一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。二、质量好一点。蛋白......

一、莓根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小......

维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。因此，在日常饮食之外，应酌情适当补充。维生素Ｅ，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中......

食欲好不好和我们的健康息息相关，尤其是老人，有什么办法可以改善老年人食欲减退的现象呢？营养摄入状况有些老年人只吃清淡素食，甚至不吃肉、鸡蛋、牛奶，这种偏食习惯不符合生理对营养的需要，会使营养素失去平衡，影响食欲。据......

很多人有过类似的经历，每当吃完饭后，脑子就有点迷迷糊糊，还会犯困。这就是因为胃肠开始消化食物，身体中20%的血液瞬间聚集到这两个脏器中，其他脏器的供血明显不足，尤其是大脑缺氧，就开始犯晕。因为老年人的身体调节能力变差，......

1、多吃坚果类食物饱腹患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化......

健康饮食要注意别走极端1、不爱吃：老人味觉功能退化，经常没胃口，导致吃不下、吃不香。中国营养学会建议，老年人能量摄入量以每日1800—2000千卡为宜，吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人，要增加锌的摄取，多吃瘦......

一要少俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。二要暖中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的......

人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高十几倍，故有萝卜赛鸭梨的美称。中医认为，萝卜具有止咳、化痰、平喘、顺气、健脾消食、利尿之功效。其中《......

10日出版的美国《眼科学文献》月刊载文指出，常吃鱼不仅可以保护大脑和心脏，还有助于预防老年性黄斑病变。老年性黄斑病变是一种由年龄增长引起的黄斑恶化，是导致老年人失明的主要原因之一，一般无法治愈。这种病大多始发于......

如果一定要保存剩菜，那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者......

老人在饮食上有很多要注意的地方，但是很多老人都忽略了这些问题的存在，那么下面我们就介绍一下老人饮食保健要注意的?<1>、莱肴要淡有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人......

1、不贪甜老年人过多食甜食，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病（糖尿病食品）、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。2、不贪肉老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症......

很多人都有吃零食的习惯，特别是一些年轻人，没事的时候都喜欢吃一些小零食，其实，不只是年轻人可以吃零食，中老年人也可以适当吃一些零食，那你知道中老年人适合吃什么零食吗？中老年人可以吃零食吗中老年人当然可以吃零食。零食......

多吃鱼对老人冬季养生颇有好处。鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金枪鱼、乌贼等鱼肉含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的......

（1）宜保持口腔洁净，使口腔内少有杂味，这样能增加味觉敏感性南宁割包皮，有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙或装上假牙，以改善口腔的咀嚼功能。（2）宜多食富含维生素和矿物质的食物。维生素对维持组织器官的正......

银发族常指65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。饥饱适度老人由于内......

随着年龄的增长，很多中老年人的关节边缘都会有增生的骨质，在医学上被称为骨刺。很多人认为，长了骨刺就不能补钙。其实，恰恰相反，越是有骨刺的人越应该在饮食上多补钙。骨刺不仅仅与年龄有关，还与人们在生活和工作中的身体形......

凡有肝阳上亢的老人容易在春天头痛、昏眩，这就是祖国医学所说的春气者诸病在头。现代医学发现，春天的气候变化容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠的症状。降压偏方：每天吃香蕉或桔子约400克克;或用香蕉皮100克，煎水代......

老年人因新陈代谢、血液循环减慢等原因，特别怕冷，尤其是到了冬天，总感到手脚冰凉，这其实就是人们常说的火力差。要想过一个温暖的冬季，除了加强体育锻炼、增加营养、注意防寒保暖外，还应有意识地多吃些具有温热御寒作用的食......