广州质监:伟香绿红心咸蛋黄查出沙门氏菌等致病菌

广州质监:伟香绿红心咸蛋黄查出沙门氏菌等致病菌

近日,广州市质监局发布了2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第三批公告,共有6个批次的产品不合格,其中广州市伟香食品有限公司的伟香绿牌正宗红心咸蛋黄被发现有沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌。据介绍,本次抽查共涉及蛋......
2023-11-10
食品安全解析:沙门氏菌食物中毒

食品安全解析:沙门氏菌食物中毒

据外媒报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)发布的报告显示,美国11个州近期爆发沙门氏菌感染,造成62人患病,而导致这次食源性疾病暴发的元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。美国CDC称,患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感......
2023-11-01
圣农发展美乐鸡块检出沙门氏菌

圣农发展美乐鸡块检出沙门氏菌

广州市食药监局近日公布最新食品安全信息,多个肉制品、冷冻品出现大肠杆菌、沙门氏菌等项目不合格。因卷入上海福喜使用过期肉事件而受到广泛关注的圣农发展登上黑榜,其美乐鸡块被检测出沙门氏菌。目前业绩刚刚有望好转......
2023-11-04
肯德基沙门氏菌鸡肉卷致女孩瘫痪 鉴别病鸡方法

肯德基沙门氏菌鸡肉卷致女孩瘫痪 鉴别病鸡方法

近日,澳大利亚一家法庭一周前裁定快餐连锁店肯德基提供不洁食品、导致一名顾客患病的事实成立,27日下令肯德基向原告支付800万澳元(约合830万美元)赔偿并承担全部诉讼费用。原告莫妮卡·萨曼2005年10月在悉尼一家肯......
2023-11-17
美国召回问题鸡蛋 疑似沙门氏菌感染

美国召回问题鸡蛋 疑似沙门氏菌感染

鸡蛋是常见的食物,很多人都喜欢吃。不过你知道吗?最近美国的问题鸡蛋引发关注,据悉美国问题鸡蛋疑似沙门氏菌感染。美国召回问题鸡蛋美国食品和药物管理局(FDA)于当地时间4月15日宣布,由于全美已出现22人因食用鸡蛋患病的病......
2023-10-19
鼠伤寒沙门氏菌肠炎

鼠伤寒沙门氏菌肠炎

来源这些年来,发病数有增多趋势。鼠伤寒沙门氏菌对外界环境的抵抗力较强,自然界分布较广,许多家禽(鸡、鸭、鸽等)、家畜(猪、牛、羊、马、狗、猫等)、鼠类和飞鸟的肠道中储有这种细菌,所以家禽、家畜、鼠类、病人和带菌者......
2023-11-18
美国爆发沙门氏菌疫情 沙门氏菌病的预防

美国爆发沙门氏菌疫情 沙门氏菌病的预防

据悉,美国华盛顿州近日爆发沙门氏菌疫情,目前已有134人感染。据报道,此次沙门氏菌疫情与猪肉制品有关。调查人员在华盛顿州格雷厄姆郡的一家屠宰场发现了感染源。目前,美国联邦疾病控制和防治中心已经和华盛顿州卫生部门......
2023-11-01
超级沙门氏菌“肯塔基”恐蔓延全球 抗药性极强

超级沙门氏菌“肯塔基”恐蔓延全球 抗药性极强

在美国官方持续追查致26州数十人感染的沙门氏菌疫情源头之时,最新科学发现,一种名为肯塔基的超级沙门氏菌恐将蔓延全球。据《时代》周刊网站周三报道,2日发表于最新一期《传染病期刊》(JournalofInfectiousDiseases)的一篇......
2023-11-20
香港呼吁停用一款荷兰奶粉 称所有批次或含沙门氏菌

香港呼吁停用一款荷兰奶粉 称所有批次或含沙门氏菌

近日,香港食物安全中心呼吁停用一款荷兰幼儿奶粉,称该奶粉受到污染可能含有沙门氏菌。据新华社电香港食物安全中心19日宣布,一款荷兰幼儿奶粉可能含沙门氏菌,呼吁家长停止让幼儿饮用,业界也应停止出售。有关产品的名称是淘......
2023-11-16
如果你不能杀死沙门氏菌 那就饿死它吧

如果你不能杀死沙门氏菌 那就饿死它吧

超人有氪星石,大力士参孙有他华丽的长锁,而沙门氏菌有…它的限制性饮食?根据一个新研究,沙门氏菌依赖单一的食物来源,这可能会成为可以毁灭这种强大的细菌的工具之一。根据最近的一个新闻稿,沙门氏菌需要果糖-天冬氨......
2023-11-04
每年超1亿人感染沙门氏菌 它有何危害

每年超1亿人感染沙门氏菌 它有何危害

生活中有非常多的细菌,而沙门氏菌就是比较常见的一种。那么你了解沙门氏菌吗?你知道它是如何传播的吗?全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌沙门氏菌(Salmonella)是一类亲缘关系很近的细菌的总称,分类学中叫属,沙门氏菌属。1885......
2023-10-19
家里不得养的十大凶龟:巴西龟沙门氏菌携带体(极其凶残)

家里不得养的十大凶龟:巴西龟沙门氏菌携带体(极其凶残)

大多数的乌龟性情温和,风水学上有着去煞气的作用,所以很多人会在家中饲养乌龟,但是有些凶龟是万万不能养的,下面小编和大家盘点一些家里不得养的十大凶龟吧!家里不得养的十大凶龟1、大鳄龟大鳄龟是世界咬合力陆地最大的动......
2021-04-26
沙门氏菌感染的症状有哪些

沙门氏菌感染的症状有哪些

沙门氏菌感染是怎么引起的1、沙门氏菌在自然界有广泛的宿主,少数沙门氏菌对宿主有选择性,绝大多数对人和动物均适应,可寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫及人的胃肠道中,种类繁多的家养和野生动物的感染率在1%~20%以上。故......
2021-05-05
美国沙门氏菌疫情 11人住院治疗

美国沙门氏菌疫情 11人住院治疗

转眼间夏季已经到了,这是一个细菌比较活跃的季节。沙门氏菌食物中毒是最常见的,那么你知道怎么去预防吗?美国沙门氏菌疫情据外媒报道,自从四月以来到5月14日,美国东部8州及科罗拉多共有35人因为感染沙门氏菌而生病。美国联......
2023-10-18
美药管局称鸡蛋召回或与鸡饲料污染有关

美药管局称鸡蛋召回或与鸡饲料污染有关

据麦加里介绍,调查人员从艾奥瓦州两家农场24个可能的污染源中搜集了约600个样品,其中包括鸡饲料在内的6个样品的沙门氏菌检测结果呈阳性。美国媒体曾报道说,这两家企业的鸡饲料均由德科斯泰家族拥有的质量鸡蛋公司提供,而......
2023-11-24
沙门氏菌食物中毒的危害

沙门氏菌食物中毒的危害

沙门氏菌多数存在于动物的排泄物中,可通过水和食物传播,中毒食品主要是肉类、奶类、蛋类食品,常由于食物存放不当,食用前未烧熟煮透所致。肉类、食物较易受到污染。沙门氏菌食物中毒的危害①肠热型(伤寒、副伤寒):开始出现发......
2023-10-28
沙门氏菌食物中毒有什么急救原则

沙门氏菌食物中毒有什么急救原则

1、卧床安静休息,呕吐物严格消毒处理。2、呕吐后,给予容易消化的半流质饮食。3、呕吐甚者给阿托品0.5mg皮下注射。4、腹痛甚,用手导引或针刺足三里、天枢等穴,每次20-30分钟,每天2-3次。5、马齿苋30-60g水煎服。6、症状严......
2023-11-07
美国5亿鸡蛋感染沙门氏菌 鸡蛋煮熟吃才安全

美国5亿鸡蛋感染沙门氏菌 鸡蛋煮熟吃才安全

8月20日,美国爱荷华州的希兰代尔农场宣布,自愿回收1.7亿只可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋,加上之前已召回的3.8亿只“问题鸡蛋”,截至记者发稿前,全美回收鸡蛋数目已增至逾5亿只。此前,这些鸡蛋被包装成至少3个品牌,销往美国14......
2023-11-21
哪些宠物易携带沙门氏菌?

哪些宠物易携带沙门氏菌?

哪些宠物易携带沙门氏菌?哪些宠物易携带沙门氏菌?沙门氏菌是一种细菌感染。根据美国疾控中心的消息,人感染沙门氏菌后容易出现腹泻、高烧以及感染后腹部绞痛12-72小时等症状,病情通常持续4-7天。儿童感染沙门氏菌的风险最......
2021-04-29
一笼小确幸致71人中毒 沙门氏菌感染

一笼小确幸致71人中毒 沙门氏菌感染

最近一家知名的餐厅被爆出沙门氏菌食物中毒引发关注,那么你知道怎么预防沙门氏菌食物中毒呢?一笼小确幸致71人中毒上海市食药监局再次通报称,经查,一笼小确幸门店食材,大多由位于宝山的中央厨房供应。在没有即食生产许可的......
2023-10-20