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欧洲牛肉掺马肉或已半年 或源自罗马尼亚
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯(Findus)公司近日发表声明说,就其所获信息,牛肉中掺入马肉一事可能早至2012年8月。芬德斯表示,将就其所受欺诈诉诸法律行动。芬德斯8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品,原因是其中检测出高......
2023-11-11
猪肉掺硼砂制假牛肉追踪 涉案人称是行业潜规则
广州市工商局表示,牛肉精膏是一种无害添加剂,制作的假牛肉并不影响人体健康,但使用工业用硼砂掺入冻猪肉,人食用后可致死。涉案人坦言:用硼砂做牛肉,是行内的潜规则。目前是否还有问题牛肉?笔者昨日为此继续跟踪报道。据中南......
2023-11-22
双汇等猪肉肠被曝掺7成鸡肉
央广网北京10月12日消息据中国之声《新闻晚高峰》报道,有调查发现,在双汇、金锣等15个品牌56种不同类型的火腿、肉肠中,想找到纯粹的猪肉火腿并不那么容易。因为其中多达37种产品都是在猪肉里混搭了鸡肉,也就是有7成的火......
2023-11-06
称:欧洲卷入“挂牛头卖马肉”风波之中 雀巢数款产品下架
据新华社电德国官员18日誓言加强肉制品管理,对触犯食品标签条例的企业施以更严厉处罚。同一天,德国零售商利德尔在芬兰、丹麦、瑞典的超市发现部分牛肉制品含有马肉。此外,瑞士雀巢公司也承认两款食品中有马肉成分,令这场......
2023-11-11
马肉
马肉性味:甘酸,寒。归经:肝,脾经。入药部位:为马科动物马的肉。马肉的用法用量内服:煮食,适量。外用:煮汁洗;或研末调敷。马肉的功效主治功效:强筋壮骨,除热。主治:主寒热痿痹,筋骨无力,疮毒。马肉的禁忌1.《雷公炮炙论》:马自死,肉不......
2023-10-20
进口牛肉含瘦肉精 两招辨别瘦肉精牛肉
在所有的肉类食物中,牛肉已经成为最受欢迎的美食。很多人对于牛肉都是口水直流,特别的牛排。牛肉已经成为生活中不可或缺的食物,那么你知道怎么买牛肉才能最安全的吗?你知道牛肉应该怎么办选择比较好呢?无论什么食物都有掺......
2023-10-20
河间驴肉三成掺假 驴肉批发骡马肉充当驴肉卖
阅读提要:■掺假者通常是驴肉和骡马肉各半,一起煮,运到市场上销售,批发价一般48元/公斤。全驴肉价格最低也要52元/公斤,还须提前一天电话预定。■一头150公斤的驴,能出60公斤熟驴肉,批发价每公斤赚2元左右,一头驴能赚120多元......
2023-11-21
欧洲毒猪肉事件 猪肉如何挑选
随着生活的提高,饮食的安全问题越来越受我们的重视了。最近欧洲地区因为毒鸡蛋的事件引发了关注。不过据了解,欧洲出现了食品安全问题了,继毒鸡蛋之后,毒猪肉事件再次发酵。两种常见的食物都在这个被称为质量最优保障的欧......
2023-10-20
牛肉
牛肉性味:味甘,黄牛肉性温或,水牛肉性凉。归经:归脾、胃经。入药部位:为牛科野牛属动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛属动物水牛BubalusbubalisLinnaeus的肉。遍及全国。牛肉的用法用量内服:煮食、煎汁,适量,或入丸剂......
2023-10-20
猪肉肠被曝掺7成鸡肉
香肠一直是人们餐桌上不能少的佳肴,尽管关于香肠质量堪忧的报道不少,但是人们为了方便为了快捷,还是不断的吃香肠。我们所说的香肠基本是指火腿肠,当年,在猪肉不是很丰富的时候是没有猪肉香肠的,因为,猪肉供给人们食用尚且不......
2023-11-06
佛山商家在猪肉中掺入有毒染色剂假冒牛肉牟利
佛山南海检察院披露个体经营者用染色剂大肆浸泡猪肉批发牟利涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案,涉案假牛......
2023-11-22
牛肉包子用什么部位的牛肉 牛肩肉牛胸肉或里脊肉
在做牛肉包子的时候,最好选用牛肩部的肉或者胸部的肉,里脊肉也是一个很不错的选择,因为胸肉虽然有些肥,但是吃起来并不会腻,所以做包子馅是很适合的,而里脊肉是牛身上肉质最嫩的一块,瘦肉很多,脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......
2021-04-26
北京个别商户羊肉卷掺鸭肉、老鼠肉
近日,公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动,控制的江苏制假售假团伙,用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉,销售至苏、沪等地农贸市场5月13日上午,中共中央政治局常委、国务院总理李克强表示,最近......
2023-11-09
牛肉膏!猪肉怎么变牛肉
一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍,这是牛肉膏的功劳。该市民说,这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......
2023-11-22
小心!海霸王食品掺假被罚40多万 牛肉丸中不见牛肉
冬天火锅盛行,火锅料自然必不可少,其中撒尿牛肉丸和鲜虾脆是很多食客的最爱,但是,如果你钟爱海霸王的撒尿牛肉丸、牛肉丸和鲜虾脆,就会吃到不含牛肉的牛肉丸了。造假者或许就是成都海霸王食品有限公司。今年3~4月,成都市食......
2022-05-10
神奇“牛肉膏”90分钟让猪肉变牛肉
先用麦芽酚去掉猪肉的腥味,再抹上一层薄薄的牛肉膏(精),把猪肉腌制出来,然后像平时煮肉食品一样加热,猪肉就能变身牛肉!这是目前合肥市场上出现的一种名为牛肉膏所起的神奇作用。近日,合肥市工商部门在查处一批劣质肉松时发现......
2023-11-22
欧洲野马:又称为泰班野马 来自欧洲大陆的生物
欧洲野马还有一个名字叫泰班野马,这种野马来自于欧洲大陆。在1876年的时候,最后一只欧洲野马死了,而且在1909年的时候,人工饲养的欧洲野马也死在动物园里。欧洲野马是在1769年的时候被发现,最开始对于命名并不是很明确,后来......
2021-04-26
烤肉店鸭肉变牛肉 揭鸭肉如何变成牛肉
牛肉的营养价值非常的丰富,因此很多人都喜欢吃。然而牛肉的价格比较,不少商家都会用其他肉类掺杂或者冒充。下面,教你如何辨别真假牛肉。烤肉店鸭肉变牛肉喜欢吃自助烤肉的朋友,可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店,汉丽轩的总......
2023-10-28
猪肉掺硼砂制假牛肉可致死
目前是否还有问题牛肉?记者昨日为此继续跟踪报道。据中南农产品交易中心相关负责人介绍,猪肉变牛肉事件曝光后,他们马上对交易中心内售卖肉胶的档口进行全面检查,建立了短期内的24小时监控机制。该负责人坦言,公司监测中心......
2023-11-22
掺杂猪肉狐狸肉的羊肉卷流向小火锅店
主持人:这些掺假的羊肉片的来源是哪里?记者:目前山东发现的掺假的羊肉片主要是来自城阳和即墨两个地方,在这两个地方交界处的几个村子,有一些小作坊常年以生产加工羊肉片为生,已经有20多年的历史了,有的已经发展成为一个小的......
2023-11-24
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