鸬鹚肉性味：味酸、咸，性寒。归经：归脾经。入药部位：为鸬鹚科动物鸬鹚Phalacrocoraxcarbosinensis（Blumenbach）的肉。鸬鹚肉的用法用量用法：烧存性，研末，5～10g，开水或米饮调服。炮制：四季均可捕捉，去内脏及羽毛，取肉鲜用。鸬鹚肉的功......

【出处】出自《食疗本草》。【拼音名】ShèRòu【英文名】Muskdeer【来源】药材基源：为鹿科动物原麝等同属多种动物的肉。拉丁植物动物矿物名：MoschusmoschiferusLinnaeus.【原形态】1.林麝，林麝体长约75cm，......

【拼音名】JǐRòu【英文名】Muntjac【别名】小麂、黄麂【来源】药材基源：为鹿科动物小麂的肉。拉丁植物动物矿物名：MuntiacusreevesiOgilby采收和储藏：四季均可捕捉，宰杀后，除去皮毛，取肉鲜用。【性味】味甘；性平【归......

【出处】出自《千金;食治》。1.《名医别录》：雁，生江南池泽，取无时。2.陶弘景：《诗》云：大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅，大于雁，犹似家苍鹅，谓之驾鹅。雁肪自不多，食其肉应亦好。虽采无时，以冬月为好。3.《......

【出处】出自《本草纲目拾遗》【拼音名】XiànɡRòu【英文名】Elephantasfood【来源】药材基源：为象科动物亚洲象的肉。拉丁植物动物矿物名：ElephasmaximusLinnaeus【原形态】亚洲象，身体头庞大，体高可达2.5......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】MāoRòu【英文名】Catasfood【别名】猫、猫狸、家狸、乌圆【来源】药材基源：为猫科动物家猫的肉。拉丁植物动物矿物名：FelisdomesticaBrisson采收和储藏：随时杀猫取肉，鲜用。【......

【拼音名】LúCí【别名】鸬鹚、鸬饲、水老鸦、鱼鸦、鱼鹰、鮱鸦【来源】鹈形目鸬鶿科鸬鶿（鸬鹚）Phalacrocoraxcarbo（L.），以肉入药。【生境分布】南方地区河流中。【功能主治】利尿。主治水肿。【备注】鸬鶿，嗜吃鱼类，常被驯......

【出处】出自《食疗本草》【拼音名】WèiRòu【英文名】Hedgehog【别名】刺猬或短刺猬【来源】药材基源：为刺猬科动物刺猬、达乌尔猬或大耳猬的肌肉。拉丁植物动物矿物名：aceuseuropaeusechinusdauricusech......

鸬鹚涎性味：味咸，性平。归经：归肺经。入药部位：为鸬鹚科动物鸬鹚Phalacrocoraxcarbosinensis（Blumenbach）的唾涎。鸬鹚涎的用法用量内服：开水冲，10ml。炮制：将活鸬鹚头向下，使唾液流出，收取。鸬鹚涎的功效主治功效：化痰镇咳。主治......

【出处】出自《本草纲目》：凫，东南江海湖泊中皆有之，肥而耐寒。或云，食用绿头者为上，尾尖者次之。海中一种冠凫，头上有冠。并宜冬月取之。【拼音名】FúRòu【英文名】mallard【别名】绿头鸭、鸍、沈凫、松凫、......

鸭肉性味：性寒，味甘咸。营养成分：蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B2，E，烟碱酸等。功效：鸭肉富含维生素B2，对人体新陈代谢及神经，心脏，消化和视觉的维护都有良好的作用；维生素E能帮助人体清除多余自由基，抗衰老。鸭肉中的脂肪化学成分近似......

鸽子又名白凤，其肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用，著名的中成药乌鸡白凤丸就是用乌鸡骨和白凤为原料制成的。鸽子营养价值较高，古有一鸽胜九鸡之说，对老年人，体虚病弱者，手术病人，孕妇及儿童非常适合。性味：性平，味咸。......

猪肉的功效与作用：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不......

蛏肉的别名：缢蛏、竹蛏、大竹蛏蛏肉的功效与作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。蛏肉营养价值：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生......

【出处】出自《本草图经》：南人食其（鼍）肉，云色白如鸡，但发冷气痼疾。【拼音名】TuóRòu【英文名】Chinesealligatorasfood【来源】药材基源：为鼍科动物扬子鳄的肉。拉丁植物动物矿物名：AillgatorsinensisFauve......

鹿肉营养分析：鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调......

【出处】出自《饮膳正要》【拼音名】LánɡRòu【英文名】Wolfasfood【来源】药材基源：为犬科动物狼的肉。拉丁植物动物矿物名：CanislupusLinnaeus.采收和储藏：捕杀后，剥皮，取肉。【原形态】狼，体长l-1.6m，体重3......

【出处】出自《名医别录》《纲目》：食马中毒者，饮芦菔汁、食杏仁可解。【拼音名】MǎRòu【英文名】MeatofEquine【来源】药材基源：为马科动物马的肉。拉丁植物动物矿物名：EquuscaballusorientalisNoack采收和储藏：......

狗，又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。俗话说寒冬至，狗肉肥，狗肉滚三滚，神仙站不稳，可见其味道醇厚，芳香四溢，所以又称为香肉。它与羊肉都是冬令进补的食品，营养价值高，是理想的营养食品。性味：性热，味咸。营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化......

【出处】出自《本草经集注》【拼音名】LúCíGǔ【英文名】cormorantbone【来源】药材基源：为鸬鹚科动物鸬鹚的骨骼。拉丁植物动物矿物名：Phalacrocoraxcarbosinensis(Blumenbach)采收和储藏：捕捉后去皮毛及......