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猪润汤——明目饮食
材料:水4碗,红萝卜5两,猪润2两调味料:盐一勺,味精少许做法:1.红萝卜去皮,切片。2.猪润洗净,切片。3.将水煮开,放入红萝卜,用慢火煲2个小时,在落猪润及盐煮5分钟便可使用。功效:明目,补血,治血虚,浮肿等功用。......
2023-11-11
明目饮食之独脚金猪肝汤
[药膳功效]独脚金猪肝汤,有健脾,消食,明目,除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良,食欲不振,疳积,夜盲等症。民间用本疗法可治小儿疳积,夜盲。独脚金,又称疳积草,性味甘淡、平。功能平肝,清热,健脾,消食。它有退热解渴,消食。治疳积烦......
2023-11-12
芦笋忌廉汤——明目饮食
菜名:芦笋忌廉汤主料:芦笋5两(约200克),西芹片、洋葱丝各2两(约80克),烟肉2条,清鸡汤4杯,鲜忌廉4汤匙,香叶1片,牛油2茶匙,葱、青蒜、盐、胡椒粉各少许。做法:1、各物洗净,烟肉切丝,芦笋切片,葱、蒜切碎。2、牛油烧化,将烟肉、芦笋、西芹......
2023-11-11
猪眼桂圆汤——明目饮食
菜名:猪眼桂圆汤:主料:猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对,桂圆肉、枸杞子各15克做法:将猪眼清洗净,与桂圆肉、枸杞子加水适量,放碗内,隔水炖熟,调味,饮汤吃眼睛和桂圆肉、枸杞子。功效:具有滋阴明目功效。适用于防治近视。......
2023-11-11
明目饮食—银耳猪肝汤
银耳猪肝汤是一款明目护眼佳品,有补肝明目,润肺养阴的功效。因材料易取且制作简单,是大众化的健眼食品之一,以下为大家介绍该汤制作方法,你不妨尝试一下。配方:银耳10克、猪肝50克、小白菜50克、姜3克、葱3克、盐3克、酱油5......
2023-11-11
乌豆杞子沙参猪肝汤——明目饮食
菜名:乌豆杞子沙参猪肝汤主料:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。做法:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生参分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。......
2023-11-11
黄芪鳝鱼汤——明目饮食
菜名:黄芪鳝鱼汤主料:黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),红枣5枚(去核),大蒜2条。做法:黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐,炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火......
2023-11-11
银杞汤——明目饮食
[原料]:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。[做法]:1、将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;2、水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗......
2023-11-11
明目饮食之苍术猪肝粥
【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。【功效】养肝明目。【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。【应用】适用于两眼昏花......
2023-11-11
银菊山楂汤——明目饮食
材料:菊花15克,金银花15克,桑叶12克,山楂片25克。功效:清热养肝、润肤美容、养眼明目。做法:将菊花、金银花、桑叶、山楂片分别洗净,一齐放入锅内,加清水适量,用文火煎煮半小时,去渣饮汤。说明:用于高血压属肝热瘀阴者。症见头痛、眩晕、......
2023-11-11
明目饮食之黑豆猪肝汤
猪肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙参30克,生姜2片(去皮),香油、盐各适量。[制法]1、将黑豆放入锅中,用中火炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水分;将猪肝洗净,切成块;枸杞子、沙参、姜片分别洗净。2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生......
2023-11-12
鸡肝菊花汤——明目饮食
鸡肝一付,菊花三钱。将菊花用纱布保好,鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中,加入适量的水。开中火将水烧开,再转小火慢慢煮半个钟头,待鸡肝熟后,加入少许调味盐既可关火。吃完美味的鸡肝后,再喝掉香醇的汤吧。中医学认为,肝开窍于......
2023-11-11
明目饮食之玄参炖猪肝
[原料]玄参15克、猪肝500克、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。[做法]取玄参片洗净用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜、葱煸炒,再放入猪肝片,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝......
2023-11-11
明目食谱之黑豆猪肝汤
[原料]:猪肝200克,黑豆100克,枸杞子25克,沙参30克,生姜2片(去皮),香油、盐各适量。[制法]:1、将黑豆放入锅中,用中火炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水分;将猪肝洗净,切成块;枸杞子、沙参、姜片分别洗净。2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参......
2023-11-11
明目饮食之番茄猪肝汤
【配方】番茄250g,猪肝60g,调料适量【功效与应用】番茄猪肝汤清热、凉血、补肝明目。适用于夜盲症患者及维生素A缺乏者服食。【制法】将猪肝洗净切片、番茄洗净切片、入锅内,加火煮熟,放调料即成。【方解】方中猪肝味甘苦......
2023-11-11
鸡蛋猪肝汤——明目饮食
【配方】鸡蛋2个,猪肝100g,豆鼓、葱、调料适量。【功效与应用】鸡蛋猪肝汤益气养血,补肝明目。适用于营养性视力减退患者服食。【制法】将猪肝洗净、去筋膜、切成片入锅内,加水适量、用文火煨煮至猪肝熟、加豆鼓、葱白、......
2023-11-11
甘菊猪肚——明目饮食
原料:猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。制作方法:猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。风味特点:有强壮肠胃之功,又有明目之效。......
2023-11-11
青瓜番茄汤——明目饮食
菜名:青瓜番茄汤主料:青瓜1条、冬瓜2个、番茄(大)1个、虾米10克、蛋1个、水4杯配料:鸡精1粒、盐半茶匙、胡椒少许做法:1、冬菇洗净,用半杯水浸开后成片,浸冬菇水留用。2、青瓜切薄片,番茄去皮切片。3、将水、冬菇水、青瓜及虾......
2023-11-11
鱼片汤——明目饮食
菜名:降火鱼片汤主料:鲩鱼肉160克、皮蛋1只、香菜3棵配料:油及生抽各2茶匙、姜2片、盐少许做法:1、鲩鱼肉切片、姜切丝、香菜切段,皮蛋切成6块。2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。3、锅内注水煮沸,加入皮蛋,加盖,大火煮沸两分......
2023-11-11
萝卜冰糖汤——明目饮食
材料:鲜萝卜1000克,冰糖250克。(以上为一成人的用量)功效:清热解毒,下气消滞,头晕目眩,耳鸣明目。做法:把鲜萝卜连皮洗净,用搅拌机捣烂,以白纱布绞取其汁液。冰糖加水少许煮溶成糖水,与萝卜汁冲调即成。说明:用于人参中毒或煤气(一氧化碳)中......
2023-11-11
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