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蒜香炒茄丝的做法大全
主料:长茄子2-3个大蒜1整头辅料:香葱1根红椒1个调料:盐1/2小勺生抽1勺蚝油1勺糖1勺蒜香炒茄丝的做法:1、茄子洗净,切略粗的丝(茄丝不能太细,下锅容易软烂),茄丝中放入小半勺盐拌匀,腌制一会。2、把茄子腌制出来的水分滗掉。3、......
2023-11-08
茄汁土豆丝的做法大全
茄汁土豆丝的做法:土豆一个去皮,番茄一个洗净备用将土豆切细丝备用番茄切片备用土豆丝用清水洗去淀粉炒锅烧热放入适量的葵花籽油放入番茄片翻炒边炒边将番茄用铲子按压碎,直到最后炒成番茄酱汁将泡取淀粉的土豆丝放入番......
2023-11-21
茄子的功效|吃茄子好不好
茄子为茄科植物茄的果实。功效:清热、和血、止痛、消肿。适用于肠风下血,热毒疮痈、皮肤溃疡。常吃茄子可降低血液中胆固醇水平。提高微血管抵抗力,因此具有很好的保护心血管的功能。鉴别:选择表皮光泽的,色深紫色为佳。茄......
2023-11-16
茄子含茄碱食用不可过量
茄子是茄科类植物,而茄科植物中常含有一些生物碱类次生代谢物,其中最常见的是茄碱。茄碱有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等功能,是茄子保健作用的来源之一。但摄入过多时也会使人中毒。茄子中的茄碱含量较低,最高的......
2023-11-26
吃茄子不要扔茄子皮 细数茄子皮的营养价值!
茄子是最常见的蔬菜,有人吃茄子会去皮,其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面。今天小编就为大家详细的介绍一下有关茄子营养食用的知识。茄子皮的营养价值茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、......
2021-04-29
家庭甜点:焗千层茄子慕丝酥做法
原料:酥皮3片,鲜长茄子2条。意大利咸鱼仔3条,鲜香草适量。白洋葱3/4个,红葱头5粒,蒜头2粒,黄牛油20克,橄榄油40克,鸡蛋液、盐、白胡椒粉各适量。淡花奶100毫升,蘑菇碎、红葱头碎各30克,鲜百里香10克,蒜蓉1克,白葡萄醋90毫升,白葡萄......
2023-11-26
番茄酱和番茄哪个更营养
我们要弄清番茄中最大的好处是什么。许多人觉得,生番茄加热成了熟番茄,也就是番茄酱之后,维生素C会损失。这没错。不过,番茄是酸性的,在酸性条件保护下,维生素C的稳定性会增强,所以其实番茄酱的维C损失并不大。而且,蔬菜水果......
2023-11-22
茄子的功效 生吃茄子会中毒
茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,下面让我们跟随来细数下茄子的功效吧!1、降低高血脂,高血压选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑......
2021-04-29
茄子不但营养好 其果实茄蒂和茄子根都可药用
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子不但营养好,其果实、茄蒂和茄子根都可药用,下面就来看看整理的茄子小功效吧!茄子的功......
2021-04-29
吃茄子不要扔茄子皮 细数茄子皮的营养价值
茄子皮的营养价值茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃茄子,有助于防治高血压、......
2023-11-08
颠茄草
颠茄草入药部位:本品为茄科植物颠茄的干燥全草。形态特征:本品根呈圆柱形,直径5~15mm,表面浅灰棕色,具纵皱纹;老根木质,细根易折断,断面平坦,皮部狭,灰白色,木部宽广,棕黄色,形成层环纹明显。髓部白色。茎扁圆柱形,直径3~6mm,表面黄绿......
2023-10-28
番茄减肥 番茄怎么吃才减肥
番茄,番茄很多人都知道可以减肥,那么为什么番茄能减肥呢?番茄怎么吃才能减肥呢?下面就来了解一下。番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用,还可以起到瘦身的作用。茄红素可以清除自由基、抗衰老,果胶促进肠道蠕动,柠檬酸......
2021-05-21
茄子可以减肥吗 茄子的热量
茄子可以减肥吗茄子的热量别名:落苏、茄瓜热量:21大卡(100克可食部分)分类:蔬菜类评价:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,热量低且营养丰富,推荐在减肥期间食用。营养信息营养素含量(每......
2023-10-30
茄子最健康吃法:拌茄泥
更多推荐:冬季IT族吃什么可抗衰老果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶......
2023-11-25
番茄酱和番茄沙司的区别
很多人都认为番茄酱和番茄沙司一样,但其实它们还是有略微的差别的,下面小编带你一起来了解一下番茄酱和番茄沙司的区别。番茄和番茄沙司的区别区别一:1.番茄酱番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,一种富有特色的调味品,一般不直......
2023-11-01
茄子削皮不能去茄碱
茄子中含有一种对人体有害的物质:茄碱。过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。科学研究发现,未全熟的茄子中,茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高,而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。测定还发现,茄......
2023-11-15
荜澄茄
荜澄茄别名:澄茄、毗陵茄子、毕澄茄。性味:除去杂质,晒干。归经:归脾、胃、肾、膀胱经。入药部位:植物的干燥成熟果实。形态特征:本品呈类球形,直径4~6mm。表面棕褐色至黑褐色,有网状皱纹。基部偶有宿萼和细果梗。除去外皮可见......
2023-10-28
茄子
茄子别名:落苏(孟诜)、昆仑瓜(《大业杂记》),草鳖甲(《养生主论》),酪酥(《五代贻子录》),矮瓜、吊菜子(《广州植物志》)。性味:味甘,性凉。归经:归胃、脾、大肠经。入药部位:为茄科茄属植物茄的果实。形态特征:果实呈不规则圆形或长圆形......
2023-10-28
番茄
番茄的详细介绍番茄,又名:西红柿,属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为狐狸的果实,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人......
2023-11-23
玫瑰茄
玫瑰茄别名:红金梅、红梅果。性味:酸,凉。归经:归肾经。入药部位:为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。形态特征:本品略呈圆锥状或不规则形,长2.5~4cm,直径约2cm,花萼紫红色至紫黑色,5裂,裂片披针形,下部可见与花萼愈合的小苞片,约10裂,披......
2023-10-19
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