有研究在对一些面粉、蛋糕、面包、意大利面等大米制成的食物进行分析后发现，某些无谷蛋白的食品中的砷含量令人担忧。据了解，无谷蛋白食品一开始是为了让患有乳糜泻的病人能够吃上麦片粥或是面包之类的食物而存在的，西方......

一年时间不到，日本明治奶粉第三次被曝出质量问题。近日，香港食物环境卫生署（下称食环署）检测时发现，明治细仔奶粉0~12个月、850克装的生物素含量只有0.81微克/100千卡，低于食品法典委员会标准。如根据标签上的喂哺建议，其生......

麦叔叔和肯爷爷的洋快餐形象可谓风靡全球。做为洋快餐的两大代表，其在中国消费者心目中的地位多年来互有高低，在仲伯之间。不过，近几年来国内外层出不穷的洋快餐薯条含大量致癌物、反式脂肪酸的消息，也让不少消费者心有余......

草莓的营养价值草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。草莓营养丰富，富含多......

痛风在过去，被称为宫廷病，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！但我国随着饮食的丰富，中国人的痛风开始高发。数据表明，高......

不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。高蛋白食物并不是牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白......

水果很多人都吃过，但是大部分人吃水果时都是直接生吃的。你知道吗，有些水果煮熟了吃比生吃更有营养哦！你知道是哪些水果吗？下面跟随了解一下吧！这些水果加热吃更营养1、柚子要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙......

眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜，在日常家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口。专家建议，我们不妨多把毛豆请上餐桌——益智食品营养丰富毛豆也叫菜用大豆，它其实......

孕妇的叶酸需求量：未准妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸，而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸，但是不能超过1000微克。叶酸补充时间：怀孕的前六周是补充叶酸的重要时期。叶酸补充方法：增加摄入蔬菜和水果的量叶酸......

我们常常听说吃鱼能够补脑，而且是补脑的最佳来源，但其实并不是所有的鱼都能够补脑的，有六种鱼比较补脑，分别是大头鱼、鲢鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼和黄花鱼。那么在这六种鱼当中，最补脑的是什么鱼呢?一起来了解一下吧。最补......

消费者：产品中DHA含量越高就越有营养DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达2......

德芙巧克力被曝反式脂肪酸含量最高情人节卖场遇冷销售增长率下滑对此，德芙巧克力的生产销售商玛氏公司回应称，德芙巧克力反式脂肪酸含量远低于国家相关标准，消费者可放心选用。今天是中国的元宵佳节和西方情人节，汤圆、元......

维生素C可以减肥吗？维C是我们人体不可或缺的一种元素，那么你知道维生素C是否可以帮助人们减肥呢？吃什么可以减肥?很多女生以节食作主要减肥方法，由于吃进去的食物减少，连带维生素C的摄入也变少，容易造成减肥后遗症，这充分说......

补钙是个老生常谈的话题，不管男人还是女人，不管老人还是孩子，几乎都要注意日常钙元素的摄入量。尤其是老年人避免发生骨质疏松和骨质疏松性骨折，要提早开始补钙。《中国居民膳食指南》建议，我国成年人每天钙元素摄入量应为......

海水中含量最多的金属元素是钠，海水是一个非常复杂溶液，人们一直在探索中，其含量最多的物质当然是水。将钠和水混合在一起，所以在大海里游泳时能够尝到咸咸的味道。在海水中不单单是有金属元素，还有其他种类的元素。一、海......

1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物......

兰州市威立雅水务集团公司出厂水及自流沟水样中苯含量严重超标。记者走访兰州市各大超市发现，市民争相抢购矿泉水。同时，兰州市西固区已停水。据威立雅水务集团公司公司检测显示，4月10日17时出厂水苯含量高达118微克/升，2......

儿童得佝偻病一般是由于缺钙和维生素D引起的，其中缺维生素D会导致钙无法吸收，从而导致维生素Ｄ缺乏性佝偻病，所以维生素D的补充很关键。根据《中国居民膳食指南》推荐，1～10岁孩子维生素D的每日推荐摄入量为400国际单位，那么是......

胆固醇是一种脂类物质，它在我们的身体中起着重要的作用，但是当它的水平过高时，就可能导致健康问题。高胆固醇水平与心血管疾病的风险增加有关，因此控制胆固醇摄入是非常重要的。在这篇文章中，我们将介绍一些胆固醇高的食物......

铁在人体当中占有很重要的地位，如果缺铁的话，很容易导致缺铁性贫血，大多数出现缺铁性贫血的时候，都会出现浑身无力，皮肤苍白，还可能会导致一些心血管疾病，所以在平时一定要多吃一些铁含量多的食物，但是有很多人不知道哪些东西......