清蒸江团是哪里的特色传统名菜简介：长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称"鮰老鼠"、四川名"江团"，贵州则唤之为"习鱼"。清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼、......

中国十大名菜最下饭的菜是哪一道?我真心觉得是东坡肉啊，酥皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，肉超级酥烂，入口即化。配着米饭又香又不会腻口，米饭就着东坡肉，真心可以吃掉三大碗。酥皮嫩肉没错，东坡肉就是和苏东坡有关的菜，是北宋词人......

虾酱豆腐的做法一材料：北豆腐250克，虾酱1/2汤匙，韭菜或小葱1小把，大蒜2瓣，花椒水适量。做法：1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块。2.锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时......

鱼头豆腐是杭州的名菜，那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢？下面就跟一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧！鱼头豆腐与乾隆的故事清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽......

西北汉族名菜：金边白菜的做法大白菜的西北吃法中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼，可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜......

材料：草鱼或者鳙鱼一条；洗干净的大石头若干盐，花椒，生姜，黑胡椒，葱做法和注意事项：1.草鱼或者鳙鱼去鳞去腮去肠，洗干净切块。糍粑鱼一个特征就是切成糍粑大小的块子。鱼小的话可以连头一起做，鱼大的话鱼头建议另做。2.用盐，黑胡......

淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，流传与形成于江苏淮安、扬州、镇江一带。自古江南地区不仅水陆交通便利而繁荣，也因为知名美食而让人流连忘返。那么，淮扬菜中有哪些著名的菜呢？江苏的代表菜又是什么呢？接下来，小编就......

辣子鸡是来自哪里的菜呢？想必从辣子鸡的辣是可以了解应该是川渝一带的美食了，那么下面跟着小编一起来详细的了解下辣子鸡，希望对大家了解辣子鸡有帮助！辣子鸡来自哪里重庆辣子鸡是一道经典的川渝地区的汉族传统名肴，因缘于......

更多推荐：家常菜鱼香肉丝3种煮法青韭爆羊肝制作材料原料：韭菜150克，羊肝200克辅料：盐1小勺，姜汁1小勺，料酒1大勺，水淀粉1大勺、葱少量特色：补肝肾固精，适用于遗精、阳痿，女子月经不调等症状。教你如何制作青韭爆羊肝更美味青韭......

主料：卤水豆腐一块（一斤半左右）配料：鸡蛋两个调料：盐、白糖、蚝油、淀粉（生粉）、胡椒粉、姜、小米椒、花椒、青蒜、食用油、熟猪油锅塌豆腐的做法：1.将配料切末备用2.豆腐切成长7厘米，宽4厘米，厚1厘米左右的大片，标准没这么严格，......

武夷山岚谷熏鹅是闽菜系传统名肴，更是武夷山酒席必上的一道菜。据《武夷山市志》三十三卷风俗记载：岚谷熏鹅体外金黄，油滋滑润，烟香扑鼻，皮滑肉脆，为宴席之佳肴。在武夷山当地非常有名。今天小编要给大家介绍的就是闽菜系传......

不知道从什么时候开始，吃货这个词语已经风靡全国的。但凡能吃点东西的，都喜欢自称为吃货。你是不是其中的一个了?我身边有这样一种人，每次去KTV唱歌，都说自己五音不全，可是他压根就不知道五音指的是哪五音。所以，既然你自称......

咖喱，在最近几年来变得非常的流行，所以大家都不陌生，因为现在很多外国菜都是含有咖喱的。虽然很多人都喜欢吃咖喱菜，但是却不知道男人如果吃咖喱的话，是具有增强性欲的作用，那么这个到底是怎么回事呢？吃咖喱真的可以增强性欲......

百鸟朝凤是国宴上色香味俱全的一道名菜，它属于八大菜系中的湘菜系，是湘菜中的传统名菜，它象征着客人聚在一起簇拥着主人，在古时候，由于鸡与凤凰同根同源，人们把鸡与凤凰归为同类。所以这道菜也表示了对主人的祝福。这道菜不......

中国有八大菜系，每一种都各具特色，非常吸引人。徽菜就是其中之一，独特的徽菜和其他菜系一样，非常著名。有了独特的徽菜在口，吃货们哪里都不去了。下面就带大家看看有哪些著名徽菜。红烧果子狸，这是安徽一道非常著名的传统菜......

制作材料：猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入......

到底哪种茶叶更适合烹制哪种菜肴呢？快来来一起看看吧，以下是茶叶入菜的烹调诀窍。绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉......

烤肉、泡菜、炒年糕、石锅拌饭这些都是韩国名菜，家喻户晓，韩国餐厅在鹏城更是遍地都是。味道是否正好？食客和餐厅间似乎早已达成了某种共识，所谓入乡随俗，根据本地人口味进行合理的调整是很正常的。地道的韩餐还是要到起源......

顺德均安将对蒸猪、烧猪、鱼饼、鱼茸羹等四道名菜制定标准。南都记者昨日获悉，目前已确定名菜标准的制定单位和个人，接下来将开始正式起草名菜标准，预计到11月均安名菜标准将正式公布。均安美食传统悠久，不少美食享有盛名......

西湖醋鱼被评为浙江十大经典名菜，去杭州不吃西湖醋鱼就亏了。西湖醋鱼鱼肉嫩美，鲜嫩酸甜，带有蟹味，十分美味。西湖醋鱼西湖醋鱼的源于宋朝，相传是出自叔嫂传珍的故事。古时候有姓宋的两个兄弟，以打鱼为生。有个恶霸看上了宋......