维生素B12常见于各种各样的食物中，包括鱼、肉类、鸡蛋和奶制品等，它对保持身体神经和血液细胞的健康是，是至关重要的——它还有助于的DNA形成。现在，丹麦的研究人员已经发现，这种维生素摄入量高于正常必需水平，可......

幼儿可适当补充维生素由于儿童食物在烹饪时，往往时间长，煮得比较烂、熟。因此，在烹饪过程中，其中的维生素就容易流失。此外，儿童多数不爱吃蔬菜，维生素缺乏等现象可能存在。如果阳光不足，适当补充维生素D，还是需要的；此外，像低......

营养故事H女士的妈妈58岁了，她自从53岁查出糖尿病以后，就成了一个纯正的绝对素食者。鱼肉蛋奶都不吃，除了主食和蔬菜，只吃点豆制品，喝点豆浆。5年过去，血糖倒是控制得很好，但H女士发现妈妈近年来变得有点奇怪，她不仅越来越容......

据新加坡《联合早报》报道，美国第三次调查是在1988年至1994年期间，对1万2644名年龄20岁以上的美国成年人进行的，这些人都有血压纪录和测试血液维生素D水平。纽西兰奥克兰大学的斯克拉吉博士在《高血压》杂志发表报告说，非......

根据一项新研究，人体维生素D水平不足，可能对大脑产生负面影响。肯塔基大学的研究人员已经确定，低水平的阳光维生素可能会产生所谓的自由基，损伤大脑以及其他器官。研究结果可能会让人们制定出新的有关个人阿尔茨海默氏症......

维生素b12的作用及功能维生素B12的作用及功能很多，总结下来主要有以下几点：一、医疗方面1、用于治疗和预防维生素B12缺乏症。2、用于胃切除或吸收不良综合症，维生素B12缺乏造成贫血的预防。3、用于补充因消耗性疾病，甲状......

水溶性维生素对人体有什么影响，在哪些食物中含量高呢？维生素B1又称硫胺素，参与机体中氧化脱羧作用。当维生素B1不足时，糖代谢过程中的中间产物丙酮酸等不能进一步氧化，在体内积聚，使能量的代谢发生障碍。而神经组织几乎全部......

咽痛吗？喝碗卷心菜汤，因为卷心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗卷心菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳，卷心菜中维生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。在《本草纲目》里记载，卷心菜利关节壮筋骨，这并不是......

维生素C可以减肥吗？维C是我们人体不可或缺的一种元素，那么你知道维生素C是否可以帮助人们减肥呢？吃什么可以减肥?很多女生以节食作主要减肥方法，由于吃进去的食物减少，连带维生素C的摄入也变少，容易造成减肥后遗症，这充分说......

十年前，实验研究提示维生素B12可能在抑制HCV中发挥着作用。肝脏是机体中维生素B12的主要储存中心，但是这种能力因为HCV感染直接影响这种器官而受到损伤。因此研究人员想看看加入维生素B12到标准丙肝治疗方法中是否会产......

有数据显示，10%～30%的老年人对维生素B12吸收不良，这可能是因为有些老年人常吃素食，而植物性食物中基本上没有维生素B12。同时有些老年人胃酸过少，影响了维生素B12的吸收。缺乏维生素B12会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡......

专家指出，人体每日所需要维生素B12极少，儿童日平均摄入量最高为1.5微克；成人日平均摄入量不能超过2.4微克。就算膳食不含维生素B12，人体的存储亦可满足大约6年的需要而不发生维生素B12缺乏症状。但一瓶乐虎功能饮料的维生......

近年来，维生素E特别受中老年人的宠爱，他们用维生素E防治心脑血管疾病、防癌抗癌和抗衰老，但该药并非多多益善。适量服用维生素E有抗癌作用，但如果摄入过量的维生素E反而有诱发癌症的可能性。这一重大发现是由日本三重大学......

维生素C（又称抗坏血酸）是一种家喻户晓的药品，它历史悠久，用途广泛。在体内参与糖的代谢和氧化还原过程，能减少毛细血管的通透性，加速血液凝固，促进铁的吸收，刺激造血功能，并能增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，还有促使血脂下降......

44岁的徐师傅在恩施老家务农。去年底开始，他双下肢突然出现麻木、抽筋症状，并逐渐扩散至双手，在当地按风湿、腰椎等病治疗无效，且症状日益加重。至今年7月，徐师傅已瘫倒在床，大小便失禁。7月底，家人将他送到武汉协和医院。经......

尽管维生素C有以上多种功能，但肾功能较差的人却不宜多服。这因为，体内过剩的维生素C虽然可以随尿液排出体外，然而，在此之前它会在肾脏内首先发生变化，后再排泄。对于那些肾功能欠佳者以及患有肾脏方面疾病的人，使用维生素C......

维生素B12是一种分子量较大的维生素，它的吸收必须有肠道分泌的内因子的帮助，有些药物会干扰或破坏内因子，使维生素B12无法吸收。维生素B12是一种分子量较大的维生素，它的吸收必须有肠道分泌的内因子的帮助，有些药物会干扰......

印度一名12岁男孩手脚指甲均变为蓝色，在过去3个月里，该男孩的手脚上的指甲逐渐变暗，他很是担忧。求助于医生时，男孩称他没有接触过任何可能改变指甲颜色的染料，也没有受过伤，因为瘀伤也有可能导致指甲变蓝。研究人员对男孩......

老年人可能平常都会有睡眠质量不好的情况，但是大部分的朋友都不知道这是由于什么原因引起的，不知道应该怎么样来进行处理，睡眠不好对于我们的伤害还是比较大的，想要解决这个问题最重要的就是要补充帮助睡眠的维生素，比如说......

提到维生素C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的观念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。众所周......