大多数蘑菇中都富含胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。对皮肤而言，维生素A能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。同时，它还可以帮助皮肤抗衰老，防......

如果有一种食物既美味，又能吃得饱，还不会摄入过多能量，你是否会欢欣鼓舞呢?近日美国吃好网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物——蘑菇。研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的......

蘑菇素来被誉为长寿菜，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养......

胃不好吃什么都会没胃口，更不用谈食补养生了。冬季进补要先调好脾胃，才能更好的吸收食物种的营养，才能通过食补来增强体质，防病祛疾。那么吃什么东西最养胃呢？专家表示，蘑菇养胃最好。吃什么东西最养胃早在古代文献上就记载......

菇会那么热门不是全无理由，菇类在提升免疫力、预防及辅助治疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果，未来潜力无穷。食用菇类的人喜欢称它们是「蔬菜牛排」，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。膳食纤维：有益于肠道内......

夏日清淡解暑3种美味蘑菇汤食用菌不但是一种非常有营养的食物，而且具有很好的保健作用。中医讲，蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实，蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血......

蘑菇营养丰富，味道鲜美。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素，因此蘑菇还有"维生素A宝库"之称。另外蘑菇还有以下5大"秘密武器"。一、......

香菇是理想的减肥食材，因为香菇能促进人体新陈代谢，此外还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便，排毒养颜，瘦身减肥的功效。其他养生功效防癌抗癌香菇具有明显的抗癌活性，有抗癌防癌的功效。降压降脂经常吃香菇......

蘑菇：女人的驻颜王牌蘑菇里含有女人的驻颜王牌：硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。蘑菇是餐桌上的必备菜品。尤其是换季的时候，除了增加特效保养品给肌肤开小灶外，也会多吃蘑菇、木耳等抗......

小小的蘑菇，究竟有多大能量？脑子里一扫而过的既有童话书里描述老巫婆采蘑菇，施魔法的画面，更有《植物大战僵尸》中那些小喷菇、魔力菇对抗僵尸大获全胜的精彩场面；而现在，蘑菇却站起来说话了：我个子小，功力却不浅，甚至已经成为......

蘑菇沙拉特色：清爽怡人，让宝宝吃不够的经典小菜原料：口蘑6个、草菇3朵、金针菇1小袋、奶油生菜3片、橄榄油、盐、黑胡椒适合宝宝的营养餐：鲜味蘑菇宴做法：1.将所有的蘑菇泡水20分钟后，彻底清洗干净2.口蘑切片，草菇撕成条，金针......

蘑菇别名：蘑菰、麻菰、鸡足蘑菇、蘑菇草、肉蕈。性味：味甘，性平。归经：归肠、胃、肺经。入药部位：子实体。形态特征：1．双孢蘑菇：菌盖半球形或平展，直径5-12cm，白色或淡黄棕色，表面具淡褐色细绒毛。菌肉厚，白色或淡红色。菌褶密，不......

夏季鲜美的蘑菇在大自然的滋润下悄悄长了出来。大家都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，可具体每种蘑菇都有什么好处，该怎么吃最好呢？天然抗癌剂——香菇香菇有百菇之王的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于......

蘑菇的功效蘑菇的做法蘑菇的功效双孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗肿瘤活性，0.25mg剂量投与荷肉瘤S180的小鼠，3星期后抑瘤率为39%。蘑菇水提取物能明显增加T细胞数量，可作为T淋巴细胞促进剂，刺激抗体形成，提高机体免疫功能......

常吃菇类食物能美容减肥提高免疫力：1.减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几......

冬季皮肤干燥，除了增加特效保养品给肌肤开小灶外，也可以多吃点蘑菇来养颜。蘑菇里含有女人的驻颜王牌：硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。蘑菇水疗泡蘑菇的水营养丰富，用它给小腿、胳膊等......

北京食用菌协会秘书长刘宇表示，中国已知的菇类共350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点?......

介绍蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用四大食用菌。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香......

蘑菇里含有女人的驻颜王牌：硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。蘑菇水疗泡蘑菇的水营养丰富，用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个水疗按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤更......

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