世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃2-3片卷心菜叶，就能满足一天维生素C需要量的50%。看上去再普通不过的卷心菜，营养、药用价值却不可小觑，甚至是公认的百药箱。1、卷心菜......

卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。肉片炒卷心菜做法1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用;将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片;卷心菜洗净，去蒂切成象眼块......

油辣包菜卷做法1.先将包菜(圆白菜)叶的外层老边叶去掉，再逐步将菜叶掰下来，用清水洗净;2.把菜叶平放在墩子上，用刀把叶子中间的硬梗片薄，以便卷筒时好成形;3.把加工好的包菜，放入开水锅中汆一下捞出，迅速放入冷水盆中，再捞出......

在实验中将怀孕母鼠分成数量相等的甲乙两组，甲组吃一般食物，乙组吃添加了吲哚-3-甲醇的食物，此后再将它们同时置于具有高剂量致癌物质苯并芘污染的环境中。结果显示，甲组母鼠约80%的后代出生后不久就因患上淋巴癌而夭折，幸......

随着人们的生活水平越来越高，人们在饮食方面不再仅限于温饱问题了。怎样才能吃得更健康，吃什么可以预防疾病逐渐成为人们越来越关心的话题。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、、高丽菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。《本......

夏季到了，各种野菜长得郁郁葱葱。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉。殊不知，野菜在抗癌方面也有一手。1.蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶......

美国各地刮起一股生食疗法之风。著名的生食专家劳拉·安格尔博士，是泛美自然疗法医学院的创始人。她50岁时曾患过癌症，医生认为无治愈希望。于是她放弃了其它医疗措施而采用生食疗法，即一日三餐都吃生食水果、蔬菜......

卷心菜可以减肥吗卷心菜的热量别名：圆白菜，包菜，甘蓝热量：22大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：水分含量很高的蔬菜，热量很低，维生素含量与橙子相当，推荐在减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)22.00碳水化......

西兰花又叫花椰菜、花菜有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。但是研究表明西兰花有很好的营养功效的，对于我们的健康的帮助是比较多的下面我就一起看看齐兰花的健康功效吧。一、营养价值：西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、......

卷心菜有奇特功效能抗癌防衰老卷心菜，又名球甘蓝，别称圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品种之一。近年，西方一些国家的学者们发现，它在抗衰老和防......

圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是结球甘蓝。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的偏方，就像中国人用萝卜治病......

卷心菜顾名思义，就是围绕着菜心一圈一圈卷起来的，在南方叫包菜，在北方叫大头菜，因为卷起来以后就像一个大人头，故此得名。这是一种百姓餐桌上经常出现的菜肴，也就是家常便饭，有的呈现绿色，有的偏白色，有的比较圆润，有的可能还是......

日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。那么孕妇可以吃卷心菜吗？孕妇吃卷心菜好不好？下面我们就一起来了解下。当然可以吃哦!而且糖尿病孕妇也可以吃哦!决心才性平、味甘，归脾、胃......

当然可以吃哦!而且糖尿病孕妇也可以吃哦!决心才性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。一、吃卷心菜......

此菜简便易做，成菜色泽浅红，清脆香浓。原料嫩卷心菜400克，葱丝10克，盐3克，味精1克，酱油10克，植物油25克。炒卷心菜制作1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放......

众多的研究都表明吲哚类化合物都是有比较好的抗癌作用的，所以我们应该多吃含有吲哚化合物的食物的，而在我们常吃的蔬菜中卷心菜就是含有较多的吲哚化合物的，所以我们可以在饮食上多吃的。杀死白细胞卷心菜含有丰富的异硫......

新一期的《肿瘤时讯》刊登了美国癌症研究会（AACR）癌症预防研究会前沿大会上，公布了饮食与癌症风险的最新研究。基础研究正在越来越多地揭示公众易于获得食物的抗癌特性。这些抗癌食物是卷心菜、全谷物、十字花科蔬菜、大......

1913年底停泊在北冰洋的俄罗斯圣虎克号船的船员，虽然吃的是鱼肉罐头等高级食品，却发生了集体性的坏血病事件，其原因是由于一连好几天吃不到新鲜蔬菜。新鲜蔬菜为什么可以治病呢？因为它含有丰富的多种维生素和纤维素、无机......

卷心菜在美国人的厨房里，我们是很少能看到卷心菜的踪影的。但是，在欧洲和亚洲的餐桌上，这种十字花科的食物却是常客。抗癌理由一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里，但是却含有珍贵的营养物质。最高的营养物质是异硫氰酸盐。它是......

卷心菜卷心菜（英文名：cabbage的原意是head，在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的，是最古老的蔬菜之一），学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心......