对于老火汤的做法，食材和火候变得尤其重要。而什么食材搭配就更重要了。有些食物适合在一起煮，而有一些有可能会相克。下面跟随了解一下吧！筒子骨头汤+醋筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，骨头中溢出的矿物质和......

鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量约16%~20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。鸭全身都是宝......

调经食谱莲藕木耳老鸭煲主料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只配料：精盐、鸡精、生姜黄酒适量。制作方法：（1）莲藕洗净，切块待用。（2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。（3）老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟......

安徽省岳西县青天乡老鸭村，汪家兄弟五人，除老大外，四人均未结婚。在这个位于大别山腹地中的村庄，这样的现象并不鲜见。2014年，全村1600多人中，30岁以上55岁以下的光棍就有112人。老鸭村，成了远近闻名的光棍村。储永志/摄56岁......

想要度过酷夏，人们必须要补充营养，吃肉是一种方法，有句话说，大暑老鸭胜补药。为何夏季要多吃鸭肉比较好呢?鸭肉性味：味甘、咸，性微寒。营养成分：鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，每100克中含水分克、蛋白质克、脂肪克、糖类克，还含有丰富......

虫草是一种进补用的补品，同时也是一味名贵的中药，对人身体的功效是特别明显的，也是好多朋友进行养生和进补的佳品，鸭子是一种我们生活当中常常会吃到的肉类，而且鸭子的吃法也特别多，不同的做法功效和营养价值也是不一样的，其......

鸭的育雏按季节可分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。一般来说，以饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。头水鸭是在清明至谷雨期间育雏，可以吃到在田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料，所以特别肥美。......

由于夏季天气特别炎热，因此为推荐一款加入解毒的绿豆和养阴的老鸭的冬瓜荷叶汤。在暑热天，冬瓜是广东民间最常用的煲汤瓜类，它能消暑湿、养胃液、消痈、行水、消肿，且越老消暑力越强。另冬瓜皮冬瓜仁亦是消暑利水的中药，所......

原料：老鸭1只，火腿，扁尖，粽叶，枸杞子。吊汤原料：鸡壳、火腿爪、老鸭等十几种原料组成。调料：鸡精，味精，盐。制作：将老鸭洗耳恭听净，放入锅慢火煨煮6小时左右，酥后入净水漂清待用。取1000克鸡壳、火腿爪、老鸭等煮十几小时制成白汤......

第一步：鸭腿一只，切块飞水;第二步：锅里放少许油烧热，爆香葱姜，放入飞过水的鸭块略微翻炒后，加入料酒继续翻炒(我加的是花雕酒);然后放入事先泡好的栗子(我的是因为有点干了才泡，如果好的不用泡)，加清水，先大火烧开，再改小火慢炖......

老慢支患者若病情稳定，可以试试下列食疗方：虫草炖老鸭取冬虫夏草15克，老雄鸭1只。将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用。食完再取虫草、鸭子按上法再炖食，坚持服用1个月左右，即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药品，既补肾气......

产后丰胸食谱木瓜煲老鸭的做法1.准备食材：老鸭1只约600克、木瓜1000克、盐1茶匙、姜1大块、清水2500毫升2.步骤1：将老鸭洗干净后，切成大块。3.步骤2：锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的......

茯苓是一种药材，这大家应该都知道，茯苓是具有滋阴的效果的，对于女性月经不调的问题是可以进行改善和调节的，所以是女性滋补的一个圣品，很多朋友在平时做汤的时候都会加上一些茯苓，这样不仅可以提升汤的鲜味，还具有更好的功效......

处暑吃鸭子民间有大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑，处暑处暑，热死老鼠的老话，北京人觉得，处暑节气，暑气虽然结束，但气温还没真正凉下来，所以，饮食应遵从润肺健脾的原则，多吃些清热、生津、养阴的食物。而老鸭味甘性凉，因此民间有处......

相关阅读：牛奶怎么喝有害健康？老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。专家说，老年人......

相信很多朋友在童年时期都吃过锅巴吧，锅巴给人的口感是又脆又硬，十分的好吃，以前没有零食吃的时候就经常拿着块锅巴在手里咬着吃，但是现在的锅巴却被做成了各种不同口味的美食，有的人还拿来泡汤吃，这是非常好吃的，不过大多数......

冬瓜老鸭汤，是一种具有祛暑除湿，滋阴清热功效的汤品，而且这种汤对食欲也有很好的帮助，在夏天和秋天可以熬制这些汤喝下去是非常舒适的，下面我们就来介绍一下它的做法。1.正番鸭斩成几大块，待水烧开，氽水断生；2.断生后的鸭肉放......

在生活中，老鸭汤受到了很多朋友的喜爱，而且这类汤的营养价值是非常高的，经常喝老鸭汤对于我们人体的各个方面都是有很好的帮助的，不过在饮用的时候也要注意适量，因为老鸭汤中含有大量的脂肪和蛋白质，喝多了很给身体造成一定......

冬瓜竹笋老鸭汤需要的材料很简单，是居家的一款汤品，对于有需要养生的人来说是一个很不错的选择。用料：冬瓜500克，竹笋200克，老鸭1/4只，黄豆30克。做法：1.冬瓜洗净，留皮，去瓤和籽，待用。2.老鸭洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗净......

我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日......