下面小编来就此来为大家介绍一些日常饮食的注意事项。1、生豆浆致命毒素：皂素由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，......

腌制时间在一个月以上的咸菜和酸菜，总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月，所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题，真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢自己做短期腌菜，还有的喜欢把凉拌菜放两天入......

防酒精中毒节日期间，亲朋相聚总要喝酒助兴。可是有的人一沾上酒，就没节制。适量饮酒虽然对健康有利，但是人体内酒精含量超过一定的极限时，会发生脑中枢神经麻痹，反应就会迟钝，意识就会处于朦胧状态，容易出现激动行为；同时使内......

植物中毒具有明显的季节性和地区性，这与有毒植物的分布，生长成熟，采摘及饮食习惯等有关。且潜伏期较短，大多在数十分钟至十多小时，少数也有超过一天的，发病率和病死率较高。下面介绍几种常见的植物中毒的急救方法：马铃薯中毒......

禁食期：急性期病情较重，此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。流食期：病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食，以每日6~7餐为宜。开始可给少量......

相关阅读：夏季养生喝什么茶好？随着气温的逐渐升高，各种苍蝇以及蚊子的活动开始逐渐影响到我们正常的生活，并且各种细菌的不断滋生也容易导致食物易腐败变质，因此食物中毒现象也层出不穷。专家指出，夏季要特别注意饮食卫生，以......

从12月7日晚到昨日下午5时，辽宁省锦州市中心医院、锦州市妇婴医院等有超过百名小学生因为迷糊、恶心、呕吐入院治疗。这上百名小学生都来自同一所小学。有家长表示，大量孩子同时入院，可能是因为学校配餐出了问题。医生表......

1、烂姜腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中毒、变性，损害肝功等。2、腌制不透的酸菜腌制酸菜时，如果用盐不足，使得一部分细菌没有得到抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变化大多在腌......

中毒表现流涎、口内金属味、食欲不振、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便带血、头痛、头晕、乏力、咳嗽肝脏大有压痛，重者尿闭、血尿、痉挛、心律紊乱血压下降等。制造搪瓷器皿应用不溶性偏锑酸钠;食品用搪瓷应放入4......

1、香菇过度浸泡香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。2、炒豆芽菜欠火候未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶......

昨天上午11点，寻甸县羊街镇卫生院里还有10多名小学生在接受治疗，看起来已无大碍。几名学生介绍，他们是在前天吃过晚饭后出现不适的。医生介绍，从前晚10点到昨天上午，他们陆续收治了37名新街完小的学生，症状基本一致，经过治疗......

近期本市出现多起野蘑菇中毒事件。记者从307医院获悉，从8月17日到9月4日，该院连续抢救了5起共8名吃野蘑菇中毒的患者，其中3名患者因病情危重死亡。昨天，一位吃了野蘑菇中毒的顺义患者在307医院急诊重症监护病房抢救。相邻......

据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是......

小编推荐：小心！同房后千万别做这些事！1.鸡肉污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避......

工人：饭闻到有馊味当天晚上8时，记者赶到贵医附院时，5名工人正坐在急诊室，捂着胸口喊恶心。就是吃了中午饭以后开始不舒服，女工刘德琴说，她是贵阳山清水秀保洁公司员工，这半个月被派到这家工地楼盘打扫卫生，每天午餐都是在工地......

野菜春暖花开，正是采集野菜的好时节，但由于很多市民对野菜认识有限，常因误食野菜而引起中毒，采食生长在城市垃圾堆或者被污染的河道附近的野菜，也会引发中毒；加上春季虫卵滋生，野菜洗涤不彻底，就容易造成腹泻；最后提醒过敏体质......

现代人越来越忙碌，三餐老是在外的外食族人口比例明显上升，如果你或你的佳仁也是这样的外食族?那么就要小心了，因为外食中食物的导致身体老化的毒素相当多，如果不做好防御当心外食让你老得快哦!现在就开始跟着我们一同来打......

卫生部日前发布2010年第二季度全国食物中毒事件情况通报。通报显示，2010年第二季度，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告58起，中毒1945人，死亡58人。其中微生物性食物中......

许多人喜欢吃水果，不管是在哪个季节中都有喜欢吃的水果，而大家在吃这么一些水果要注意了别把含有毒素的水果吃进肚子中里。既然说到水果有毒，现在就让大家通过本文来了解一下，看看到底一些什么样的水果是有存在着毒素的呢......

随着气温逐渐升高，湿度加大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒、根据历年同期的消费投诉情况来看，消费争议比较集中在季节性食物中毒、食物......