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酱烧鸭腿怎么做 简单易学速制酱烧鸭腿
鸭肉,是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮......
2023-10-28
樟茶鸭怎么做 樟茶鸭的做法
菜系:川菜原料:肥公鸭1只2000克,花茶、樟树叶、醪糟汁各50克,稻草、松柏枝各500克精盐、香油各10克,料酒25克,花椒1克,胡椒粉1.5克熟菜油1000克。制作过程:鸭从背尾部横开7厘米长口,去内脏、肛门,料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒......
2023-11-16
酱烧牛腩的做法大全
主料:牛腩郫县豆瓣豆瓣酱辅料:八角桂皮香叶花椒生姜大蒜调料:生抽老抽冰糖料酒干辣椒葱花酱烧牛腩详细制作步骤1.将牛腩切成大块,用清水反复洗净血水,放入锅中,加入适量的水;2.大火烧开,约一两分钟后用漏勺将其捞出,再放入温水......
2023-11-06
孕期食谱 笋烧鸭腿
孕期食谱笋烧鸭腿原料:鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。做法:步骤1:春笋切块。步骤2:鸭腿剁小块。步骤3:放入沸水锅焯水,捞出控水备用。步骤4:入......
2023-10-31
酱猪手怎么做 酱猪手的做法
不同于其他任何地方的酱制方法,只有东北这嘎瘩才能带你体会那份浓烈、纯粹、豪迈的吃肉感觉。做法大火煮沸一锅水,将洗净剁成大块的猪手汆烫2分钟,捞出充分沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。大火加热炸锅中的油,待八成热(油......
2023-11-16
板栗烧鸭块要怎么做
材料:老鸭半只,生板栗适量,粗盐、生抽、水、油适量。做法:1、鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易剥去内层膜衣。2、油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。3、在锅中加入大碗清水,水量以浸......
2023-11-14
烤鸭腿的做法大全
主料:鸭腿辅料:烤肉酱大蒜调料:蜂蜜老抽烤鸭腿详细制作步骤:1-2、、准备好原料,鸭腿洗净,在鸭腿上直切几刀。这样会更入味,烤制的时候也容易熟。3-4、大蒜去皮切末,和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。5-6、加入烤肉酱和蒜末的鸭......
2023-11-06
红烧鸭块的做法大全
红烧鸭块的做法鸭剁块,开水焯一下捞出,汤去浮沫澄清备用炒锅放油,白糖中火熬至糖冒泡,放鸭块炒至两面上色煮鸭的汤放砂锅里,倒进炒好的鸭块,放入其他作料大火烧开,中火烧至肉烂熟......
2023-11-21
皮蛋烧鸭粥的做法
皮蛋瘦肉粥,相信不少人都是吃过的,有不少人还是挺喜欢皮蛋瘦肉粥的,可是不知道大家有没有听过皮蛋烧鸭粥呢?其实皮蛋烧鸭粥,也是皮蛋的一种新做法,做法也是相对于简单的,我们现在就可以来看一下皮蛋烧鸭粥的做法。原料:大米1......
2021-04-30
番茄酱 的做法,番茄酱怎么做
番茄酱是一种很有特色的调味品,也是西餐中的一个重要调味品,有增色、添酸、助鲜、郁香的作用。番茄酱的做法其实很简单,大家完全可以在家自行制作。自制的番茄酱新鲜又美味,而且卫生,食用安全放心,味道也可以自己掌握。醋汁......
2023-11-23
孕妇补蛋白质食谱 笋烧鸭腿的做法
笋烧鸭腿的做法1.准备材料:鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。2.步骤1:春笋切块。3.步骤2:鸭腿剁小块。4.步骤3:放入沸水锅焯水,捞出控水备用。5.......
2023-10-28
如何做老北京小吃麻酱烧饼?老北京麻酱烧饼的做法
麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食,外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应,如豆汁配咸菜、焦圈,豆腐脑配麻酱烧......
2021-05-01
鸭子怎么做好吃-鸭子的做法
100克的鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。鸭子的烹饪方式多种多样,卤、煮、烤、酱样样都有,其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等菜式。鸭子怎么做好吃-鸭子的做法鸭子怎么做好吃鸭......
2021-04-30
正宗酱板鸭的做法大全
第1种酱板鸭的制作方法如下∶原料∶麻鸭1只约1500克姜片30克葱段100克精盐120克硝酸钠2克料酒60克玫瑰露酒20克啤酒250克生抽250克冰糖50克味精15克干辣椒25克花椒10克八角20克三柰10克桂皮10克小茴6克陈皮5克砂仁5克......
2023-11-23
食谱大全:文虎酱鸭家庭做法
文虎酱鸭原料:草鸭1只(约1500克),油500克、海鲜酱1瓶、老抽50克、糖50克、八角10克、清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉10克、白酒和味精少许制法:1、草鸭洗净去内脏.切块.加盐,白酒.少许味精腌2小时.2、把腌制好的草鸭过沸水后捞起;锅......
2023-11-26
苹果酱的做法,苹果酱怎么做
苹果酱虽然超市里很容易买到,但我感觉还是自己做的苹果酱比较让人放心。其实苹果酱的做法并不难,下面我给大家推荐三种比较简单而又美味的做法,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己口味的苹果酱。苹果酱一:苹......
2023-11-23
蜜汁烤鸭腿的做法
原料:鸭腿2只,蒜头3瓣,姜1小块,生抽4大勺,料酒2大勺,蜂蜜2+2大勺,五香粉2小勺,辣椒粉2小勺,花椒面1小勺,白胡椒粉1小勺做法:用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上而不深入到肉里蒜头和姜都处理成蒜茸姜茸将除......
2023-11-15
炸酱面怎么做好吃 炸酱面的酱怎么做
炸酱面的关键是酱。炸酱时会注意以下几点:1、炸酱一定要用五花肉,没有的话也一定要用肥瘦相间的肉。这样炸出的酱才香。如觉得切肉麻烦也可以用肉末。2、腌肉时不要放过多的调料,调料味重会影响酱的醇香。3、炸酱过程中......
2023-11-07
多种肉酱的做法,肉酱怎么做
我相信有很多朋友喜欢吃肉酱,做好的肉酱可以用来拌面,拌饭或做菜,都相当的美味而且方便。肉酱的做法有很多种,每种做法都有其独特的风味。现将肉酱的各种不同做法介绍如下,供朋友们参考,大家不妨都做来尝尝。看看肉酱怎么做......
2023-11-23
炸酱面的酱怎么做?炸酱面的家常做法
炸酱面的酱怎么做?炸酱面的家常做法炸酱面的酱怎么做?1、先买一袋干黄酱,如果是两个人的话一小袋即可)。2、回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀。3、肉切成小丁(最好是有一点肥......
2021-04-30
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