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家常炖猪肉的三点诀窍
猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍,主要有以下三点。在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会......
2023-11-26
怎样炖猪肉好吃 炖猪肉的做法
猪肉的纤维还是比较粗,但是通过炖的方式能够让你不再担忧,那猪肉怎样炖好吃呢?常见的猪肉炖菜做法有哪些呢?大家想要知道的话,不妨跟着本文一起详细的了解,学下。学好炖猪肉不难!猪肉怎样炖好吃1、肉块要切得大些。猪肉内含......
2023-10-20
东北名菜猪肉炖粉条制法
制作材料:猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。2.锅内放1小匙油,放入......
2023-11-25
清热去咳 冬瓜子桔梗炖猪瘦肉的做法
干冷的冬日和即将到来的冬春交替时节,是呼吸道疾病的高发期,其中老年人和慢性病患者是主要的患病人群。除了积极锻炼身体,注意通风换气、保持室内空气流通,多喝水外,还要补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物,如红萝卜、......
2023-11-11
如何炖猪肉才好吃?家常炖猪肉的三大诀窍
猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。经过化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多......
2021-04-30
苹果炖猪肉 味觉与视觉的享受!
许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用。实际上,苹果与猪肉一起炖也是不错的选择,不仅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用。这是因为,首先,苹果的果......
2023-11-26
腐乳炖猪蹄的做法
原料:猪蹄、玫瑰腐乳、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、冰糖做法:1、猪蹄处理干净,剁成小块(请师傅代劳);2、玫瑰腐乳添加两匙腐乳汁,捣碎备用;3、温水中添加葱姜,下入猪蹄,大火煮开;4、添加料酒,继续滚煮10分钟;5、捞出,冲洗干净,沥干......
2023-11-16
怎么炖猪肉没有腥味 炖猪肉四大去腥味方法
要想在炖猪肉的时候没有腥味,就要先往锅中加入非常多的清水。然后用清水对猪肉清洗干净,猪肉清洗好之后,就可以放到锅中进行烹煮。然后等到锅中出现有大量的猪血水,表面有非常多的杂质的时候,就可以把锅中的水给倒掉。捞出......
2021-04-26
炖猪蹄汤下奶吗
现在的科学技术越来越先进,我们的生活质量非常的高。很多人在生孩子的时候都会考虑很多东西,其中就会考虑顺产与否或者是剖腹产与否的问题,很多这样的选择都会影响到孩子出生之后的母奶的问题。非常的困扰我们的生活。下......
2021-04-30
冬天吃炖肉?炖牛肉有窍门!
冬天吃炖肉?炖牛肉有窍门!冬天吃炖肉可以补充所需要的各种营养,而炖牛肉受到了很多人的喜爱。你知道如何才能让炖牛肉更加好吃吗?今天,就来教大家几招,看看怎样炖牛肉才是最好吃的,千万别错过了。牛肉的营养价值牛肉含有丰富......
2021-04-30
教你炖猪肉的诀窍
猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍,主要有三点:1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当......
2023-11-20
酸菜猪肉炖粉条的做法
原料:东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量做法:1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟;2.五花肉切正方小块;3.东北酸白菜切丝;4.将泡好的......
2023-11-15
猪肉
猪肉别名:猪(《尔雅》),又名:豕(《诗经》),豨(《庄和),豚(《周礼》),彘(《尔雅》)。性味:甘咸,平。归经:入脾、胃、肾经。入药部位:为猪科动物猪的肉。猪肉的用法用量内服:煮汤饮。外用:敷贴。猪肉的功效主治功效:滋阴,润燥。主治:治热病伤津,消......
2023-10-28
墨鱼炖猪肚
1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面);2、装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟;3、加入适量的面粉;4、将面粉抓均匀,并腌至五分钟;5、将猪肚用流水冲洗干净,放......
2023-11-15
黄豆炖猪蹄能补血
黄豆炖猪蹄能补血黄豆炖猪蹄能补血黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴,更是一道餐桌上的营养菜。黄豆可以提高人体免疫力,还有明显的降血脂作用;大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的营......
2021-04-30
什么可以炖猪脑 炖猪脑有什么功效?
大家都知道,猪脑对人体有一定的滋补效果,它所含的微量元素很高,吃猪脑可以提高男性精子的活力,那么猪脑怎么做才好吃呢?淮山炖猪脑材料:猪脑250克、淮山25克、枸杞子10克、盐适量。做法:将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜......
2021-04-30
微博@厨子老丘炖菜教程:猪肉炖粉条食谱做法视频
【猪肉炖粉条】暖气还没来的日子里,我们也要想尽办法温暖自己。我能想到最好的方式,就是给你一锅热气腾腾的炖菜,那就猪肉炖粉条子吧,你看成吗?#我为你下厨##吃货秀#微博@厨子老丘炖菜教程:猪肉炖粉条食谱做法视频......
2022-04-01
羊肉和什么一起炖 羊肉要怎么炖
炖羊肉是非常讲究食材的搭配,好的食材搭配绝对是能够让羊肉的营养和功效发挥的更加极致。那么羊肉和什么一起炖最好呢?羊肉怎么炖是最好吃的呢?不妨跟小编一起来关注和学习下吧!羊肉搭配什么好吃羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐......
2023-10-20
桂圆炖猪心
材料:猪心250克,干桂圆30克,精盐2小匙,味精1小匙。做法:1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;2、将桂圆剥皮,洗净;3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸;4、再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。功效:安神养心。......
2023-11-14
生津润燥养生食谱之南北杏苹果炖猪肉
津液,是机体一切正常水液的总称,包括各脏腑组织器官的内在体液及其正常的分泌物,如胃液、肠液、涕泪等。精液代谢是指津液的生成、输送和排泄过程。正常的津液代谢,是维持人体正常生理功能的重要条件。津液不足的原因主要......
2023-11-05
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