1、熟吃蔬菜比较卫生因为加热能破坏其中的有机磷农药，除去一部分草酸和亚硝酸盐，杀灭细菌和寄生虫卵，大大提高安全性。如大肠杆菌之类的病菌也难奈沸水或热油的洗礼，一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过......

据专家介绍，生蔬菜中含有一种被称为干扰素诱生剂的成分，它能够作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，从而抑制人体细胞的癌变，尤其对于食道癌的预防具有一定作用。因此营养专家建议，日常生活中凡是能生吃的蔬菜，最好都生......

多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。NO1.西兰花这项研究的受试者被分成两组，每......

最新的一项研究成果显示，每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的几率要低76%。另外，每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低1......

蔬菜中含有的多种营养元素，让它成了人们餐桌上绝对不可缺少的一员。但由于某些老人牙不好，嚼不烂又塞牙的情形时有出现。为了保证老人摄入足够的营养，有专家开出了一剂良方：每天喝上一两杯蔬菜汁。中国农业大学食品科学与......

1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。3、皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果......

平时生活中多吃点蔬菜的话，对身体是比较的有好处的，这一点大家很多人都已经知道了。而菠菜是大家都比较常见的蔬菜之一，很多家庭的菜园里都种有这种菜，这也是大家都比较喜欢的蔬菜之一。那么，吃菠菜汤的好处有哪些呢？对于食......

蔬菜生吃熟吃各有好处熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹调......

吃曲曲菜的好处有哪些曲曲菜在民间食用已有2000多年历史。《诗经·邺风·谷风》中有谁谓荼（苣荬菜、曲曲菜）苦，其味如荠之说，其吃法多种多样，可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅，或加工酸菜或制成消暑......

社会的进步，经济的迅速发展，男性不育的发病率也在增长。引起男性不育的原因有很多，死精症是其中一个重要因素。男人该如何去预防死精症呢？男科专家介绍说预防死精症男人切忌吃芹菜。其原因如下：男性多吃芹菜会抑制睾丸酮生......

春季正是野菜上市的季节，现在很多人讲究营养讲究养生，因此营养丰富的野菜也备受欢迎，常见的野菜如荠菜、野蒜、马齿苋、苜蓿、香椿、蕨菜等等，都是营养丰富又很有医疗价值的野菜，那么下面我们具体看看这些常见的野菜都有哪......

芹菜有降压功效，营养丰富，不仅含有丰富的维生素C、膳食纤维等，还含有丰富的挥发性芳香油能增进食欲。芹菜功效有哪些清热芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。助......

娃娃菜实际就是白菜的一种，属于微型大白菜，主要是从日本引进的新品种。娃娃菜的外形跟白菜基本一致，就是尺寸比较小，故而得名。人们喜欢吃娃娃菜，不光是其口感比较好，关键是含有丰富的营养物质，对于我们的身体相当有好处。那......

芹菜已经成为了我们很多家庭一日三餐的必备食物，多吃一些芹菜也可以有效地帮助我们补充体内所需要的维生素以及微量元素，多吃一些芹菜也可以有效地帮助我们预防自身出现流鼻血的症状，可以降低自己感冒发烧的几率，总结一下......

蔬菜是我们的日常生活中必不可少的食物，蔬菜中含有干扰素诱导剂，这种免疫物质促进人体的干扰素产生，干扰素具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用，提高免疫细胞的吞噬功能，这种干扰素诱导剂不能耐高温，只有生食蔬菜才能发......

痔疮给大家带来心理上的折磨。这种疾病的危害是很大的，这种疾病如何预防痔疮，就成为不少人关注的一个话题。对应的有几种蔬菜对预防痔疮有着极好的疗效。请看如下内容：预防痔疮蔬菜一莴苣：别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦......

多吃蔬菜水果是种合理营养的饮食习惯，因为无论是蔬菜还是水果都含有大量的维生素、纤维素等营养物质，对我们的身体健康有很好的的促进作用。另外多吃蔬菜水果少吃荤腥的东西也会改善人的肠道，有利于消化吸收，吸收好了身体......

吃韭菜有哪些好处？韭菜的吃法吃韭菜有哪些好处？活血散瘀韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。美容韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此......

菠菜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，多吃一些菠菜可以帮助我们治疗自身在感冒之后出现的头晕头疼的情况，可以帮助我们很好的提高自身的身体素质，对预防我们自身出现的下肢动脉硬化的情况也非常有帮助，大家一起来熟悉一下吃......

蔬菜是可以用来熬汤的，将蔬菜用来熬汤的话可以起到减肥的功效，而将蔬菜用老熬汤还能帮助我们得到美容的好处，蔬菜的类型有很多种，有的蔬菜能够减肥，有的蔬菜能美容，西红柿，包菜，青菜等都是属于蔬菜类的一种，很多人不喜欢喝蔬菜......