准备材料：新鲜紫薯400G白砂糖100G鸡蛋2个牛奶100G黄油50G低筋面粉50G制作过程：1新鲜紫薯洗干净，隔水蒸20分钟，直至用筷子能很轻松的扎下去2将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀放糖能够充分溶解，但是不用打发。3倒入牛奶，再搅拌均匀4充......

饼皮原料：75克、20个（皮和馅的比例为3:7）低筋粉150克、无糖转化糖浆（木糖醇糖浆）112克、花生油45克、碱水5克、蛋液适量、高筋粉少许豆沙蛋黄内馅：红豆沙适量蛋黄10个（提前用烤箱烤8-10分钟至熟，晾凉备用）做法：1.想把糖浆倒入盆......

广式月饼是我国南方，特别是广东民间传统应节食品——中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰......

材料奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，中筋面粉100克，莲蓉750克，咸蛋黄10个，蛋黄1个，蛋清1大勺广式莲蓉月饼的做法1.饼皮部分：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料部分：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。表......

自来白月饼和自来红月饼都是京式糕点的著名品种之一，已有100余年历史，广泛流传于长江以北地区。他们的外观除了形状相象外，无一相同，但是他们都蕴含着老北京淳朴的味道，极富特色。自来白月饼的介绍-自来白月饼的做法自来白......

台式煎蛋饼的做法高粉、生粉、水和盐放盆里搅匀后静置十分钟鸡蛋打散后加入水、盐和葱花放另一盆里搅拌均匀不粘煎锅烧热后抹上一层油，倒入1/3一粉浆，摊成圆形，等面饼呈透明时翻面，接着倒入蛋液，摊均匀，等蛋液凝固后再翻面......

月饼多数以多糖、多油脂的莲蓉、豆沙为原料。随着经济的发展，人们的口味也在不断变化。低糖、低油脂果浆月饼的推出受到广大消费者的欢迎，它降低了月饼中含糖、含油量，而纤维素、矿物质、维生素的含量大大提高，符合现代人......

冰皮月饼在生产工艺上不经过高温烘焙，在低温环境中，前期所携带的微生物并不能被完全消灭，安全系数较低。同时如果在运输过程中不注意，也可能造成细菌污染。消费者购买时须注意产品标识，储存时要冷藏，并在保质期内尽快食用。......

广式月饼以皮薄馅多成为了人们最喜爱的月饼之一，制作广式月饼可是就讲究的，下面小编教你广式月饼的制作步骤。1.分皮将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮。2.分馅把要制作月饼品种的馅料按量分别称好，要熟悉各......

自来红月饼又称红月饼，是北京的传统月饼，别看自来红月饼模样土头土脑，硬硬梆梆，掰开来看，确是很有内涵，青红丝点缀起间，晶莹的冰糖入口琅琅有声，果仁碎细嚼之下，醇香悠长。自来红月饼的介绍-自来红月饼的做法自来红月饼的特色......

材料月饼皮，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，凉开水55-70克，辅......

滇式月饼亦称云腿月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。滇式月饼的介绍-滇式月饼的做法滇式月饼的介绍滇式月......

修杰楷出席活动据台湾媒体报道，9月13日，修杰楷在某月饼快闪店旋风拜师快学手做广式月饼！拥有巧手的修杰楷，初体验揉饼皮包馅和压模，跟着资深香港师傅学流畅的制饼动作，大赞真功夫！除了拜师学艺，修杰楷担任快闪店一日店长也超......

苏式榨菜鲜肉月饼（约12个）材料：A、油皮：普通面粉110克，色拉油35克，清水40克B、油酥：低筋面粉80克，色拉油35克C、馅儿：猪肉糜200克，榨菜50克做法：1、榨菜洗净切碎（要用那种整颗的一大块的榨菜，外面有五香粉的，这种榨菜不是很咸也很脆......

冰皮月饼的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙馅适量、手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）。冰皮月饼的做法：1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小......

中秋将至，随着世界文化的交流，一款新的月饼诞生了，也就是我们今天要说的法式月饼。从外形上看，它融合了中国的古典和法国的浪漫，散发着不一样的气质。但味道口感可是大不相同，法式月饼黄油酥皮，乳酪、巧克力、果酱馅料，跟我们......

快到中秋节了，中秋节必不可少的吃食就是月饼。莲蓉月饼，五仁月饼，哈密瓜味的月饼，月饼的种类真是太多太多了。今天我就给大家推荐一款绿茶月饼。绿茶月饼拥有看起来就会让人心情平静下来的绿色，还有闻起来就让人心情舒适的......

虽然提浆月饼外形像广式月饼，但是内馅却比广式少了很多，少了肉馅就多加了一些面粉，而且还有一股特有的香气，其香气来源于内馅拌有麻油，所以吃起来给人又香又扎实的感觉。提浆月饼的介绍-提浆月饼的做法提浆月饼的介绍提浆......

潮式月饼以意溪朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼较为著名。意溪朥饼，产于潮州市意溪镇，食品作坊生产月饼始于清乾隆年间，尤以范合盛作坊更有名气。贵屿朥饼，产于潮阳贵屿镇，清康熙年间，由乡民薛源合和侯源合两间铺号创制，分为斋饼和......

人们都希望自己吃的食物都是对身体健康有帮助的食物，也喜欢这些食物也都是可以帮助我们养生的食物，很多人喜欢喝汤，汤是很多食物组合而成的精华，这个汤对人的身体好处很大，常言道，女人想保养好的话就得多喝汤，但是汤有不同的......