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让小炒肉营养翻倍的三个妙招
小炒肉香辣咸香让人很有食欲,但如果烹饪不当,营养素会遭到破坏。学会以下三招可以让小炒肉更有营养。让小炒肉营养翻倍的三个妙招上浆挂糊,善用勾芡用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊,可阻止原料中的水分和营养素流失,同......
2023-10-30
蟹肉炒蛋的做法大全
原料:鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量。调味料:盐、黄酒、醋。做法:1、葱、姜切好备用;2、锅里放少量水,加入1/5蟹肉,用适量黄酒、盐、醋调味,煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用;3、姜放入热油锅炒一下,再加剩余的蟹肉炒......
2023-11-06
香菇炒肉怎么做好吃?香菇炒肉的做法
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么......
2021-04-30
蟹肉炒饭的做法大全
蟹肉炒饭的做法西葫芦洗干净,切丁蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥葱切葱花鸡蛋打散备用锅放少许油烧热,把鸡蛋炒成碎碎,盛起原锅把西葫芦炒至断生,盛起锅放入余油烧热,把葱花爆香放入蟹肉炒干水份,炒出香味倒入米饭炒散放......
2023-11-21
黄豆芽炒肉的做法
黄豆芽炒肉属于家常菜谱,主要原料是黄豆芽和肉;工艺是炒,制作简单。黄豆芽炒肉的原料:黄豆芽、肉黄豆芽炒肉的配料:葱、姜黄豆芽炒肉的调料:豆瓣酱、食盐、花椒、大茴、食用油黄豆芽炒肉的做法:1、黄豆芽一份,一元钱的我分两......
2023-11-14
蒜苔炒腊肉的做法
原料:腊肉蒜苔醋生抽糖鸡精干辣椒蒜苔炒腊肉的步骤:1.腊肉洗干净蒸熟(蒸20分钟)。2.蒸熟后的腊肉。3.然后切片。4.蒜苔、干辣椒切好备用。5.锅里放油烧三分热。6.放入干辣椒段炒香。7.倒入切好的腊肉翻炒。8.加入少许醋。......
2023-11-11
辣椒炒肉的做法大全
材料主料:五花猪肉150克,青椒200g。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。做法1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉......
2023-11-12
好吃的小炒肉的做法秘诀
好吃的小炒肉的做法秘诀好吃的小炒肉的做法秘诀上浆挂糊,善用勾芡用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊,可阻止原料中的水分和营养素流失,同时形成的淀粉凝胶层可隔绝高温,防止维生素分解破坏和蛋白质变性;另外,烹调时可善用......
2021-04-30
美食做法 莴笋炒肉怎么做
以下就简单介绍一道莴笋的炒制美食——莴笋炒肉的做法。材料:猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片,用水......
2023-11-03
尖椒炒肉片的做法
肉的选择和处理如果你不要减肥,又不害怕肥肉的话,尖椒炒肉,最好用五花肉。三之一的肥肉还连着皮,把它切成一小块一小块,三之一的肥肉还连着皮,把它切成一小块一小块,先在锅里炼成猪油渣,但不要太干,有点嚼头又弹牙刚刚好。至于......
2023-11-15
农家小炒肉的做法大全
农家小炒肉的做法锅中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香放入五花肉片和里脊肉片,炒至变色,放入红椒煸炒放入酱油;料酒;最后放蚝油炒匀后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放1、尽量放二种肉片,吃着香啊2、也可放葱头或......
2023-11-21
炒牛肉家常做法 如何炒的鲜嫩
炒牛肉很讲究功夫的,一盘牛肉能否让人吃的鲜嫩又好吃是关键因素。通常家常做法的炒牛肉该怎么实现呢?不急,跟着本文详细讲解的几道炒牛肉家常做法,让你做出好吃有嫩滑的牛肉大餐!炒牛肉做法小炒牛肉材料:牛肉,料酒,胡椒粉,盐,淀......
2023-10-20
回锅肉怎么做好吃 回锅肉炒法
回锅肉是川菜中的一道经典菜肴,以其鲜香美味和口感丰富而广受欢迎。回锅肉的独特之处在于使用回锅酱进行调味,使肉质更加鲜嫩多汁,回味无穷。在这篇文章中,我们将介绍回锅肉的制作方法。回锅肉的制作方法:食材:五花肉300克;......
2023-10-17
辣椒炒鸡肉的做法
准备材料:鸡肉或者鸡翅,姜,蒜,红干辣椒数个,淀粉,料酒,糖,酱油,盐,肉青椒两个1)鸡肉洗干净切成小块,加淀粉,料酒,酱油,少量盐腌制十五分钟。腌鸡块的同时,去准备青椒,去籽,切成小块备用。姜,蒜切成小丁丁2)锅内放油烧热,加姜蒜,干辣椒爆香,加......
2023-11-15
小炒玫瑰肉和回锅肉有什么区别
喜欢吃湘菜的朋友应该对小炒玫瑰肉不陌生,它是湘西一带餐桌上的常客,属于我国八大菜系的湘菜,是历史悠久的一道地方风味菜。它继承了湘菜香辣的特点,带着极其浓郁的山乡风味满足着人们越来越挑剔的味蕾。正宗的小炒玫瑰肉......
2023-10-18
学星级饭店做小炒肉
学星级饭店做小炒肉学星级饭店做小炒肉小炒肉是很常见的家常菜,做法也极其简单易学。但是要想把它做得既好吃又营养还是要花一些工夫的,想知道如何做吗?往下看!技巧一、旺火急炒旺火急炒使小炒肉新鲜味香,且能缩短加热时间......
2021-04-30
茄子炒肉的家常做法
原料如下:茄子、前腿肉、青蒜、红辣椒、生姜、蒜头、食用油、盐巴、鸡精做法如下:1、把茄子的头去掉,清冼干净,再用滚刀的切法,切成滚刀片,用大盆子装一盆水,加入两勺盐巴搅拌,最后把切好的茄子放进盐水里洗一下,茄子才不会变......
2023-11-15
怎么炒肉好吃 安利四种做法
炒肉,其实也是很简单的,但如果会做的话,炒肉也是相当的美味的,那么好吃的炒肉应该怎么做呢?今日小编推荐四种经典的炒肉做法,好吃又简单,想学的话,那就赶紧收藏起来吧!好吃炒肉做法一,湖南小炒肉材料:五花肉,尖椒,蒜片。做法:1、选......
2023-10-19
酸豇豆炒肉末的做法
这个版本的酸豇豆不需要经过发酵,所以它有以下几个优点:1、可能比较健康2、可能比较卫生3、一定比较便宜4、成菜的口感颜色味道都更好5、更适合海外偏远地带没有中国超市的筒子们解馋原料:普通豇豆,普通大蒜制作方法:1、豇......
2023-11-14
农家小炒肉的做法
主料:带皮五花肉400g,青辣椒1个,红辣椒2个。配料:老干妈风味豆豉酱1大匙,葱姜几片,蒜几瓣。油1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(2g)。做法:1.五花肉洗净,入蒸锅蒸20分钟左右,至筷子可以轻松插入。取出晾凉,切薄片(晾凉后比较容易切......
2023-11-16
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