（图片来源：百度）广东小吃肠粉的做法食材：大米，清水，虾仁，盐，白胡椒粉，蒸鱼豉油，香油。做法：1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。2.将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。（米浆打的越细越好）3.鲜虾洗净，去壳、虾线；芥兰择洗干净，根部用削......

（图片来源：百度）陕西小吃羊肉泡馍的做法食材：羊大骨500g，羊脊骨300g，羊后腿带皮肉500g，黑木耳（泡发）适量，粉丝一把，香菜几根，青蒜一根，大葱段适量，八角一个，桂皮一块，姜3片，陈皮两片，盐、白胡椒粉、辣椒酱、糖蒜适量，面粉200g，酵母0.8g。......

（图片来源：美食城）苏州酒酿饼原料：面粉200克、白糖1/2茶匙、自制酒酿110克、自制豆沙馅90克、自制白芝麻粉1汤匙、食用油适量。酒酿面团的和制过程：1.面粉200克放入和面盆中。2.加入1/2茶匙白糖。3.用筷子把面粉与白糖搅拌......

天津小吃狗不理包子的做法食材：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱62.5克，香油60克，味精少许，碱适量。做法：1.猪肉肥瘦按3:7搭配。先将软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，做成肉丁。搅肉过程中，加适量生姜......

串串香的做法一1.制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打......

（图片来源：美食城）板栗排骨粽材料：粽叶，糯米，肋排，板栗。调味：酱油，料酒，糖。做法：1、糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜（想上色深就多加老抽）。2、肋排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和糖腌制一夜（酱油多一点）。3、板栗剥壳去皮备用。4、粽叶......

（图片来源：百度）甘肃小吃百合桃的做法原料：鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。做法：1.把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分。2.青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成......

贵州小吃丝娃娃的做法材料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克，盐适量，麻油适量，酱油适量，醋适量，味精适量，姜沫适量，葱花适量。做法：1.......

土豆鸡蛋饼主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺。配料：香葱适量。调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。做法：1.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。3.磕入鸡蛋搅拌均匀......

油煎臭豆腐用料：豆腐1块、腐乳汁2汤匙、香菜一小把、剁辣椒1汤匙、辣椒油1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、植物油、孜然粉、白芝麻、五香粉、腐乳（臭）一块。做法：1、准备食材，香菜洗净。2、香菜切碎，辣椒油、剁辣椒、辣椒油和芝麻......

（图片来源：美食城）蟹壳黄油皮材料：清水125g，酵母粉3g，中筋面粉250g，盐少许，猪油50g。油酥材料：低筋面粉190g，猪油85g。內馅材料：小葱250g，盐0.5匙，味粉适量，猪油50g。表面装饰：蛋黄2个，生白芝麻适量。做法：一、油皮1、准备好油皮材料。......

（图片来源：美食城）大肠包小肠的做法食材：台湾糯米肠两根，红衣香肠两根，黄瓜，花生碎，萝卜干，鸡蛋，大蒜瓣。调料：酱油膏，甜辣酱，或者番茄酱适量。做法：1.锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。2.黄瓜切片，糯米肠用刀割......

（图片来源：美食城）三鲜焖子焖子坯材料：红薯淀粉100克，水580克。三鲜材料：海肠，笔管蛸，虾仁，胡萝卜，青红椒，（味极鲜酱油、麻油、蚝油、淀粉调匀备用）。碗汁：芝麻酱，熟虾油，凉白开，蒜泥，盐。做法：1、将称量好的淀粉中加水搅匀浸泡10分钟过......

蜜麻花主料：面适量。辅料：红塘适量，花生油适量，碱适量，饴糖适量，蜂蜜适量。做法：1.面和好发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一......

（图片来源：百度）天津小吃耳朵眼炸糕的做法食材：糯米粉200克、酵母2小勺、清水适量、耳朵眼豆沙馅、食用油、香油适量。做法：1.称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水，将糯米面团和至成柔软的面团状。3.盖......

（图片来源：美食城）南昌凉拌粉材料：米粉。配料：大葱，大蒜，生姜，香菜，干辣椒，生抽，盐，辣椒粉，冬菜，香油，蚝油。做法：1.准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性。2.准备配料：大蒜，生姜，大葱，干辣椒。3.姜葱蒜切末，干辣椒切小段。4.冬菜买......

（图片来源：美食城）红豆糕原料：红豆100克，水300克，米粉125克，糯米粉90克，绵白糖40克，赤豆50克，椰蓉、冰糖粉、各色蜜饯各适量。做法：1.将红豆洗净后放入锅中，加入清水煮沸约15分钟后关火。2.称取200克的红豆水晾凉（再称出50红豆备用......

（图片来源：美食城）广式月饼材料：低粉200g、转化糖浆130g、生花生油66g、枧水6g。馅料：红豆沙、白莲蓉、栗子、咸蛋黄。做法：1.转化糖浆加枧水拌匀后，加入生花生油，搅拌均匀（可以用电动打蛋器搅拌），必须转化糖浆和生花生油完全混......

（图片来源：美食城）甜饼材料：面粉400g、温水200g、发酵粉1/2勺、白砂糖60g。辅料：全蛋液加少量水搅匀刷面。做法：1、温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。2、面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。3......

四川小吃龙抄手的做法材料：猪肉1块，榨菜2袋，抄手皮1斤，香菜1棵，鸡蛋1个，香油少许，生抽少许，老抽少许，胡椒粉半茶匙，花椒油少许，醋1汤勺，油辣子1汤勺，姜1小块，葱10根，鸡精半茶匙。做法：1.猪肉、姜、葱、香菜洗净，榨菜。2.香菜切寸段，姜切......