这种食品添加剂不允许添加进糕点和糖果中，徐福记前不久就因此吃了官司。前不久，一广东消费者在深圳一家超市购买了三款徐福记食品，发现食品标签中有不允许添加进糕点和糖果中的食品添加剂特丁基对苯二酚（一种抗氧化剂），将徐......

牛皮癣患者平时应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，因为这两者能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使......

根据最近的一项研究显示，各种各样的植物性饮食可以改善糖尿病和心脏病患者的血糖水平。研究人员发现，富含植物抗氧化剂(也被称为多酚)的饮食可以帮助降低血糖。黑巧克力、绿茶、咖啡以及初榨橄榄油等食物中都含有抗氧化......

专家称三种抗氧化剂叶黄素、玉米黄质和维生素E能有效地帮助机体预防白内障，应多吃含以上三种抗氧化剂的食物，那么哪些食物富含以上三种抗氧化剂呢？1.富含叶黄素和玉米黄质的食品绿叶蔬菜（例如：菠菜、甘蓝和芥菜等）、南瓜、......

根据一项新的瑞典分析，吃富含抗氧化剂的食物女性，可能会降低其老年罹患白内障的风险。目镜因由自由基而引起的氧化损伤被认为是出现白内障的关键，研究负责人苏珊娜·劳迪埃宁说道，她是卡罗林斯卡医学院环境医学研究......

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线......

原料：面粉200克、鸡蛋2个、白糖120克、黄油20克、蜂蜜2勺、水半杯。做法：1、鸡蛋打起泡，加入面粉活成团，醒30分钟；2、将面团擀成长片，用淀粉做手粉，切小片，切成小条；3、锅里放油，油热，下小条炸，中火炸成金黄色后，放入容器中；4、放入......

原名是萨其马，是满族的一种食物．将面条炸熟后，用糖混合成小块．萨其马是北京着名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。《燕京岁时记......

【别名】月石【来源】硼砂矿经精制而成的结晶。【主产地】青海、西藏、陕西等。【制法】矿砂挖出后，溶于沸水中，滤去杂质，滤液放冷后析出结晶，取出干燥。【性味归经】甘、咸，凉。归肺、胃经。【功能主治】外用清热解毒，消肿......

日前广东省市场监管局公布近期市场抽检情况显示：不合格食品样品为22批次，其中糕点不合格率最高，多批次沙琪玛被检出问题。而粮食加工品172批次、蛋制品59批次均未检出不合格批次，达标率实现100%。市场监管局表示，原广东省......

美丽和年轻是每个女人最渴望的，但是再美的容颜都挡不过岁月的侵蚀，但是同时也不得不承认很多人还是创造了不老的神话，例如赵雅芝、周慧敏。虽然年轻的秘方各有千秋，但是不得不承认食物在一定程度上起着重要的作用。据临床......

硼砂的学名是硼酸钠，是一种用途广泛的化工原料。国家规定硼砂不能作为食品添加剂。但一些不良商贩将其用到食品加工中，主要作防腐用途。人食用后会产生恶心、呕吐、血痢和腹痛等中毒症状。硼砂主要用于玻璃和搪瓷行业。......

据合众国际社9日报道，主导这项研究的西班牙穆尔西亚大学学者海梅·门迪奥拉说，他们3月份发表的研究报告已显示，与常吃大量肉类和全脂奶制品的男性相比，经常吃水果、蔬菜和低脂奶制品的男性的精子质量更高。不过最新......

强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线......

研究发现钛铁试剂能够保护皮肤免受日照伤害，甚至可以防止皮肤提前衰老。该研究在英国纽卡斯尔大学进行，研究小组声称钛铁试剂可以为线粒体DNA损伤提供100%的保护。据了解，抗氧化剂是一些自然存在或人为制造用于延缓细胞......

公告称，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销。自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。通告称，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化......

卷心菜，又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。经分析，每百克卷心菜含蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维0.5克，钙32毫......

沙琪玛原名是萨其马，是满族的一种食物.将面条炸熟后，用糖混合成小块。是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。《燕京岁......

材料：高筋面粉200克/发酵粉1小勺/鸡蛋3个/水20cc左右/糖水材料：砂糖150克/麦芽糖150克/蜂蜜15克/水40cc左右/其他：葡萄干等。做法：1。将面粉发酵粉鸡蛋加水混合搅拌然后在案板上揉成面团醒10分撒上面粉防粘用擀面杖擀成面......

研究发现，很多健康问题可能是体内自由基造成的，从心血管疾病到视网膜黄斑变性都可归咎于这类微观粒子。自由基的天敌是抗氧化剂，人们就想当然地认为补充人工合成的抗氧化剂就能防治疾病。在商家大肆炒作抗氧化的概念下，欧......