以及食材种类丰富，可以满足大多数人对于不同食物的喜爱。经常涮火锅的人，吃火锅的时候都会点黄喉和毛肚，因为这两者吃起来的口感很脆爽。经常吃毛肚和黄喉，不知道大家有没有想过这个......

毛血旺的配料有哪些呢？如何才能制作出一道好吃的毛血旺呢？如果真的想要自己动手去制作的话，那毛血旺的配料以及毛血旺的做法，大家都要认真的看下！毛血旺的配料毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起......

选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持新鲜和色泽。用工业烧碱......

牛百叶是什么？这样问可能很多人不知道，但是说到毛肚，牛胃，可能大家就知道了。牛百叶，性平，味甘，具有很高的营养价值。牛百叶不仅有很高的营养价值，而且也是一道很受欢迎的食材。用牛百叶来炒菜，煲汤，火锅等，都非常好吃有营养。牛......

毛肚是牛的瘤胃，它是可以炒着吃的，爆炒牛肚很好吃，味道也很不错。毛肚口感相当的爽脆，炒着吃可以保留一定的口感，加上其他辣椒或者别的蔬菜，确实是难得的美食。毛肚应该怎么炒首先把毛肚处理干净清洗干净，然后锅里烧一锅开水......

在毛肚是什么中，我们知道毛肚是牛的第三个胃，它含有丰富的蛋白质，是涮火锅的必备食材，不仅好吃，而且吃了能有效的提高身体免疫力。而在涮毛肚时，很多人不知道具体涮多久，接下来就由小编告诉大家毛肚要烫多久。毛肚要烫多久因......

毛肚是牛的第三个胃，它富含蛋白质，是涮火锅的必备食材。而作为牛的内脏，毛肚里是有寄生虫的，所以在煮的时候，时间不能短，那毛肚要煮多久呢？对此，就由小编为大家解惑。毛肚要煮多久如果将毛肚切丝放热锅里煮，时间最好控制在5-10......

解答：毛肚是指牛的瘤胃部分，上面有许多的肉刺，看起来就像是一块长满毛的肉，因此称之为毛肚，主要是食用瘤胃中的肌膜层部分，毛肚是火锅中的主要涮烫食材，有的地方也将百叶称之为毛肚。毛肚是什么?因为牛会进行反刍，所以在进化......