少吃肉≠不吃肉老不吃肉也会口腔溃疡营养科专家说，对于大多数现代人来说，少吃点肉肯定是有好处的，但要说无肉，那就得讲究策略。比如在一周内选择一两日无肉吃素，或者在一个月里挑一周吃素；又比如执行半素主义，选择鱼蛋奶、......

更多推荐：东北名菜猪肉炖粉条制法世界大豆研究大会被称为大豆行业的奥林匹克，是大豆行业范围最广、层次最高的国际会议，云集了世界各地大豆专家及营养专家。会上，美国营养学家马克·梅西纳博士，香港中文大学公共卫生......

做素食少放油和盐很多人做菜的烹调油放得很多，尤其是北方，习惯油脂多，盐分多，大家只是知道蔬菜有利于健康，却不曾想过蔬菜的吸油性特别强，无论是哪种食用油的脂肪含量都在98%以上，也就是说几乎都是脂肪。一道菜中如果加入了3......

俗话说畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康......

如何吃肉最健康呢？请看下文的分析介绍．过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三......

皱纹出现早、多：缺维生素A、C、E、硒皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、B2皮肤干燥、粗糙毛孔粗大：缺维生素A、B6、发育迟缓：缺维生素A、B1、B2视力差、眼睛怕光、干涩：缺维生素A、B1、B2、硒虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁舌......

所有人都知道佛家吃斋，但却没有细心的去发现，素食其实也是佛家养生的一大要点。素食是很好的养生保健良方，可以使人长寿，远离高血压冠心病。那么下我们就来了解一下佛家的素食养生。现代素食通常由植物油、蔬菜、豆制品、......

一大害——过咸咸味是绝大多数复合味的基础味，有百味之王之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。......

吃素菜如果犯了以下几个错误会让你不健康！一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通......

栗子，唐代医药学家孙思逸就认为栗子是肾之果也，肾病宜食之。他还在《千金方，食治》中介绍说：生食之，甚治腰脚不遂。栗子在日常生活中是很常见的一种食物。我们都知道糖炒栗子，栗子炒鸡等食物都是人间美味，但孰不知，栗子生吃也......

贪吃美食是女孩子的特性，其实经过专家证实，适当的甜食可以帮助大家舒缓情绪，给紧张的心情一个释放，但是如果甜食吃不对，不仅会让女性最在意的身材走样，还会增加其他的健康威胁，怎样才能吃甜食不伤身体呢？下面就跟小编一起来学......

每年的11月25日是国际素食节（也称国际素食日）。实际上，素食理念已经在国内外流行多年。早年每年的11月25日是国际素食节（也称国际素食日）。实际上，素食理念已经在国内外流行多年。延伸阅读：怎么吃素才健康1．应以全麦面包、胚......

素食多隐性脂肪素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄......

中秋节马上就要到了，即使不爱吃甜食的人，也会尝几块月饼应应景。专家提醒，眼下的月饼品种繁多，面对专为糖尿病人和爱美人士准备的无糖月饼，也得悠着点吃。无糖月饼尽管没有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，总热量高，所以一样不能多......

吃素最怕营养不均衡，加工食品和氧化油脂吃的多、新鲜蔬果吃的少、蛋白质、维生素B族摄入不足，这些问题都会导致我们身体机能失调，出现各种疾病。现在的素食餐厅和市面上所销售的素食品，多数含人工添加物，钠和油脂的含量也......

怎么买活鱼最划算：首先，要挑选活跃新鲜的鱼。最好的鱼游在水的下层，呼吸时鳃盖起伏均匀，生命力旺盛。稍差的鱼游在水的上层，鱼嘴贴近水面，尾部下垂。横浮在水面上的鱼，要么是水少鱼多氧气不足，要么是即将死亡。其次，看鱼的身形......

从营养学的角度来说，素食和动物性食品都含有不同的人体所必须的营养成份，但素食在营养成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质，不能供给人体所需的所有氨基酸。吃素的人有哪些需要注意的呢？大家可能都......

吃素的人要特别注意补充维生素B12、铁、钙。缺乏维生素B12会引起贫血，缺乏铁容易引起缺铁性贫血，而缺钙会影响骨骼、牙齿健康。同时吃素者应注意食品搭配。假如是完全的素食者，可以通过多吃豆类制品，尤其是黄豆制品如豆腐......

怎样吃粗粮才健康？怎样吃粗粮才健康？常吃粗粮有益健康，特别是糖友，更应在主食中加入一定比例的粗粮。粗粮通常都未经加工或只经过粗加工，植物纤维保留较多。这些植物纤维像筛子一样起到了多层阻隔作用，减少了糖分在肠道的吸......

桂圆又名龙眼，因其圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，因而得名。李时珍在《本草纲目》中早有记载，食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳。到了秋冬季节，过季的鲜龙眼烘成干果......