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酸梅鸭的做法大全
主料:鸭子600克蔓越莓50克醋2勺辅料:姜片红葱头蒜子适量调料:生抽1勺砂糖1勺料酒1勺盐酸梅鸭详细制作步骤:1、锅里放入姜片和清水煮沸,放入鸭块飞水。2、捞起鸭子沥干水分,斩件。3、炒锅里放入鸭块,爆炒,炒至鸭块变金黄,让鸭块......
2023-11-06
香辣鸭胗的做法大全
食材:鸭胗约6个青辣椒两个红辣椒两个花椒适量葱少许姜少许做法:1、鸭胗洗净,用剪刀煎开,煎去多余的边角和筋膜,将鸭胗从中间对半切开,从切面垂直下去切十字花刀2、切好的鸭胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、葱姜碎抓均,腌30......
2023-11-05
绿豆鸭蛋粽的做法大全
糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。......
2023-11-21
每周一汤:酸萝卜老鸭汤的做法大全
今天这道惹味之极,火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭,那酸香微辣的鲜浓口感,既能一饱口腹之欲,且又酸爽开胃,但大家知道酸萝卜老鸭汤的做法吗?接下来小编便要为大家介绍这款美食-酸萝卜老鸭汤的做法。一......
2023-10-20
鸭子怎么做好吃?鸭的做法大全
鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭子怎么做好吃?鸭的做法大全一品鸭酥想要吃到脆脆鸭皮好像烤鸭口感的鸭肉,又不想满嘴都是油,吃法要别具一格......
2021-04-30
酸梅汤怎么做 常见的酸梅汤的做法
酸梅汤是一款清凉解暑的饮品,不仅美味可口,还有消暑解渴的功效。制作酸梅汤非常简单,下面是一份常见的酸梅汤的做法。所需材料:酸梅:适量;冰糖或蜂蜜:适量;柠檬或橙子:适量;薄荷叶(可选):适量;清水:适量;冰块:适量。步骤:1.准备工作:将酸......
2023-10-17
卤水鸭的做法大全
卤水鸭的制作材料:主料:鸭1500克辅料:香菜10克调料:八角3克,甘草5克,苹果100克,丁香2克,陈皮10克,酱油75克,冰糖50克,盐6克,姜6克卤水鸭的做法:1.将鸭去内脏,洗净,下沸水锅中焯片刻;2.取大瓦锅1个,放入用八角、甘草、丁香、苹......
2023-11-21
荷叶粉蒸鸭的做法大全
原料:半片鸭一个750克,蒸肉米粉一袋(内含腐乳腌料一袋),小葱,荷叶一张。做法:1、半片鸭洗净,切小块,淋干水分,荷叶用水泡软。2、把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。3、把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。4、把荷叶放入......
2023-11-16
清炖鸭子的做法大全
清炖鸭子是家常菜菜谱之一,以鸭子为制作主料,工艺为炖,制作难度中等。清炖鸭子的原料:鸭;清炖鸭子的配料:葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒;清炖鸭子的做法:1、鸭肉切小块,泡水半小时;2、锅中不放油,加入控好水的鸭肉,煸一下,不......
2023-11-14
五味鸭的做法大全
原料:鸭子半只,洋葱30克,姜20克,八角1粒,花椒几粒,生抽100克,米酒100克,醋50克,红糖50克,清水4碗(800克)做法:1:锅子烧开水,放入几粒八角,将鸭子放入焯水5分钟。2:将鸭子取出,洗净,擦干水份。3:锅子烧热,放少许油,将鸭子煎至表面金黄色。(鸭......
2023-11-04
鸭汤的做法大全
滋补老鸭汤的做法菜系及功效:食疗偏方特色:咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津主料:净老土鸭2500克附助枸杞,冬瓜,萝卜,海带,调料:盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克教您滋补老鸭汤怎么做,如何做滋补老鸭汤才好吃1、将鸭......
2023-11-15
正宗酱板鸭的做法大全
第1种酱板鸭的制作方法如下∶原料∶麻鸭1只约1500克姜片30克葱段100克精盐120克硝酸钠2克料酒60克玫瑰露酒20克啤酒250克生抽250克冰糖50克味精15克干辣椒25克花椒10克八角20克三柰10克桂皮10克小茴6克陈皮5克砂仁5克......
2023-11-23
孕妇食谱大全之清蒸酸梅鱼的做法
清蒸酸梅鱼的制作材料:主料:鲈鱼500克辅料:乌梅30克,辣椒(红,尖)20克调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克清蒸酸梅鱼的特色:微酸甜教您清蒸酸梅鱼怎么做,如何做清蒸酸梅鱼才好吃1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩......
2023-11-22
铁盔将军鸭的做法大全
铁盔将军鸭的做法将鸭处理干净,大件的翅膀,鸭腿,鸭头,鸭掌)放一旁要先入油锅炸。其他部分切成3厘米左右的块状,和内脏放另一旁备用佐料:姜切片,辣椒切片,蒜瓣拨好,干辣椒,葱打结锅先放油,稍微多一些,8成热时,放入鸭翅,鸭掌,鸭腿,鸭头下......
2023-11-21
秘制啤酒鸭的做法大全
秘制啤酒鸭这道菜中啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香......
2023-11-10
红烧鸭块的做法大全
红烧鸭块的做法鸭剁块,开水焯一下捞出,汤去浮沫澄清备用炒锅放油,白糖中火熬至糖冒泡,放鸭块炒至两面上色煮鸭的汤放砂锅里,倒进炒好的鸭块,放入其他作料大火烧开,中火烧至肉烂熟......
2023-11-21
烤鸭腿的做法大全
主料:鸭腿辅料:烤肉酱大蒜调料:蜂蜜老抽烤鸭腿详细制作步骤:1-2、、准备好原料,鸭腿洗净,在鸭腿上直切几刀。这样会更入味,烤制的时候也容易熟。3-4、大蒜去皮切末,和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。5-6、加入烤肉酱和蒜末的鸭......
2023-11-06
咸鸭蛋蒸肉的做法大全
咸鸭蛋蒸肉的制作材料:主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只调料:小葱半根咸鸭蛋蒸肉的做法步骤:1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁......
2023-11-12
酸梅汤怎么做 酸梅汤的做法和配方
酸梅汤是一道古老而传统的夏日饮品,在炎炎夏季备受喜爱。它以梅子为主要食材,结合醋、糖、盐等调料,制成口感酸甜爽口的清凉饮品。在家中制作酸梅汤简单易行,本文将为您介绍酸梅汤的做法和配方,让您轻松享受夏日的清凉解暑......
2023-10-17
土豆焖鸭的做法大全
土豆焖鸭的做法鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色加......
2023-11-21
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